西紅柿炒雞蛋600字作文

俗話說“民以食爲天”，咱們中國不論是街頭小吃，還是宴席佳餚，都不少，比如北京的烤鴨、南京的板鴨、內蒙古的小肥羊等等。但在這麼多美食中，最讓我垂涎三尺的還要數那酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋了。

西紅柿炒雞蛋不僅味道好吃，做法也十分簡易。先調好兩個雞蛋“跳”到鍋裏煎，到八分熟用鍋鏟鏟成一塊一塊的，再弄出來放到盤子裏。這時候，雞蛋那誘人的味道已經散發出來，我已經迫不及待地想吃了。接着，再在鍋裏倒五毫升左右的.油，煎到七八十度，再倒入開水，讓西紅柿丁兒在鍋裏游泳，而且這些頑皮的西紅柿還時不時會濺出一點水花哩！接着把炒好的蛋倒入鍋裏，最後加入鹽、蔥花等一些調料，一盤令人回味無窮的家常小吃就出鍋了。

既然菜做好了，接下來就是品嚐的時間了。只見一塊塊西紅柿和雞蛋正在手牽着手，歡快地在跳舞呢！盤子裏那紅彤彤的湯，如同熊熊燃燒的火焰，十分引人注目，而那一片片蔥花，好似小草般挺立在火焰之中。

我夾起一塊雞蛋先舔了舔上面的湯汁，那味道不禁讓我嘖嘖讚歎：酸之中帶有雞蛋的鮮味兒，鮮之中又有着一絲甜味，這味道，勝過一切啊！我隨手又夾起了一塊西紅柿丁兒，照我平常的習慣，當然是要放在湯裏蘸一蘸啦，使西紅柿上充滿着香氣，吃起來也更加爽口，這讓人脣齒留香的西紅柿炒雞蛋就是我們這兒的一道家常美食。

“百聞不如一嘗”，朋友，如果你想嚐到我們這兒的西紅柿炒雞蛋，那在有空時一定要來我們的家鄉——響水，來品嚐這一道美味佳餚。