擀麪條作文600字
臘月二十九的中午,我和姐姐掌勺做飯,請大家吃麪條。
通常媽媽做麪條半個小時就做好端上飯桌了,因此我很不在意。因爲覺得做麪條應該比較簡單,11點半我們纔開始動工。姐姐負責擇菜、炒菜,我負責和麪、擀麪。
開始動手了。剛剛把面舀進盆裏,麪粉便濺了我一身,一雙手像是帶了白手套,且先不管吧。我往盆裏放了些水,開始攪面,水卻跑到了面下層,讓麪粉像小船似的浮在表層,任我攪來攪去,總感覺不到水。於是我又往裏加了點水,這次倒能攪開了,可明顯是——“水加多了!”趕緊的,我又加了點面,中和一下。
這些水和麪在我的手下被攪來攪去,按來按去,揉來揉去,終於,揉成了一個大饅頭的樣子,還挺光滑細膩的.。
於是,開始擀麪吧!這團面像個胖乎乎的小娃娃,被我擀來擀去,揉來揉去,樣子卻絲毫不變,還是個大面團!經過姐姐指點,費了我九牛二虎之力,好不容易它才攤開了一些。我想象着媽媽擀麪的樣子,逐漸把它一點一點地擴大面積,慢慢鋪滿案板。雖然面的形狀還不是完全像媽媽那樣擀得很圓,可我摸了摸厚度,好像還可以。接下來我像疊被子一樣把它疊成一個寬條,最後切絲。
水開了,開始下面條吧。我興奮地去拿麪條,可是不知什麼原因,它們全粘在了一起,手忙腳亂的我只好再把它們一一拽開下到鍋裏。
結果,第一鍋麪做出來的都是些“疙瘩!”
第二次,我吸取經驗,把面擀得厚一些,沒有再摺疊,切成寬條,直接往鍋裏拽開下進去。果然好了很多,這次很像麪條的樣子了。我心中大喜。
等全家人都吃好了,我這個廚師才高高興興地坐到餐桌旁,開始品嚐我的傑作。怎麼?這麪條———“超厚!” 咬到嘴裏,簡直像是在啃厚厚的“皮帶”!
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