我學會了做麻婆豆腐作文450字
今天是暑假的最後一天,我請求媽媽教我做超級好吃的麻婆豆腐,媽媽不假思索的答應了。
我首先做好了準備工作,把要買的東西都買了。接下來是切豆腐,看着那水嫩嫩的.豆腐,我有點無從下手的感覺,笨手笨腳地切了起來,切的豆腐大的大,小的小,媽媽在一旁看不下去了,只能手把手教我切豆腐。終於把豆腐切好了,我以爲大功告成了,看了看旁邊,卻還有蔥、姜、蒜等着我切呢!慢條斯理地切完材料,就該炒肉末了。
乾淨利落地放完油,我把肉末放在盤子裏,等油開始冒煙,我就把盤子裏的肉“嚇啦”一聲,鍋裏的熱油像彈力球一樣跳了起來,把我的臉燙得火辣火辣的。我手忙腳亂地拿起鍋鏟,把鍋裏的肉末翻來覆去,炒至肉末變色,我才用盤子將它盛出來。我又忙裏忙外地炒完豆瓣之後再鍋里加入水,放入花椒粒,辣椒粉,胡椒末用小火煮7分鐘。
這時,我忽然想起忘準備水澱粉了,於是,我爭分奪秒地準備好了水澱粉,把它放進鍋裏,再地豆腐放進去,蓋上鍋蓋煮幾分鐘,把它盛到盤子裏,灑上蔥,一盤香噴噴的麻婆豆腐就做好了。
看着那一盤色香味美的麻婆豆腐,我心裏說不出的高興與滿足。
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