吃紅燒魚作文

紅燒魚是用鯧魚製作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。下面我們來看一下關於紅燒魚的樂事吧。

吃紅燒魚作文範文一：

記得兒時的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚，媽媽每一個星期燒一次，所以，每個星期的那一天，我都回來的特別早，做好準備吃媽媽做的紅燒魚。

那天，我像平常一樣會來得特別早，來到媽媽的身旁，發現媽媽正在做紅燒魚，我便靜靜地坐在椅子上等着香噴噴的紅燒魚，等媽媽端上來的時候，我已經迫不及待地夾了一塊魚肉放在嘴中咀嚼，並細細地品嚐。當我快吃完的時候，我好奇地問媽媽：“魚頭好吃嗎？”好吃，於是，我把魚頭放在碗裏吃，還發現有一片紅色的東西，我又好奇的問媽媽：“這個紅色的東西？”媽媽說；“這個很好吃。”於是，我把它夾到媽媽的碗裏，說：“媽媽，既然是最好吃的，那給您吃吧。”說完，媽媽就放進嘴裏不停的咀嚼，我開心的笑了。

等我到了四年級的時候，我才知道這片紅色的東西叫做魚腮，並且，它一點都不好吃，那天放學後，我回到家中，準備去告訴媽媽，可我剛走到客廳的時候，爸爸把我給攔了下來，問我有事嗎？我便把事情的來龍去脈都告訴了他，爸爸說：“其實，你媽媽一直知道它叫做魚鰓，並且，一點都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚鰓下來。”聽到這裏，我感動地哭了，當晚，我還因爲這件事情無法入睡，並哭了一個晚上。

我不想和媽媽說這件事情，更不想拆穿她的“謊言”。

吃紅燒魚作文範文二：

今天，媽媽燒了一道菜：叫“紅燒魚”。

是我們四川的名菜。我好久沒有吃這道菜了。

下午五點過的時候，我做了一次媽媽的小幫手。媽媽叫我來幫忙，那時我正在看電視，正看得起勁呢!我還有些不情願，但是，跑過去一看，原來今天媽媽要做我好久沒有吃到的“紅燒魚”了，我高興極了，連聲說：“遵命！”只見媽媽先把魚切成大約有三釐米長、兩釐米寬、一釐米厚的小塊，放在一個大碗裏。媽媽叫我從冰箱裏拿出一個黃殼的雞蛋，按媽媽的吩咐，我先把蛋打在碗裏，再把蛋清舀出來放在有魚塊的大碗裏，拌勻。然後，媽媽遞給我兩個青椒，說：“快去洗乾淨。”我馬上把青椒洗乾淨了，交給媽媽，媽媽把青椒切成了大約一釐米見方的小方塊，再準備好其它的調料：姜、泡菜、蔥、豆瓣醬等，一切準備工作就緒。於是，我們把菜和調料都拿到樓下廚房裏去。我開啟煤氣的總開關，媽媽點上火，等到鍋燒乾了，放入適量的油，大約兩三分鐘，油冒出了清煙，好像在提醒我們:快下鍋了！

媽媽立刻把調料放進鍋裏，只聽見“哧”的一聲，嚇了我一跳，我連忙跑開了，媽媽卻毫不手忙腳亂地用鍋鏟把調料炒出香味，再放入一大碗的.水，不一會兒鍋裏的湯沸騰了，媽媽再把拌好水澱粉的魚塊倒入鍋裏，這時鍋裏的湯變成了紅紅的、亮亮的了，一股股香味撲鼻而來，我此時口水都流到下巴了！大約過了十分鐘，媽媽把燒好的魚裝入大碗裏，我以爲都OK了，沒想到媽媽說：“還沒完，好看的還在後頭呢！”我這時自作聰明地說：“我知道了，不就是把它拿到樓上去嗎？！”媽媽說：“你再看看，我還有什麼調料沒有用啊？”我看了看，大聲地說“哦，原來是豆瓣醬啊。”沒想到媽媽居然說：“錯！”這時，我看着媽媽笑了，見她得意地把少量幹辣椒麪放在已經燒好的魚上，把鍋洗乾淨，燒乾，放入幾粒花椒，再放進了少許的油，等到油溫高了，把花椒弄出來，迅速地把油淋到幹辣椒上面，這時碗裏的辣椒麪沸騰了，像一朵朵炸開的小花，香味四溢，我們今天可以一飽口福了！

我平常都不喜歡吃魚的，最怕魚刺了，今天我不停地吃，一會兒我吃不下了，一瞧，碗裏的魚沒了！

吃紅燒魚作文範文三：

在衆多美香麗味的佳餚中，我最喜歡的莫過於——六安紅燒魚，哎呀，說得我垂涎欲滴。

紅燒魚的做法很簡單。從市場上買回一條活蹦亂跳的魚，颳去魚鱗，取膽抽腸，清洗過後，放進盤子裏，加入蔥姜、鹽、醋、黃酒之類，再塗上旦清、澱粉，然後小心翼翼地把魚放進熱油鍋裏，那“嗞嗞啦啦”的聲音伴着蔥花香真是妙不可言，炸個三兩分鐘後盛盤備用。然後油鍋裏再次倒入油，撒鹽放醬等調味品，細細打理，做成湯汁，將炸過的魚放入湯汁中小火燒入味，遠遠聞香循去，倍兒爽！燒好上盤之後，撒上蔥花，一碟色香味俱全的紅燒魚便可以上桌了。

紅燒魚一上桌，可謂“遠近聞之”。還未進口，那蔥香魚味便緩緩慢慢地鑽進了你的鼻子裏，那無限的浮想更是斷斷續續地出現在你的腦海裏，妙哉！妙哉！

紅燒魚濃郁的外形更是挑戰你的食慾。乍一看，碟上花花綠綠，再細細看看，哇噻，一隻裹着濃濃郁鬱色彩的魚兒呈現在你的視線，那一旁的生薑、蔥花都個個出彩，透着英氣，將紅燒魚襯托得更加美麗誘人。那魚上飄起的陣陣香氣，鑽進了你的身體，激活着你的神經，已令人垂涎三尺了。

紅燒魚不僅做法簡單、色香誘人，那美味兒帶給人們的故事真是無法用言語表達了。

一天，我和媽媽到三姥姥家做客。家裏的人個個紅光滿面、喜樂洋洋——四舅訂婚了。喧喧的人聲溢滿了整個鬧鬧的飯廳，悠悠的音樂在每個人心中迴響，開開心心的氣氛無處不在，連窗外的小鳥也在歡歌，門前的綠樹更在笑語。“大家吃好喝好呀！”三姥姥熱情地招呼着——“上菜了！”

哇！“打頭陣”的正是美味誘口的紅燒魚，我的目光早已被它吸引住了。我剛想動筷子，媽媽使了個眼色：“晨晨，注意禮貌。”

“晨晨，吃吧。”三姥姥笑呵呵地對我說：“別聽你媽媽的，儘管吃，看看三姥姥的廚藝如何？”

我興奮極了，嗅了嗅魚兒的香氣，用筷子輕輕地揭開魚皮，夾起一塊細細滑滑的魚肉含在口中，用舌頭一下下地攪和着，啊，太有誘惑力了！一股神韻的醬味傳遍全身……

“好吃嗎？”

“嗯”我陶醉地點了點頭。

……

六安的紅燒魚，每逢佳節、聚會，席上總會出現這一道普通的家常菜，它吸引了許許多多聞香而來的客人，並傳遞着主人的熱情好客，預示着喜慶吉祥……怎麼樣？心動了吧？一起來我的家鄉嚐嚐這地地道道的紅燒魚吧！