看媽媽燒菜五年級作文450字
我最喜歡吃媽媽燒的——年糕蟹了。媽媽說今天吃年糕蟹,我聽了一蹦三尺高呢!
媽媽先買了幾隻蟹,再買了一斤年糕。回家後,她用刷子把蟹刷的一乾二淨。她還把年糕,蔥和姜洗乾淨。洗好以後,用刀把蟹一分爲二切開,準備工作都做完了。
媽媽看着我微笑的說:看好了,我要開始燒了!只見她先把鍋燒熱,再把油倒入鍋裏,大概到了小半鍋油,我帶着好奇心問媽媽:爲什麼要到這麼這麼多的'油呢?媽媽認真地講:蟹要用油炸纔好吃呀!只見一縷縷煙從鍋裏冒出,她把蟹沾上面粉,放到油鍋裏炸,當蟹剛放入鍋中時,只聽"滋"的一聲,把我嚇一跳,蟹由灰色變成了金黃色,色澤可誘人了!蟹炸好了以後,媽媽把鞋從鍋裏盛出來,放入盤子裏,把鍋裏的油倒了出來,然後把切好的蔥和姜放入鍋內炒,再把蟹和年糕一同放入鍋中,再加上黃酒炒了炒,油倒入少許醬油,再加入了鹽和糖。用鏟子拌勻。媽媽又加了點水,蓋上鍋蓋,用小火燒,大概燒了十分鐘,媽媽把鍋蓋開啟,當開啟鍋蓋一剎那,香味撲鼻,我饞的口水直流。
終於可以吃了,我津津有味的吃着,啊!真好吃!
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