看媽媽燒菜作文範文

今天晚上，媽媽要做我最愛吃的蝦仁炒蛋。我準備看看媽媽是怎麼樣做出這道美味的菜。以下是小編給大家整理的看媽媽燒菜作文範文，喜歡的過來一起分享吧。

看媽媽燒菜作文一

你們知道我最喜歡吃什麼菜嗎？告訴你是水芹炒乾子。今天，媽媽特地爲我準備了這道菜。

媽媽先把水芹的葉子和根摘掉，然後把水芹和豆腐乾放入水池，給它們衝了一個“冷水澡”。之後，媽媽把水芹切成一段一段的，把乾子切成一條一條的，一切準備就緒。媽媽準備燒菜了。媽媽先把油煙機開啟，再點燃竈頭，只見一團藍色的火苗躥了上來，就像一條吐着火舌的巨龍。接着，媽媽放上鐵鍋，把油倒入鍋中。等油七分熱的時候，媽媽把水芹倒入鍋中。這時，鍋裏傳來“噼哩啪啦”的聲音，這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問媽媽：“這聲音怎麼這麼響呢？”媽媽說：“這是因爲菜裏有大量的水份，與鍋裏的熱油相撞，就會發出這種聲音。”我似懂非懂地點點頭。我看見媽媽用鍋鏟很嫺熟地翻炒着芹菜。等水芹快熟時，媽媽又把豆腐乾倒入鍋中，進行翻炒。

大約過了兩分鐘後，我發現此時鍋裏的芹菜由淡綠變成深綠，又由深綠變成墨綠。我又發現豆腐乾也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時，我覺得鍋裏的.芹菜就是“翡翠”，豆腐乾就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”啊！恨不得立馬吃上一口。最後，媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲，還放入一小勺鹽，把這道菜點綴得格外好看。

不一會兒，一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時，整個房間都充滿了誘人的香味，把正在聚精會神看書的爸爸也吸引來了。

媽媽把燒好的菜盛在盤子裏，請我和爸爸品嚐。我和爸爸津津有味地吃了起來，對媽媽燒的菜讚不絕口。

看媽媽燒菜作文二

今天，我想長大了以後自己做菜給大家吃，所以我就跑到廚房看媽媽燒菜。媽媽告訴我今天吃紅燒排骨。我聽了，情不自禁地跳了起來，因爲這是我的最愛。

媽媽先把切成一塊一塊的排骨,洋蔥等配料洗乾淨。開啟煤氣罩的開關，點上火，在鍋內倒入黃澄澄的油，把過熱一下。

我聽見‘吱’的一聲，媽媽已把排骨放入鍋中。她用鍋鏟把整個排骨翻了個身，就想游泳運動員一樣。等兩面發黃，再把多餘的油倒掉。媽媽往排骨中加入醬油，洋蔥，與糖。我問媽媽:“爲什麼要加那麼多的醬油，洋蔥，與糖呢?”媽媽回答道:“加了將有才能讓排骨有顏色，加了洋蔥才香，加了糖纔好吃。”

聽了媽媽一說，果然，我聞到一陣肉香味，忍不住想嘗一口。媽媽卻說:”別急，還早着呢!”媽媽把火關小了，又讓排骨在鍋中鈍了十分鐘。紅燒排骨終於登場了，大家都吃得津津有味。

我誇媽媽:”你的廚藝簡直天下第一。”

看媽媽燒菜作文三

我最喜歡吃媽媽燒的——年糕蟹了。媽媽說今天吃年糕蟹，我聽了一蹦三尺高呢！

媽媽先買了幾隻蟹，再買了一斤年糕。回家後，她用刷子把蟹刷的一乾二淨。她還把年糕，蔥和姜洗乾淨。洗好以後，用刀把蟹一分爲二切開，準備工作都做完了。

媽媽看着我微笑的說：看好了，我要開始燒了！只見她先把鍋燒熱，再把油倒入鍋裏，大概到了小半鍋油，我帶着好奇心問媽媽：爲什麼要到這麼這麼多的油呢？媽媽認真地講：蟹要用油炸纔好吃呀！只見一縷縷煙從鍋裏冒出，她把蟹沾上面粉，放到油鍋裏炸，當蟹剛放入鍋中時，只聽"滋"的一聲，把我嚇一跳，蟹由灰色變成了金黃色，色澤可誘人了！蟹炸好了以後，媽媽把鞋從鍋裏盛出來，放入盤子裏，把鍋裏的油倒了出來，然後把切好的蔥和姜放入鍋內炒，再把蟹和年糕一同放入鍋中，再加上黃酒炒了炒，油倒入少許醬油，再加入了鹽和糖。用鏟子拌勻。媽媽又加了點水，蓋上鍋蓋，用小火燒，大概燒了十分鐘，媽媽把鍋蓋開啟，當開啟鍋蓋一剎那，香味撲鼻，我饞的口水直流。

終於可以吃了，我津津有味的吃着，啊！真好吃！