紅燒魚小學作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編爲大家整理的紅燒魚小學作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

紅燒魚小學作文1

全國有許多名小吃和名菜，而我卻對一道家常菜情有獨鍾，那就是紅燒魚。

家裏每次燒紅燒魚我都會食慾大增。紅棕色的魚身配上翠玉般的蔥花，紅寶石似的辣椒和被我稱爲 紅燒魚之魂 的魚湯，簡直就是絕配。保證讓人看一眼、鼻一聞，肚兒裏的饞蟲就會被勾出來，而且一定會 口水直流三千尺 。

紅燒魚的做法稍微有點兒複雜：先把新鮮鯽魚(最好是小魚，因爲燒出來會更好吃)去內臟、腮、黑膜和脊柱上的淤血，然後，倒少許油加熱至七成熱後，把魚下鍋用小火慢慢煎，待兩面都煎至金黃色後起鍋，然後倒出多餘的油，重新把魚下鍋，接着依次加入水、醬油、生薑、大蒜和一大勺的辣醬，最後蓋上鍋蓋，用慢火燜15分鐘，待湯汁收濃後出鍋，再撒上蔥花、青紅椒等作以點綴，這樣，一到色香味俱全的紅燒魚就做好了。

紅燒魚如果做得好，那簡直就是至尊美味。鮮辣的湯汁兒，令人垂涎三尺的香味和外焦裏嫩的魚肉搭配起來，在我的各個感官上發生了 翻天覆地 的 大爆炸 ，這 爆炸 ，不停的刺激着你的味蕾，讓人吃了還想吃，吃了忘不了。

剛出鍋的好吃，還不如結凍的好吃，夾一塊鮮辣鮮辣的魚肉，再蘸一點魚凍，慢慢送入口中。剛碰到舌頭，那冰涼的魚凍就化開在我的口中，彷彿立即進入了一個冰天雪地的世界。而當魚肉接觸到時，立馬就從冰天雪地轉到了驕陽似火，然後大汗淋漓。而當全部放入口中之時，馬上就成了冰火兩重天，冰和火在口中轉換，給了我前所未有的感覺，讓我精神煥發......這味道再也無法用語言來形容了!

這道紅燒魚，真是太美味了

紅燒魚小學作文2

記得兒時的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚，媽媽每一個星期燒一次，所以，每個星期的那一天，我都回來的特別早，做好準備吃媽媽做的紅燒魚。

那天，我像平常一樣會來得特別早，來到媽媽的身旁，發現媽媽正在做紅燒魚，我便靜靜地坐在椅子上等着香噴噴的紅燒魚，等媽媽端上來的時候，我已經迫不及待地夾了一塊魚肉放在嘴中咀嚼，並細細地品嚐。當我快吃完的時候，我好奇地問媽媽： 魚頭好吃嗎? 好吃，於是，我把魚頭放在碗裏吃，還發現有一片紅色的東西，我又好奇的問媽媽： 這個紅色的東西? 媽媽說; 這個很好吃。 於是，我把它夾到媽媽的碗裏，說： 媽媽，既然是最好吃的，那給您吃吧。 說完，媽媽就放進嘴裏不停的咀嚼，我開心的笑了。

等我到了四年級的時候，我才知道這片紅色的東西叫做魚腮，並且，它一點都不好吃，那天放學後，我回到家中，準備去告訴媽媽，可我剛走到客廳的'時候，爸爸把我給攔了下來，問我有事嗎?我便把事情的來龍去脈都告訴了他，爸爸說： 其實，你媽媽一直知道它叫做魚鰓，並且，一點都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚鰓下來。 聽到這裏，我感動地哭了，當晚，我還因爲這件事情無法入睡，並哭了一個晚上。

我不想和媽媽說這件事情，更不想拆穿她的 謊言 。

紅燒魚小學作文3

紅燒魚是我最愛吃的，每次聽到媽媽說燒魚吃，我總是高興的一蹦三尺高。

雖然我不會燒魚，但是我可以爲媽媽洗魚。先用刮鱗器把魚鱗刮乾淨，接着把魚肚剖開，跟你說魚肚裏可髒了，什麼腸子、肺看上去有點噁心，但是一想到有好吃的紅燒魚，我還是很樂意。

魚洗乾淨了，開始燒魚了，但是在燒魚之前，媽媽總是用刀在魚肚上打一個x，我問媽媽：“爲什麼。”她說：“這樣魚味滲進去，魚會更美味。”我聽後似懂非懂的點了點頭。開始燒魚了，媽媽先在鍋裏放入油，然後再把魚放進去，但是可千萬不能讓魚粘鍋哦！否則魚就不好吃了。等魚燒到了一定的程度，便放入少許鹽、味精、適當的放入一些醬油，再讓魚燒一會兒，最後放入少許生薑，因爲生薑可以驅除魚腥味，放入一些蔥，使魚更美味。

剛燒完的魚，雖然形狀變了，但是它的神態不變，它的眼睛睜的大大的，好像死不瞑目似的。魚的表面上生薑是黃的，蔥是綠的，看上去就像一朵花一樣。如果你聞到那撲鼻而來的香味，一定會令你口水直流三千尺。每次吃魚時，我總是和爸爸搶着吃魚肚，他來一塊大的，我就夾一塊比他更大的，不到10分鐘，魚盤裏只剩下魚刺了。

