現代生物技術說課稿

一、教學目標

1.知識與能力

（1）舉例說出轉基因技術、克隆技術的應用。

（2）區分基因工程和細胞工程。

（3）舉例說出生物技術在工業、農業、環境保護、醫藥等領域的作用。

2.過程和方法

（1）讓學生能利用所學知識解釋生活實際問題。

（2）培養學生語言表達能力、思辨能力，培養學生實事求是的科學態度。

3.情感態度與價值觀

（1）能正確理解和對待現代生物技術產物對人類生活產生的影響。

（2）透過對生物技術引起的社會倫理問題的探討形成正確的倫理觀。

（3）養成關注社會熱點問題的習慣，認同科學技術是把雙刃劍。

二、重點難點

重點

基因工程和細胞工程的概念和應用。

2.舉例說出生物技術在工業、農業、環境保護、醫藥等領域的應用。

難點

1.轉基因菸草及克隆羊的培育過程。

2.生物技術的安全性及社會倫理道德問題。

三、課前準備

教師

1.蒐集一些能充分說明生物技術在工業、農業、環境保護、醫藥等領域的作用的事例做成多媒體課件。

2.將有關生物技術的安全性問題的辯論活動的具體要求和注意事項製成課件。

學生

1.蒐集生物技術和日常生活關係的資料。

2.蒐集生物技術涉及的安全性和社會倫理問題的資料，準備辯論資料。

課時安排2課時

四、教學過程

教師首先播放視頻資料“介紹生物技術”，講解“巨型小鼠”產生的原因，接着用多媒體演示轉基因抗蟲棉的培育過程。同時請同學們思考兩個問題：什麼是基因工程？什麼是轉基因技術？

師生共同討論，交流，總結。

學生：基因工程是按照人的意願，運用人工方法，對生物的基因組成進行“移花接木”式改造的重組技術。轉基因技術是將人工分離，修飾過的基因（外源基因）匯入生物體（動植物體或它們的受精卵內）的基因組中，並能在細胞中發揮作用。由於外源基因的表達，引起生物性狀的可遺傳的變化，這種技術叫轉基因技術。

教師：透過課前你們蒐集的資料，大家說說你們所知道的轉基因生物。

學生紛紛發言，介紹各種轉基因動、植物。

教師：應用轉基因技術構建的生物稱爲轉基因生物，包括轉基因植物、轉基因動物和轉基因微生物。轉基因食品就是用轉基因生物生產和加工的食品。

教師：剛纔的視頻短片中除了介紹基因工程以外，還介紹了一種現在經常說到的生物技術是什麼？

生：細胞工程和克隆技術。

師：請同學們閱讀課本上的內容，思考什麼是細胞工程和克隆技術？

教師用多媒體演示“克隆羊多利的誕生”。

學生討論後，教師總結：

（1）細胞工程是指在細胞水平上，有計劃地改造細胞的遺傳結構，培育人類所需要的動植物新品種。

（2）克隆就是不經過受精作用而獲得新個體的方法。一般是指透過無性繁殖形成後代。 師：透過同學們的閱讀與討論，我們已經知道了細胞工程與克隆技術。那你們除了知道有克隆羊以外，還知道其他的克隆生物嗎？

學生回答，教師展示克隆豬、克隆猴等其他克隆生物的圖片。

教師：我們學習了基因工程和細胞工程，你們能找出它們的區別嗎？

師生討論，總結：

（1）基因工程是分子水平的DNA定向改造。

（2）細胞工程是根據細胞全能性的原理，在細胞水平上按照人們的意願來改變細胞內的遺傳物質或獲得細胞產品的一門綜合技術科學。

教師：大家現在瞭解了基因工程和細胞工程的概念及過程，那大家知道這兩項生物技術有哪些應用嗎？（學生討論，各抒己見）

教師總結：

轉基因技術已廣泛應用到社會生活的方方面面。如轉基因奶牛產下的不僅僅是營養豐富的.牛奶，裏面還含有治療人類疾病的藥物成分；青菜經常受到蟲子的侵擾，轉基因青菜蟲子卻不聞不問等等。克隆技術也在農業、醫學等各方面有着廣闊的應用前景。例如，利用人體細胞克隆組織或器官，這不僅可能解決可供移植的人體器官嚴重缺乏的難題，而且還可以消除人體器官移植中的排異反應。另外，動物克隆技術還可以用於拯救瀕危動物等等。

教師：透過前面的學習，我們瞭解了生物技術在工業、農業、環境保護、醫藥等多方面發揮着重要的作用。例如，生物技術可以對工廠排出的廢水、廢氣、廢渣進行淨化處理；生物技術可以利用甘蔗、玉米渣生產酒精，開發生物能源；生物技術還應用在生產人干擾素，克隆人體組織和器官移植等醫學方面。可以說，生物技術的發展爲人類帶來了巨大的利益，但是，同時，生物技術也給人類社會帶來了某些明顯的或潛在的威脅和社會倫理問題。

教師：例如，人食用轉基因食品會不會影響人體正常的生理活動，進而影響健康呢？克隆技術一旦應用於人，會給父母子女、兄弟姐妹間的關係造成怎樣的困擾呢？

請同學們透過這兩個問題思考一下生物技術的利與弊，之後我們分小組辯論。

確定辯題：正方——生物技術利大於弊。反方——生物技術弊大於利。

讓學生選擇自己的立場觀點，持共同觀點的學生組成一個辯論組，正反雙方進行辯論。 辯論前教師要提出辯論活動的具體要求和注意事項，特別要強調辯論過程中的語言文明和修養風度。教師在辯論過程中要充當裁判的角色，引導學生的辯論朝正確的方向發展，讓每個學生在辯論的過程中都有收穫。

最後教師總結：科學技術往往是一把雙刃劍，生物技術的發展在給人類帶來巨大利益的同時也帶來了一些明顯的或潛在的社會倫理問題。科學技術本身並沒有善惡之分，就看它被人怎樣利用。如將生物技術用於工業、農業、環境保護、醫藥等領域，就將爲人類帶來福祉。反之，將其用於戰爭，就將會給人類帶來毀滅性的災難。怎樣應用生物技術，將是每個現代人必須認真思考的問題。

當然即使人們應用生物技術的初衷是好的，某些生物技術也存在着安全性和社會倫理問題。這些問題將會隨着社會的發展和生物技術的成熟繼續被人們關注，人們會不斷嘗試着回答這些問題。如果同學們感興趣的話，可以在這些領域裏展示你的才華，將來解決這些難題的重任就落在你們的肩上了！

五、教學反思

本節課突出了教材密切聯繫科學技術與社會的特點，而且注重知識的現代化結構，使內容充滿了21世紀的時代氣息。爲避免教學過程流於形式，本課應採取討論、辯論、分析、總結等活潑多樣的教學方式，讓學生都可以參與到教學中；透過學生調查、蒐集、分析資料等方式，注重培養學生合作調查、自主分析、整理資訊的能力。在完成對高新生物技術知識的認識與理解的同時，重視提高學生的學習興趣和各種能力。

六、教學點評

教師可組織學生展開有關生物技術的發展在給人類帶來巨大經濟利益的同時，也帶來了一些明顯的或潛在的威脅和社會倫理問題的討論，對提出的問題進行分類整理，分成若干具體的問題等。讓學生根據提出的問題，組成若干個研究小組，分工合作，查找資料，確定論述的主要論點和論據，選擇論述的方法和手段，使學生明白生物技術是一把雙刃劍，如果應用不當，會給人類帶來沉重的災難。