蒸野菜散文

那天下午，侯哥在院子裏轉悠幾圈實在沒事幹就說：“妞，逮魚、挖野菜去吧。到那裏瞅瞅，有啥弄啥。”驅車來到高邑河畔，侯哥穿上專用雨衣一下子跳到齊大腿根深的河水裏，呼哧呼哧撒了幾網，一條魚也沒撈到，戲謔地說：“估計那些魚兒都回家過星期天去了。算了，還是挖野菜去吧。”

轉身來到田埂上，看到撂荒地裏面到處都是蒲公英，挖了一袋子。還有那些成片兒開花的薺菜，遺憾沒早點來挖些。在地的北頭有個女人在挖不知名的草。我問她：“你挖這是啥野菜？好吃嗎？”她說着蹩腳的普通話，大意是能吃，但不知道叫啥菜。和她一起的男人從地埂上噌地躥下來說：“不知道叫啥名字，但是，我們都愛吃，在我們那裏只要長出來，就挖完了。”聽他們的話音兒不像是我們本地人。就問他是哪裏人？男的說：“福建人，來收香菇的”。和侯哥商量一下，也挖一袋子回家吃，小聲嘟囔一句：“可別被毒死了”。那男人聽見不好意思地說：“這可不能開玩笑，能吃的。”回到家裏，侯哥摘好洗淨蒸吃，我趕緊發到朋友圈裏詢問能不能吃？並把我拍野菜的照片發出來辨認。

“今天遇到一個福建人在田地裏挖，他說能吃，沒見過咱這裏有人吃，他說是營養神經的菜，南方不等長大都挖沒了。親們，有誰知道這是啥草不，能吃不？”嫣然回話說：“可以吃的，與艾草一樣，做艾餃。”問她：“是嗎？叫啥名字？拌麪蒸熟好吃嗎？”她答：“我們叫‘黃花果’，紹興俗語:黃花果糕韌結結，關着大門自要吃，與艾草做法一樣的，我們南方人吃的。”問她：“有做法嗎？”她答：“我們浙江人就是這段時間用來做時令小吃——艾餃，開花已經老了，不能做了。採摘下來與艾一起做，口感最好了”我說：“今晚蒸熟吃，看看咋樣？”她說：“我們不是做菜吃的，就是做艾餃用的，我們這裏找不着，因爲大家都知道可以吃的，看見早割光了。要焯過水才能用。做成的小吃有的地方叫青團，我們紹興叫艾餃。”我說：“我們這裏到處都是，不知道能吃，沒人吃，我摘回來也不敢吃，所以在羣裏問問。”相望說：“在咱們這裏有毒，不同的地方毒性不一樣”。我回相望說：“我今晚蒸着吃，看看能不能毒死？”可是心裏也七上八下的不踏實。就回相望：“是真的有毒麼？你可別嚇我，膽小”。嫣然說：“沒有毒的，我們歷來就吃。要綽過水的，你這樣蒸着吃，我沒吃過。”我說：“蒸熟了，好吃，口感有韌勁兒，有點點澀，不苦。”嫣然說：“肯定好吃的，我們浙江人民歷來就吃。”我說：“比任何菜蒸着都好吃。有毒了，先把我毒死再說吧，親們，明早上要是你們沒見我出來說話，請多叫我幾聲吧”。山青說：“我等着明天看結果”。相望說：“你最好先給自己寫下點什麼。有的作家是……才成名的，你急着成名，也不能亂吃東西呀？聽說第一個吃螃蟹的都沒有留下名字，但願你可以一吃成名。”

看來都希望我留下點啥，是吧？我看不等我……就被你們成名了。嫣然看大家都不放心，說：“怕不適應，先少吃一點。”我說：“沒事啊，好吃，你說晚了，我吃了一大碗，不咋裏，我以身試毒，你們明天等着看吧。我要是活着，先找你們喝酒去，慶祝還活着，不過，沒吃過的野菜，吃了一碗也沒敢吃別啥東西，靜等明天結果吧，親們，明天要是看不到我說話，就請麻煩多叫幾聲吧。反正是毒不死就得活着唄……”

記得那年我突然病重，侯哥急得似熱鍋上的螞蟻坐臥不寧。住院第四天就必須做手術，頭一天醫生交代當天晚上必須洗澡沐浴，不許進食任何東西，連口水也不讓喝。侯哥一聽這話，就在中午把我請到駐馬店高檔點的飯店裏說：“妞，今中午你想吃啥就點啥菜，別給我省。”並邀請幾個在駐馬店等候我做手術的朋友們陪着我吃，我強忍着在眼裏打旋的淚水不讓掉下來，回他：“好吧，就是明天死在手術檯上，也要當個飽死鬼，吃就吃吧。”那一頓就有我最愛吃的蒸野菜，吃在嘴裏的是野菜，品出來的是人生百味。那滋味，有美好、有幸福、有滄桑、有淒涼、有無奈。那由廚師變出一道又一道宛如魔幻般的'美食，就是我最後的午餐，有家人有朋友陪着吃，儘管傷感，也溫暖。想想：到了人生的最後一餐，你想吃什麼？喝什麼？誰陪你吃？有誰會陪你吃？人一輩子吃那麼多東西，早就消化掉，仍暖暖地留在胃裏的，終歸不是什麼珍饈美味，而是最長情的陪伴。我多想再多活幾年，多看你們幾眼……

今晚，我兩搶着吃了一碗蒸菜，在忐忑不安中睡去，想着，不知道明天能否醒來？睡吧，先睡一覺再說明天的事，就是不吃那碗野菜，誰又知道明天會是什麼樣子呢？夜半，侯哥醒來就把大手一下子烀在我的臉上說：“咦，還會出氣兒，沒被毒死，今早繼續吃。”哈哈，被他一詐唬醒來，噗嗤笑了，想想也是，昨晚吃了一肚子蒸野菜，吃時，他說：“我先多吃點，有毒了先毒死我吧，你少吃點留下個好人兒好搶救我。”人家悲壯地一把把菜碗搶走三下五除二下肚，噎得脖子伸老長。

流年似水，每每回味那一頓最後的午餐裏的蒸野菜，心裏似翻江倒海的翻騰，我又活過了醫生說的界限，每活一天就是賺一天，何不快快樂樂樂過好每一天？那些財富名利都是過眼煙雲，這世界上，啥都不是自己的，唯有身體是自己的，沒一個健康的身體，啥都是浮雲。想想每天還能看到太陽從東方冉冉升起，還能和家人一起吃一頓晚餐，然後抱着暖洋洋的肚子走在明天的第一道晨光裏，走在每個雪花紛飛的冬夜裏，走在煙火燦爛的又一年裏，和家人看盡人間春色，嘗過四時之味，直到味蕾都老了，漸漸領略人生的況味，才又更明白人生的聚散，肚子的溫暖，也是人世的溫暖。紅塵作伴，形影相依，在世間的無常聚散裏始終有生活的甜酸苦辣麻鹹香，纔是最好也最熟悉的味道。

過去的日子，有苦澀有甜蜜終抵不過那碗爲愛人做出的最愛吃的蒸野菜。回味無窮的不是美味佳餚，而是生死關頭那種記得你愛吃啥的疼愛；是藏在煙火日子裏的摯愛。