魚不僅美觀，而且美味。如果你吃了，肯定會吃了還想吃，吃了還想吃。我最喜歡吃紅燒魚，你們呢？

紅燒魚小學作文4

下午有約，和一自詡文化人的文化人閒扯，感觸頗多，深受刺激，於是，在回來的路上，決定要犒勞自己一把。最終，勇攀廚藝高峯，挑戰“紅燒魚”。

其實魚不是沒有做過，只不過由於清蒸的操作相對簡單，而最終成品效果反饋不錯，因此顯擺時基本都會選擇這種烹飪方式，而紅燒這種較高難度的方法就很少涉及了。不過，之前在深，老兄前去探望，就曾小露了一手，結果就是老兄跌破眼鏡，乃至大加讚賞。因此，這次操作，對自己信心滿滿，想必不會太過於困難。

魚是已經收拾好的，因此下水沖洗沖洗就完成，直接進入“醃製”階段，當然不忘在魚身劃上幾刀，方便味道更加容易進入。撒上少許鹽，加入醋、料酒、老抽和雞精，一起摸勻，放置十餘分鐘。等待之餘，切上幾塊薑片待用。下一階段，在我看來最爲複雜，操作中最最容易出現問題就是這個環節——油煎階段。我小心翼翼操作，結果還是出現問題：一面的魚皮粘鍋了，破壞了魚的賣相，還好另外一面完好無缺。想想，殘缺也是一種美，也就不過於自責，將完好的一面作爲“面子工程”吧。魚煎到兩面金黃，放入本次菜餚的C式祕籍——蒜苗碎粒，和之前備好的薑片過油，這樣，進入第三階段“紅燒”。加入溫水半沒過魚，加入少許生抽和老抽，點入6-7支幹紅椒，蓋上鍋蓋，大火燒製，直至水收幹。由於之前魚已經醃製過，因此味道基本合適，可以再調味至完美。紅燒魚大功告成。

魚肉鮮嫩滑口，口味鹹淡適中，一掃而光。吃者很滿意，做者很得意。於是錄上，顯擺顯擺。

紅燒魚小學作文5

沉迷網絡給我們帶來了許多危害，但是電腦也確實能夠給我們帶來幫助。

一天，舅舅給我們帶來了一條大鯉魚。這條大鯉魚有六七斤重，身有三十多釐米長，魚鰭呈現淡紅色，正和着嘴巴的節奏一搖一搖的，好像還在水中游泳一樣。我見了，就嚷着讓媽媽給我燒紅燒魚。媽媽爽快地答應了。

媽媽準備好了燒魚的佐料。由於多年沒燒紅燒魚，媽媽居然忘了該怎樣割魚身體的肉才能讓魚肉外酥裏嫩了。我看着媽媽的窘樣，想了一會，急忙跑出廚房，三步並做兩步走，走到書櫃前，找到了《做魚方法》這本書，可是我怎麼找都找不到。我又一頁一頁地翻了一遍，可是還是找不到。我焦急地直跺腳，我吃不成紅燒魚了，怎麼辦呢？我的心裏非常着急，閉上眼想了一會，可是還是想不到辦法，我的眉毛都擰在一塊了，辦法還是沒有從我的大腦中跳出來，我想：肯定是吃不到紅燒魚了，還是別想吧！

爸爸和藹地說：“樂，你可以用電腦啊！”我高興地跳起來，連忙跑到電腦桌前，急忙開啟電腦，找出了燒紅燒魚的辦法——原料：魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。做法：1、將魚洗淨、切塊；2、放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出。3、鍋內加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入。然後用小火燜燒十分鐘左右，見魚肉熟汁呈膠狀後，加味精並晃動，使滷汁裹包魚塊，即成。

我馬上告訴了媽媽。

媽媽默默地記住了操作方法。不一會兒，香噴噴的紅燒魚就擺到了餐桌上。

我津津有味地吃着紅燒魚，記住了爸爸話：“沉迷網絡給我們帶來了許多危害，但是電腦也確實能夠給我們帶來幫助。”

紅燒魚小學作文6

今天，老師給我們出了一道作文題，寫寫童年的趣事。

我一時想不起來，我有什麼趣事呢，好像很多，但一時又想不起來，我絞盡腦汁地想呀想呀，終於，想起來了，還真有一件事是那麼的可笑那麼的有趣。在我三歲時，我和媽媽去中山陵滑道樂園玩，看見很多小朋友都在釣魚，我也鬧着要釣魚，於是，媽媽給我買了小桶、金魚缸、魚竿、魚食，我們就開始釣起魚來。釣魚可不是件容易的事，我好半天都沒有釣到，只看見又紅又好看的金魚在水裏游來游去，真是有些討人喜愛，真想把手伸進水裏把它們一個一個都撈上來。可要釣着就難了，我拿着魚竿，心裏像有一隻小兔子似的，蹦來蹦去，手也不聽使喚，一個勁的在晃動，這時，媽媽鼓勵我說“一定要看好時機，要看準一條，絕對不要放過它，注意，別緊張”。聽了媽媽的話，我心裏放鬆多了，一定不能讓魚竿晃動。

