做豆腐六年級作文

快過年了，家家戶戶都辦起了年貨，外婆家也不例外，她說：“爲了迎接春節的到來，今年我們自己做豆腐吃吧。”我一聽，心想：做豆腐我可從來都沒看過，肯定很有趣。於是我高興得一蹦三丈高。

說做就做，外婆拿出昨晚泡的黃豆，把它裝進木桶裏，挑着它就去鄰居家打豆汁（因爲自己家沒有磨豆汁的機器）。

不一會兒，就到了鄰居家，只見外婆把電源插好，把黃豆倒進機器裏，然後一按開關，機器便發出“轟轟”的響聲，“嗡嗡”地轉動起來，這時，外婆連忙在黃豆里加了點水，不一會兒，雪白的豆汁便涓涓流出，還帶有一點泡沫呢。另一邊一堆堆的黃豆渣已堆積如山了，頓時，香味也撲鼻而來。大約過了十分鐘，半盆黃豆都磨好了，外婆把豆汁和豆渣挑回了家，然後，把磨好的豆汁倒進鍋裏，點上火，開始煮豆汁。剛剛磨好的`豆汁有好多泡沫，外婆就一邊燒火一邊用勺子不斷地攪拌着，等豆汁沸騰過幾次，豆汁就熟了，這就是我們常喝的豆漿。這時，外婆把火關上，給我盛了一碗豆漿，“好香呀，好濃哦！”我一口氣就把一碗豆漿喝得一乾二淨。外婆邊看我們喝邊往鍋里加上適量的滷水和鹽，邊加邊慢慢地攪拌，等豆汁慢慢凝固，才把鍋蓋蓋上。大約過了十幾分鍾，開啟鍋蓋，豆汁已經變成了雪白的豆腦，外婆把豆腦倒進一個鋪着紗布的小圓笸籮裏，然後包好，加上蓋板，並在上面壓上重物擠壓水分。等水不流時，就開啟紗布，一盤乳白色的豆腐就呈現在眼前，香噴噴的，別提有多好吃啦！

自己做的豆腐就是不一樣，又新鮮又幹淨，又香又美味。