看媽媽燒菜600字作文範文

作業差不多都做完了，肚子也叫“咕咕”了。我站起來向廚房走去，想看看“金牌廚師”又做了什麼菜。走進廚房，就聽到媽媽那溫柔的聲音“龍晟，外婆回家過節了，今天，由我給你炒菜。”“哦，媽媽今天要做菜，”我的心裏打起了小算盤“她會不會當銀牌廚師呢？”我忍不住好奇心，就站在一旁觀看了。

媽媽早已拿出了雞，一邊洗，一邊告訴我：“因爲你鋼琴過了三級，所以，今天我要炒一回你最愛吃的辣子雞。”聽到這裏，我更好奇了，辣子雞是我外婆的拿手好菜，可媽媽怎麼知道？於是，我興致勃勃地“入場”了。媽媽現在已經把一隻完整的雞切成了四四方方的肉塊，真是刀功了得！媽媽又小心地把它們鏟到了一個盤子裏，緊接着，媽媽翻開調料箱，拿出一小把胡椒、一些幹辣椒、一隻青椒和一把蔥。媽媽先把胡椒洗淨放在盤子的一側，然後把幹辣椒掰斷，放在盤子的另一側。青椒洗淨，挖籽，切片，蔥去泥，切絲兒也放在了盤子裏。最後，那盤都快成了調味盤了！

媽媽現在開始洗鍋，這樣很衛生。然後她擰開煤氣，點火，把鍋子燒熱。突然，她把鍋子往上一擡，讓大火直往上冒，這可真了得！我在暗暗叫好，接着媽媽又放油，本來，我以爲油會炸起來。沒想到它依然平靜的躺在鍋裏。接着，媽媽把切好的雞塊一骨碌全倒進去，“噼哩啪啦”媽媽急忙往邊上一閃，一邊用一隻手熟練地翻炒着，而我則被那響聲嚇得不知所措。緊接着，媽媽把調料全部倒入鍋內，又澆上了料酒，然後上下翻飛地炒着，過了一會兒，媽媽又拿來一個大鍋蓋，蓋住燜了一會兒，揭開鍋蓋，蔥、辣椒的香味迎面撲來，我使勁嚥了一下忍不住的口水。媽媽終於熄了火，把炒好的雞塊一把把鏟進盤子裏。雞肉烏黑烏黑的'，四四方方，一點也不好看。可我按耐不住的用手拿起一塊，嚐了一下，香辣可口，獨一無二。我開心地對媽媽說：“你做的和外婆做的一樣好吃！是我們家裏的銀牌廚師！”媽媽勝利地笑了。