突然，一隻又紅又大又肥的金魚在魚竿邊轉圈，我一看時機來了，就在它轉圈趁它不注意時，便把這條魚給鉤住釣了上來，我趕快把金魚放入小桶裏，媽媽和我都高興極了。我心裏暗想，今天晚上能吃上紅燒魚了。回到家裏，我看到又紅又大又肥的金魚開心極了，可以讓媽媽給我做紅燒魚了，於是，就告訴媽媽說“今天是不是可以吃紅燒魚了呀？”媽媽說“沒有魚怎能做紅燒魚呀？”我指着桶裏我們剛釣回來的魚說，這不是魚嗎，它是紅色的就是紅燒魚呀，媽媽摸着我的頭說“金魚是觀賞類魚，是不能吃的”。

那時的我，真是多麼的可笑又有趣，多麼的無知、天真，竟然說紅燒魚就是把金魚燒來吃就是紅燒魚，因爲金魚是紅色的，所以就是紅燒魚。現在想起這事，真是有些可笑也有些趣味。

紅燒魚小學作文7

紅燒魚是我最愛吃的，每一次聽到媽媽說燒魚吃，我總是高興的一蹦三尺高。

雖然我不會燒魚，但是我可以爲媽媽洗魚。先用刮鱗器把魚鱗刮乾淨，接着把魚肚剖開，跟你說魚肚裏可髒了，什麼腸子、肺看上去有點噁心，但是一想到有好吃的紅燒魚，我還是很樂意。

魚洗乾淨了，開始燒魚了，但是在燒魚之前，媽媽總是用刀在魚肚上打一個x，我問媽媽：“爲什麼。”她說：“這樣魚味滲進去，魚會更美味。”我聽後似懂非懂的點了點頭。開始燒魚了，媽媽先在鍋裏放入油，然後再把魚放進去，但是可千萬不能讓魚粘鍋哦！否則魚就不好吃了。等魚燒到了一定的程度，便放入少許鹽、味精、適當的放入一些醬油，再讓魚燒一會兒，最後放入少許生薑，由於生薑可以驅除魚腥味，放入一些蔥，使魚更美味。

剛燒完的魚，雖然形狀變了，但是它的神態不變，它的眼睛睜的大大的，好像死不瞑目似的。魚的表面上生薑是黃的，蔥是綠的，看上去就像一朵花一樣。如果你聞到那撲鼻而來的香味，一定會令你口水直流三千尺。每一次吃魚時，我總是和爸爸搶着吃魚肚，他來一塊大的，我就夾一塊比他更大的，不到十分鐘，魚盤裏只剩下魚刺了。

魚不僅美觀，而且美味。如果你吃了，肯定會吃了還想吃，吃了還想吃。我最喜歡吃紅燒魚，你們呢？

紅燒魚小學作文8

今天，老師給我們出了一道作文題，寫寫童年的趣事，我一時想不起來，我有什麼趣事呢，好像很多，但一時又想不起來，我絞盡腦汁地想呀想呀，終於，想起來了，還真有一件事是那麼的可笑那麼的有趣。在我三歲時，我和媽媽去中山陵滑道樂園玩，看見很多小朋友都在釣魚，我也鬧着要釣魚，於是，媽媽給我買了小桶、金魚缸、魚竿、魚食，我們就開始釣起魚來，釣魚可不是件容易的事，我好半天都沒有釣到，只看見又紅又好看的金魚在水裏游來游去，真是有些討人喜愛，真想把手伸進水裏把它們一個一個都撈上來。可要釣着就難了，我拿着魚竿，心裏像有一隻小兔子似的，蹦來蹦去，手也不聽使喚，一個勁的在晃動，這時，媽媽鼓勵我說“一定要看好時機，要看準一條，絕對不要放過它，注意，別緊張”。

聽了媽媽的話，我心裏放鬆多了，一定不能讓魚竿晃動。突然，一隻又紅又大又肥的金魚在魚竿邊轉圈，我一看時機來了，就在它轉圈趁它不注意時，便把這條魚給鉤住釣了上來，我趕快把金魚放入小桶裏，媽媽和我都高興極了。我心裏暗想，今天晚上能吃上紅燒魚了。回到家裏，我看到又紅又大又肥的金魚開心極了，可以讓媽媽給我做紅燒魚了，於是，就告訴媽媽說“今天是不是可以吃紅燒魚了呀？”媽媽說“沒有魚怎能做紅燒魚呀？”我指着桶裏我們剛釣回來的魚說，這不是魚嗎，它是紅色的就是紅燒魚呀，媽媽摸着我的頭說“金魚是觀賞類魚，是不能吃的”。那時的我，真是多麼的可笑又有趣，多麼的無知、天真，竟然說紅燒魚就是把金魚燒來吃就是紅燒魚，因爲金魚是紅色的，所以就是紅燒魚。現在想起這事，真是有些可笑也有些趣味。