看媽媽燒菜作文450字

在日常學習、工作和生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文可分爲小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編整理的看媽媽燒菜作文450字，僅供參考，歡迎大家閱讀。

看媽媽燒菜作文450字1

星期六的早上，我要媽媽幫我做幾個荷包蛋，當做早餐。

只見媽媽從冰箱裏面拿出一隻只圓溜溜的雞蛋。左手扶住碗，右手握着雞蛋，雞蛋中間的“將軍肚”對準碗的邊緣輕輕一敲。呦，蛋殼裂開了一條小縫。媽媽趕緊把大拇指插入雞蛋的小縫，快速往外一掰，蛋清和蛋黃滑入了碗底。

媽媽把洗乾淨的平底鍋放在煤氣竈上，擰開煤氣開關，轟的一聲，火苗像幾條火龍一樣竄了出來。媽媽又在鍋裏倒了少許油，又小心的拿起鍋子晃了晃，然後整個鍋子都塗滿了亮晶晶的油。

等油鍋熱了，媽媽便拿起碗，把碗中的雞蛋倒入鍋中。“噼裏啪啦”的一陣響聲，好像在放鞭炮。蹦出的油差點跳到我的手上，嚇得我連連後退，等聲音小了些，我往鍋裏一看，鍋裏開出了一朵美麗的“太陽花”。透明的蛋清慢慢凝固成了白色，蛋黃已經變成了金黃色的，蛋白上竟然鼓起了一個個小泡泡。媽媽發現蛋的一面快要焦時，連忙拿起鏟子幫“雞蛋寶寶”翻了個身，把鹽均勻的灑在金燦燦的蛋上，一股迷人的香味撲鼻而來，我被香味引到了荷包蛋旁。

一個外焦裏嫩的荷包蛋新鮮出爐了，我迫不及待的吃了一口，味道好極了，這就是媽媽的味道。

看媽媽燒菜作文450字2

我最喜歡吃炒雞蛋了，這不，媽媽今天特地給我燒了一盤炒雞蛋。我走進廚房，看着媽媽炒雞蛋，我想：我長大後也要像媽媽一樣一展廚藝。

媽媽先從冰箱裏拿出雞蛋，把雞蛋放在竈臺上，接着，把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋上出現了一條小小的裂縫，然後，媽媽用雙手輕輕一掰，小太陽般的蛋黃和透明的蛋清滑進了碗裏，最後，媽媽拿出了一雙筷子攪拌均勻，發出嗒嗒的聲音，好似馬兒在草地上奔馳。“千萬別忘了放鹽哦!”媽媽又拿出幾根蔥，剪碎了放在碗裏，“等會兒還要放點蔥花呢!”

一切準備就緒，媽媽把鍋子放在竈臺上，然後，開啟開關，“轟”的一聲，藍色的火苗突然躥出來，彷彿是吐着火舌的龍。等鍋熱了以後，媽媽拿出油桶，往鍋裏倒入適量的油，等油鍋裏冒出了青煙，媽媽就倒入了雞蛋液，突然，“嚓”的一聲，我嚇得往後退兩步，怕油濺到我的身上。過了一會兒兒，雞蛋液慢慢地由淡黃色變成了雞蛋餅，媽媽趕緊拿起鏟子，把雞蛋餅翻來翻去，“炒雞蛋的時間不能太長，否則會不滑嫩。”說話間，媽媽已經把炒雞蛋燒好了，關了火，撒了一小撮蔥花後，盛在了碗裏。我迫不急待地想要品嚐媽媽的手藝，用筷子夾起一塊最大的雞蛋放進嘴裏， 真好吃呀!炒雞蛋既滑又嫩，吃完了覺得口齒留香!

