學做紅燒魚作文
在爸爸指導下,我去鱗、剖魚,並認認真真將魚清洗乾淨。然後學着媽媽的樣子,開啟火,等到鍋裏冒煙,再倒入油。以下是小編爲大家整理分享的學做紅燒魚作文,歡迎閱讀參考。
學做紅燒魚作文1
早上,爸爸買菜回來,指着一個綠色的塑料袋,高興地問我們:“你們猜,今天我買了什麼菜?”這個塑料袋裏的東西在裏面一蹦一跳,究竟是啥呢?我開啟一看,啊,兩條好大的鯽魚!“中午就讓媽媽爲你們做紅燒魚吧。”
爸爸笑着說。“萬歲!”我歡呼着。而媽媽卻睜眼瞪着爸爸,默默無語。我自告奮勇地說:“我來做紅燒魚吧!”媽媽聽了,高興地答應了。媽媽讓爸爸教我如何剖魚,怎樣清洗,媽媽又拿來佐料教我怎樣配製,怎麼炸和煮。
在爸爸指導下,我去鱗、剖魚,並認認真真將魚清洗乾淨。然後學着媽媽的樣子,開啟火,等到鍋裏冒煙,再倒入油。這下可不得了,油四處飛濺,我嚇得連連後退幾步。待油煙小時,我將魚倒入鍋,用油炸一會兒,炸成黃色後,加入水,水燒開了,又加入醬油、蒜、生薑、醋、辣椒等佐料。
用大火再次燒開後,放入鹽,接着改用小火燜20分鐘後,揭開鍋,一股香氣飄來。我再把切好的蔥放進去,用大火收湯後,盛入盤中。
中午,開飯了,吃着鮮、香、嫩、辣的魚肉,喝着香噴噴的魚湯,聽着全家人的讚美,我真爲自己感到驕傲!
學做紅燒魚作文2
我學會了做紅燒魚我是一隻饞蟲,俗話說:“一頓不吃餓得慌”而我可比這話嚴重得多!就因爲這個毛病,促使我學做飯。
我還會做紅燒魚!記得第一次做紅燒魚,透過一番“策劃”來到菜市場,蔬菜、肉類、新鮮水果看得我眼花繚亂,都不知道該買什麼了,來到魚櫃前,這裏的魚怎麼都不認識,嘿嘿!就做紅燒魚吧!飯桌上的它們我才認識。我向賣魚師傅詢問了一下魚的價格,左挑右選才買下一條,還買了一些香蔥、芹菜和豆腐便回家了。回到家,進了廚房就開工了,我先把豆豉和熱油下沸湯裏,又把魚鱗片刮掉,把刺挖掉,切成塊放入鍋中撒上鹽,最後我還被刀劃了兩道血口。
然後我又不小心把切好的芹菜和豆腐弄在地上。只好把它們洗好又放進鍋裏去。最後我才用我的祕密武器——重慶香味紅燒魚底料,再加香蔥。我把它放入另一個鍋裏,然後把第一個鍋裏的東西全部倒入底料鍋裏。水煮5分鐘。一盆又香又好吃的紅燒魚出現在我的.眼前。我把魚擡到爸媽的面前打分,爸媽對我第一次做的魚給出了10分,一家三口吃得可開心了。後來媽媽傳給我幾種做菜方法,我才知道做飯的學問還多着呢!
同學們,聽了是不是很想吃我做的紅燒魚呢?有機會我一定會讓你一飽口福的!只是別忘了誇我哈!
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