香噴噴的手擀麪日記

今天媽媽教我做了手擀麪。

第一步，揉麪，揉麪要做到盆淨、面淨、手淨。我費了很大的勁才把他揉成一個圓，媽媽說：“這樣不行，要揉成很硬，才能好，面纔好吃。”雖然我柔得不太好，但還是做到盆淨、面淨、手淨。

第二步，擀麪。媽媽叫我了一種新的幹法。等到擀得了大了，用擀麪杖捲起來，往外使勁。這樣幹得快。我試了一次。結果，餅上裂了好多窟窿，我有用面把窟窿一個一個補好。但是媽媽說這樣不行，擀出來的餅，一塊薄，一塊厚。我只好重擀。第二次果然比第一次擀的.好。

第三步，把面切成麪條。先把麪餅折成一條一條的。然後，從中間切開，把兩塊面疊到一起，一條一條地切下來切成很細很細的。再把它抖開。最後，就可以下鍋了。

爸爸媽媽幫我煮好了手擀麪。

我們把它和番茄雞蛋一起煮着吃，一大鍋超級美味西紅柿雞蛋麪條就隆重出鍋了。

透過這一次自己學習擀手擀麪，我懂得了媽媽平時幹活十分辛苦。我們要尊重別人的勞動成果，學會體諒別人。