看媽媽燒菜作文450字3

你們知道我最喜歡吃什麼菜嗎？告訴你是水芹炒乾子。今天，媽媽特地爲我準備了這道菜。

媽媽先把水芹的葉子和根摘掉，然後把水芹和豆腐乾放入水池，給它們衝了一個“冷水澡”。之後，媽媽把水芹切成一段一段的，把乾子切成一條一條的，一切準備就緒。媽媽準備燒菜了。媽媽先把油煙機開啟，再點燃竈頭，只見一團藍色的火苗躥了上來，就像一條吐着火舌的巨龍。接着，媽媽放上鐵鍋，把油倒入鍋中。等油七分熱的時候，媽媽把水芹倒入鍋中。這時，鍋裏傳來“噼哩啪啦”的聲音，這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問媽媽：“這聲音怎麼這麼響呢？”媽媽說：“這是因爲菜裏有大量的水份，與鍋裏的熱油相撞，就會發出這種聲音。”我似懂非懂地點點頭。我看見媽媽用鍋鏟很嫺熟地翻炒着芹菜。等水芹快熟時，媽媽又把豆腐乾倒入鍋中，進行翻炒。

大約過了兩分鐘後，我發現此時鍋裏的芹菜由淡綠變成深綠，又由深綠變成墨綠。我又發現豆腐乾也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時，我覺得鍋裏的芹菜就是“翡翠”，豆腐乾就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”啊！恨不得立馬吃上一口。最後，媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲，還放入一小勺鹽，把這道菜點綴得格外好看。

不一會兒，一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時，整個房間都充滿了誘人的香味，把正在聚精會神看書的爸爸也吸引來了。

媽媽把燒好的菜盛在盤子裏，請我和爸爸品嚐。我和爸爸津津有味地吃了起來，對媽媽燒的菜讚不絕口。

看媽媽燒菜作文450字4

我最喜歡吃媽媽燒的——年糕蟹了。媽媽說今天吃年糕蟹，我聽了一蹦三尺高呢！

媽媽先買了幾隻蟹，再買了一斤年糕。回家後，她用刷子把蟹刷的一乾二淨。她還把年糕，蔥和姜洗乾淨。洗好以後，用刀把蟹一分爲二切開，準備工作都做完了。

媽媽看着我微笑的說：看好了，我要開始燒了！只見她先把鍋燒熱，再把油倒入鍋裏，大概到了小半鍋油，我帶着好奇心問媽媽：爲什麼要到這麼這麼多的油呢？媽媽認真地講：蟹要用油炸纔好吃呀！只見一縷縷煙從鍋裏冒出，她把蟹沾上面粉，放到油鍋裏炸，當蟹剛放入鍋中時，只聽"滋"的一聲，把我嚇一跳，蟹由灰色變成了金黃色，色澤可誘人了！蟹炸好了以後，媽媽把鞋從鍋裏盛出來，放入盤子裏，把鍋裏的油倒了出來，然後把切好的蔥和姜放入鍋內炒，再把蟹和年糕一同放入鍋中，再加上黃酒炒了炒，油倒入少許醬油，再加入了鹽和糖。用鏟子拌勻。媽媽又加了點水，蓋上鍋蓋，用小火燒，大概燒了十分鐘，媽媽把鍋蓋開啟，當開啟鍋蓋一剎那，香味撲鼻，我饞的口水直流。

