我學會了做麻辣豆腐作文
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今天媽媽不在家,我打算做一盤麻辣豆腐。
我現在從冰箱取出豆腐,我怕豆腐不乾淨,於是又把豆腐洗了一下,放在切菜板上,我拿出刀開始切豆腐,這刀也不知道怎麼回事,平時媽媽切的時候很聽話,等到我都不聽話了,左右扭來扭去,我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁,把小豆腐放到碗中,於是我開啟鍋,放點水,把豆腐放在鍋裏,煮了五分鐘後,控水撈出,這是讓豆腐吃的軟軟的,我起鍋燒油,我又把油燒熱,放入花椒,大料,豆瓣醬,再加些蔥姜,爆出香味,放適量的水,加入生抽、鹽、雞精、味精、少量的糖,然後把豆腐放進去,燉五分鐘後開啟,把炒好的豆腐放入碟中,媽媽愛吃辣椒,我把甜椒切成片,又切了些蔥花和香菜,我把它們放入碟中,然後又滴些香油,一盤麻辣豆腐就大功告成了,綠綠的甜椒,白白嫩嫩的豆腐包着一層紅色的豆瓣醬,再加上綠綠的香菜,看着真是讓人垂涎三尺啊,我很想吃,但是我想這是做給媽媽吃的,我立馬收住了嘴,媽媽回來了,她嚐了一口我做的豆腐,說我真是一位大廚。
媽媽,以後我一定會多做些好吃的給你吃,報答你的養育之恩。
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