紅燒雞翅小學五年級作文
我常常吃媽媽做的紅燒雞翅,紅燒雞翅很好吃,可以說是我的最愛,一見到它,我就食慾大增。我不知道它的做法,有一天我心血來潮:爲何不自己燒一次我的最愛呢?
那天,媽媽正準備燒晚飯,我匆匆跑進廚房,申請掌一次勺,媽媽批准了。恰好那天媽媽要準備燒雞翅,我的積極性就更高了。
我是第一次做這道菜,所以每一步都必須聽媽媽的指導,急不來。我先把雞翅從冰箱的冷藏室裏取出來,一大包的雞翅整整齊齊地“躺”在保鮮袋裏,就像一個個可愛的寶寶躺在舒適的牀上。我迫不及待地解開包裝袋,看着那白白的又裹着一層面粉的.生雞翅,雖然還沒有聞到香味,但口水卻已不受我的控制,直在我的嘴裏迴旋。我把油倒到鍋裏,等到油冒煙了我把雞翅一個一個往鍋裏放。誰知一放進去,鍋裏的油就像遇到了天敵似的紛紛往上跳,有些還濺了出來。我害怕極了,怕油濺到我的臉上毀了我的容,我連忙用手抱住頭,躲到角落不敢看。媽媽見狀告訴我水碰到熱油就是這樣的,不用怕。於是我把手伸直,拿着鍋鏟,儘可能遠的操縱着鍋裏的食物。
過了一會兒,鍋裏慢慢變得安靜了,我小心翼翼的靠近鍋,把雞翅翻了個面,油立刻又沸騰了起來。有了第一次的經驗,我就不那麼害怕了,耐心地等着鍋安靜下來。
漸漸地,紅燒雞翅的香味飄起來了,我心裏竊喜:也許我燒出來的雞翅味道會比媽媽燒的好吃呢!爲了跟媽媽一比高下,我接下去的每一步都很謹慎。要加調料了,嗯,先放老酒,我擔心一下子會放太多,於是先倒了一點點,只聽“唰”的一聲,鍋裏有許多氣泡,一股煙從鍋裏冒出來。媽媽說不夠,我又加了一些。還是不夠,我不耐煩了,一下子倒出了很多,這個-----好像有點太多了。沒事,反正我們家都重口味。接下來放醬油,我一鼓作氣把蒜薑糖醋全放了上去。香味在整個屋子裏瀰漫,我真想拿一雙筷子,盛一碗飯,大口開吃。最後,加了一點兒香蔥,美味的紅燒雞翅就出鍋了。
家人品嚐了我燒的紅燒雞翅,都讚不絕口。但我這個“老手”吃了之後,還是覺得遠遠比不上媽媽燒的味道,看來,薑還是老的辣,我要多多操練了。
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