終於可以吃了，我津津有味的吃着，啊！真好吃！

看媽媽燒菜作文450字5

今天，媽媽要燒一道她最拿手的菜——毛豆炒土豆丁，到了中午，我“噌噌噌”來到了廚房，看媽媽炒菜。

媽媽開始炒菜了。

她先用刀“噹噹”地把土豆切成丁。幹完了，她接着把剝好的毛豆“嘩啦”一下到進去，放在水裏泡一會兒。

過了一會兒，土豆和毛豆泡好了，媽媽就“撲哧”一下子把火開得旺旺的，於是，她又將泡好的毛豆和土豆“嘩啦”一下到進了鍋裏。

媽媽又挖了一勺鹽和油，頓時，鍋裏“刺，刺刺刺”地發出聲響。

開始炒了，媽媽先拿起鍋鏟，在鍋裏“沙沙”地炒着毛豆和土豆，它們好似一羣頑皮的孩子，在鍋裏“咚咚”地跳着。

“刷，刷”，它們在鍋裏差不多熟了，媽媽的經驗豐富，她知道到馬上就要濺油珠了，“噌”，她往後一退，鍋裏就“劈里啪啦”地濺起了油珠，熱鬧極了，我看着看着，口水就不由自主地“譁”的流了出來。

一切又恢復了正常，媽媽又拿起鍋“咚咚”地抖了抖，好讓菜燒得更熟。

接着，她又用鍋鏟“刷啦”一下，去炒裏面的菜。“刷——”鍋裏更熱鬧了，只見她用鍋鏟翻着裏面的毛豆和土豆，鍋鏟不時撞在了鍋的邊上，發出了“咯噹”的聲響。

這道菜終於燒好了。

看媽媽燒菜作文450字6

因爲我很喜歡吃糖醋小排，所以今天媽媽燒糖醋小排給我吃。 中午，只見媽媽正在水龍頭下清洗早上買回來的肋排，我問道：“燒糖醋小排有什麼訣竅嗎？”媽媽一邊清洗一邊說：“燒糖醋小排最好選用肉多骨頭小的肋排，因爲這樣燒出來的糖醋小排才又嫩又好吃。”說完媽媽往鍋裏倒了一鍋冷水後點火，然後把肋排放入鍋中在又加了幾片生薑和一點料酒。“肋排先要過水，一個是去腥氣，另一個呢是把肋排裏的雜質去掉。”媽媽對我說，過了一會，鍋裏的水開了，媽媽把肋排撈了出來並在水龍頭下清洗肋排上的浮沫，然後放在簍子裏瀝乾水。這時媽媽又拿起鍋點火併且向鍋里加了點油，等鍋裏的油熱的時候，把肋排倒入鍋中就聽見“哧”的一聲，媽媽開始翻炒了，在翻炒的過程中媽媽往鍋里加了適量的醬油和六湯匙的白糖繼續的翻炒，當肋排的肉變成金紅色的時加了兩碗水並且倒了一點鎮江的陳醋，開大火蓋上鍋蓋後媽媽告訴我加的水一定要正好高過肋排，不能加太多。當鍋裏的水開了時我聞到了空氣中有酸酸的味道，這時媽媽又把大火改成了小火，慢慢悶，等鍋裏的湯汁幾乎要燒乾的時候，媽媽開啟鍋蓋倒入剛剛在邊上調好的生粉勾芡，這時美味的糖醋小排就燒好了。

媽媽把糖醋小排裝入碗裏，只見那一塊塊的小排裹着棕褐色的醬汁，酸酸甜甜的，真是太美味了。 原來燒菜也有這麼多奧祕，真是不能小看生活中的一點一滴。

看媽媽燒菜作文450字7

今天，我看媽媽燒菜，媽媽做的是缸豆，我看着硬邦邦的缸豆，心裏想：這麼硬邦邦的東西，能吃嗎？媽媽用菜刀把缸豆切成一段一段的，把它們放進籃子裏，接着再把液化氣閥門開啟，又拿出一把燒菜用的鍋鏟和鍋子，把竈頭上的點火開關一擰，火在那一瞬間冒出來，圍成一圈，如同一個閃亮的舞臺，媽媽把鍋子放到竈頭上，等到水蒸汽冒出煙之後，再拿起一瓶油，擰開蓋子，把油倒進鍋子裏，媽媽拿起籃子，“唰”的一下把缸豆倒了進去，我看着媽媽燒菜的過程十分的快速，十分的老練，接着，噼裏啪啦的響聲從鍋裏傳出來，就像放鞭炮的聲音，我急忙往後退兩步，過了一會兒，從鍋裏飄來一陣陣清淡的香味把我引了過來，我頭探了出來，一看，媽媽好像會變魔術似的，一下子深綠色的缸豆變成了一根根嫩綠色的缸豆，硬邦邦的豆變成了非常嫩的豆。原來媽媽在中間放了油，可是都爲什麼會變得那麼嫩呢？這個問題令我疑惑不解，媽媽彷彿看透了我的心思，說道：“我在同時用鍋鏟來炒缸豆還放了糖、鹽、味精。”媽媽一見豆快要焦了，就把火關掉，然後裝盤。我吃了一根缸豆，太好吃了，令我回味無窮。

現在我喜歡吃缸豆了。

看媽媽燒菜作文450字8

我最愛吃的菜就是媽媽做的羊蠍子燴菜，一想到這個菜，我的口水就會情不自禁地流出來。

晚上，我一進家門家，就看見廚房已準備好的食材：羊蠍子、白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、金針菇、杭白菜、大蔥、姜和蒜苗。哈哈，我又可以大飽口福了！

媽媽先給羊蠍子焯水，羊蠍子在沸水裏逐漸由粉紅變成粉白，我最愛吃的骨髓也變成白色的了。接着，媽媽將切段的大蔥和薑片放入油鍋裏。哇！鍋裏像是扔進了一串鞭炮，噼裏啪啦地炸起來，嚇得哇哇我大叫。這時，媽媽將焯過水的羊蠍子也倒進鍋裏，加上料酒，蓋上鍋蓋燜煮。不久，羊蠍子的味道慢慢飄了出來，由淡變濃，直至肉香四溢。媽媽揭開鍋蓋，依次放入藕片、白蘿蔔、胡蘿蔔片和杭白菜幫，最後才放入白菜葉。我不解地問：“爲什麼不一股腦把食材全放進鍋裏？”媽媽颳了刮我的鼻子，笑着說：“小饞貓，有的菜不易熟，需要先放入，有的菜容易熟，晚點放入，這樣才能同時出鍋呀。”

十幾分鍾後，羊蠍子燴菜上桌了。透白的蘿蔔、紅彤彤的胡蘿蔔片、碧綠的蒜苗碎和白菜葉，讓人一看就恨不得一口把它們吃掉。我將一塊羊蠍子送入口中，肥而不膩、脣齒留香，讓人百吃不厭。

看媽媽燒菜作文450字9

今天下午，媽媽突然告訴我：“今天吃爆炒蛤蜊！”我高興得一蹦三尺高，媽媽究竟時怎麼做出鮮美的爆炒蛤蜊呢？我一定要去看個明白。

媽媽把蛤蜊泡在鹽水裏過了一會而，蛤蜊貪婪地伸出細長的舌頭把髒東西吐出來，趁這會兒功夫，媽媽把蔥、姜、蒜切好，放在一邊。

等蛤蜊基本上吐完髒東西以後，媽媽把它們撈出來。先開起大夥，等鍋完全熱了以後，她拿出一瓶油，倒進鍋裏，不一會兒，“噼啦”一聲，油熱了。她再把準備好的蔥、姜、蒜放進鍋裏，鍋裏立刻冒出了一股蔥姜的香味兒，真好聞！她又把旁邊的蛤蜊一股腦兒地倒進鍋裏，這下子蛤蜊的硬殼不時發出“乒乓乒乓”的響聲，好像在大叫：“哎喲我的媽呀！我頭撞在地板上啦！救我！救我！”不過沒多久以後，蛤蜊都安靜了，似乎把地板當成棉牀睡着了。媽媽又急急忙忙把一大勺高湯放進“棉牀”裏，似乎把蛤蜊給驚醒了，還氣得哇哇大叫，我蓋過它們的尖叫聲大聲而又好奇地問：“爲什麼要放高湯？”媽媽笑眯眯地回答：“爲了讓它們更加鮮美呀！”接着又抄起鍋鏟不停地給它們翻身，它們似乎知道被“打”是多痛苦了，不由自主地張開了大嘴巴。我看見它們都露出了鮮嫩的肉，急迫地問：“能吃了嗎？”可媽媽還是笑眯眯地回答：“別急，調料還沒加呢！”我看着媽媽把耗油、生抽和醋依次倒入鍋裏，翻炒完畢最後把蛤蜊盛進一個盤子裏，爆炒蛤蜊總算完成啦！

我嚐了一個蛤蜊，肥而膩，還帶着鮮美的湯汁，真美味！

看媽媽燒菜作文450字10

今天早上，媽媽和我一起去買菜。菜場裏的`菜真多呀，看得我眼花繚亂。我今天想吃小青菜媽媽挑了最新鮮的買回了家。

回到家後，媽媽把小青菜裏的黃葉子和裏面的垃圾揀掉，隨後把菜葉子撕下來，然後用涼水浸10至15分鐘。媽媽說：＂這樣就可以把殘留的農藥洗掉。＂然後再經過兩次清水沖洗，在把洗乾淨的菜撕下來放進菜框裏，讓他滴水同時媽媽對我說：＂淘米的水效果更好。＂媽媽一邊說着一邊把鹽、味精、準備好，開始燒菜。

要起油鍋了，媽媽告訴我：＂首先，炒菜前鍋要洗淨，放油前，把鍋裏的水擦乾，燒熱，不能有水珠。因爲鍋底不燒乾，往裏面放油，油就會爆出來，容易燙傷。＂媽媽一邊說一邊把鍋放在竈臺上。我聚精會神地看她操作，只見她開啟竈臺開關，＂咔嚓＂一聲，煤氣點燃了。媽媽把油倒進鍋裏，過了1分鐘左右。當鍋裏的油開始冒煙時，他立刻把蔥花到了進去。媽媽用鏟子推了幾下，這時蔥香味四溢，立刻把青菜倒入鍋中翻炒。然後再放入鹽，味精，稍加點開水，這時青菜從嫩綠色變成深綠色了。只要幾分鐘就炒好了，媽媽用小勺盛了點嘗一下說：＂好了，鹹淡正好。＂並告訴我，不要在炒菜時一下把鹽家的太多，要根據菜量先加一點長一下，如果淡了就在加點鹽。

我吃了菜豎起大拇指，對媽媽的廚藝讚不絕口。透過這次觀察媽媽燒菜，燒菜真不容易，並且從中我學到了許多關於燒菜的知識。

看媽媽燒菜作文450字11

今天是週末，我剛上好資訊課，就飛快地跑回家，因爲媽媽要做我最喜歡吃的菜——煎牛排。

首先，媽媽從冰箱裏拿出一塊上等西冷牛排，放進涼水中解凍，然後，媽媽又把一小塊黃油和一小包黑胡椒醬拿出來備用，媽媽再把西蘭花和小番茄洗淨放在旁邊也留着備用。

兩小時後，牛排解凍了，媽媽開始煎牛排了。

媽媽先把鍋燒熱，將一小塊黃油放在鍋裏，黃油遇熱開始在鍋裏打轉，這時，只見一小縷青煙從鍋裏冒了出來，媽媽又端起鍋晃了兩圈，待鍋底佈滿黃油後，媽媽把暗紅色的牛排放進了黃油鍋中，牛排跟黃油鍋接觸的一剎那，只聽見“噼裏啪啦”的聲音從鍋裏傳來，我走進一看，牛排上出現了幾個小血泡，我好奇地問媽媽：“這是怎麼回事？”

媽媽說：“生的牛排裏面有血和水，血水在遇到高溫時，就會有泡泡產生。”噢！原來做牛排也有這麼學問啊！

我站在鍋邊觀察，只見鍋裏的牛排由暗紅色變成了深褐色，媽媽用小刀切開牛排，只見裏面的肉變成了粉紅色，媽媽說這樣的牛排已經有五六分熟了。

媽媽往鍋裏撒了一包黑胡椒醬，又把西蘭花和小番茄放進了鍋裏，最後再悶了兩分鐘，就大功告成。

媽媽把牛排盛進了一個漂亮的盤子裏，端上了桌子，我聞了聞，香氣撲鼻，嚐了嚐，味道好極了！

看媽媽燒菜作文450字12

星期天，我睡了個懶覺，醒來後悄悄來到廚房，看看媽媽買了什麼好吃的。啊，只見媽媽買了我平時最愛吃的雞、芹菜、土豆，爐子上還飄來小排骨的陣陣香味……於是，我對媽媽說：“今天你教我燒土豆吧，平時我挺愛吃的，而且也容易學。”“好啊，學會了可要露一手”，媽媽爽快地答應了。我也點頭同意。

媽媽先挑了幾個大小差不多的土豆，然後用刨子把土豆皮削掉，接着用水把土豆沖洗乾淨，最後把土豆切成一片片的，放在籃子裏，一切就緒。“準備工作做好了，接下來可要看仔細了”，媽媽笑咪咪地說。

只見媽媽取下了鍋子，用抹布擦乾淨，點起火來。突然，蘭色的火苗一下子跳了出來，好象在比誰跳得高呢。一會工夫鍋幹了，媽媽說：“一定要等鍋幹了才能倒油，不然油碰到水會濺到你的手上起泡的，一定要記住。”“恩！”我不停地點頭，心想：燒個土豆還挺複雜的。媽媽倒了二三勺油下鍋，不一會兒變冒熱氣了，這時，她一股腦兒把土豆倒入鍋裏，翻炒了幾下，加了一點水 ，便蓋上鍋蓋。大約2、3分鐘後，漸漸開始冒熱氣了，同時飄來了土豆的香位。媽媽說：“土豆基本熟了，最後要放調料了。”只見媽媽放了一些鹽和味精，又翻炒了幾下，最後盛到了盆子。

就這樣，一盆新鮮可口的土豆片就炒好了！我迫不及待地吃了一口，“好好吃的土豆啊！”“媽媽以後我燒給你吃，讓你來嚐嚐我的手藝”，我說。媽媽一邊洗着鍋，一邊笑呵呵地說：“下回看你的了。”

看媽媽燒菜作文450字13

今天晚上，媽媽跟我說晚飯要吃酥肉，我高興得一蹦三尺高。那媽媽又是怎麼做出這種美味佳餚的呢？我準備跟媽媽一起下廚房，看個究竟。

媽媽先把裏脊肉切成手指粗細的條狀——嗯？怎麼回事？不應該先洗肉嗎？看到這裏我蒙了。原來媽媽喜歡先切再洗。過了一會兒，媽媽又拿來淘米水，混着清水往盆裏倒，她又把裏脊肉放進盆裏泡，泡上5分鐘後，把肉撈出來抹上生粉。嘻嘻嘻，真有意思！抹生粉時，裏脊肉好像享受着皇家按摩似的呢！

開始炸酥肉了！點火時煤氣竈不時發出嗞嗞的聲音，好像在說：“注意了，小心火苗！不要被燙！”媽媽往鍋裏倒了很多油，再把裏脊肉一條一條往裏放，嗞嗞嗞，嗞嗞嗞，酥肉不停地在鍋裏翻滾，發出悅耳的聲音。

終於，肉炸好了，我正想嘗一個試試，媽媽說：“急什麼，還沒好呢！吃了小心拉肚子呀！”我害羞地縮回了手。原來啊，還得復炸一次酥肉纔夠脆，多虧媽媽提醒我。最後，復炸完畢，“這次是真能吃啦！”我興奮地伸出手去——哎！哎！哎！等一下嘛，讓我拍幾張！媽媽似乎還沉浸在做菜結束的喜悅中。

我津津有味地吃着酥肉，外酥裏嫩，香氣似乎把我帶回了做菜的過程。原來做飯也是件比想象難得多的事啊！我由衷地感嘆着。

看媽媽燒菜作文450字14

看媽媽燒菜是一件漲知識的事情。

還記得那一天，媽媽將我叫進了廚房，想要我學會燒菜。我心裏也一直都想着學，所以那天我積極的隨着媽媽進了廚房。

廚房裏，媽媽一直忙碌着，一會兒洗菜，一會兒切菜，一會兒炒菜。我看着媽媽的動作，心裏不由得對媽媽起了敬佩之意。整個過程中，媽媽不用我的幫忙，一個人遊刃有餘的在廚房裏忙碌着，動作無比的迅速且熟練。一個菜一個菜接着抄下來，不一會兒，就能吃飯了。

第一次看媽媽燒菜，我明白了一件事，那就是就算是炒菜，心裏也要有一個流程。在這個流程裏，我們首先要在心裏想好，第一個菜炒什麼，又需要些什麼。並且在悶菜的這個空檔時間裏，我們還可以以去做些其他什麼事。當我們在心裏將這些事想好了之後，那麼接下來我們炒菜的時候也就會迅速很多。

後來，很多時候，只要我有時間，一看到媽媽準備去廚房燒菜了，我就會跟着媽媽一起進廚房。最開始我只是站在一旁看着，但漸漸地我也就上手了。看媽媽燒菜，這本來就是一個可以讓我收穫很多東西的過程。等到我自己來燒菜的時候，全然不像新手上場。一系列的操作下來也是遊刃有餘的。

在我看媽媽燒菜的過程之中，我學會了很多，若是在我學會自己燒菜之前沒有看過媽媽燒菜，那我還真是會不知所措。並且媽媽在燒菜的時候，還會一邊告訴我，該在什麼時候放什麼調料，這樣一來才能夠讓菜更加的入味。媽媽燒出來的菜一直都很好吃，我相信在媽媽的指導下，不久之後，我燒出來的菜也會很棒的。所以，我想告訴大家，在我們學燒菜之前，最好看媽媽是如何燒菜的。

看媽媽燒菜作文450字15

做好作業後，我想看媽媽燒菜，這樣既能知道燒菜的步驟，又可以放鬆一下，真是一舉兩得的美事。

我興高采烈地看媽媽燒“紅燒肉”這道菜。媽媽先眼疾手快地把肉切成小塊放入碗裏。接着醃肉，放入黃酒、醬油、鹽、糖，我問媽媽：“要醃製多長時間啊？”“要醃一小時”，媽媽一邊把調料與肉拌勻，一邊回答。一小時可過得真慢呀，我迫不及待地想看媽媽燒紅燒肉。一小時終於過去了，我一下子衝進廚房，媽媽開始駕輕就熟地操作起來。先把鍋子燒熱，倒入少許油，等油冒煙後，放入切好的薑片和蔥段，爆香，只聽“噼噼啪啪”的響聲，嚇得我躲得遠遠的。放入醃好的肉，略微翻炒後，顏色變得色澤紅潤油光光的，香味撲鼻，我的口水都流出來了，最後，倒入一罐啤酒，用大火煮開後用小火燜，我再次問媽媽：“要燜多少時間？”媽媽回答：“直到熟透。”

媽媽裝盤了，看上去真誘人，我顧不上吹就塞進嘴裏，媽媽不停地提醒我：“燙，燙！”還真的很燙，我把它吐在盤子裏吹了吹，又急着塞進嘴裏，味道真是好極了，香得我連舌頭都快掉出來了。我一面吃着，一面心裏暗暗地佩服媽媽：“她真能幹，我長大也要向媽媽學這樣的好手藝。”