做豆腐敘事作文

在我們家附近，有一個專門做手工，做實驗的小店。聽說那兒還可以用石磨做豆腐，我便興致勃勃地去領了一壺黃豆回家泡。

第二天，我急忙跑到陽臺檢視黃豆，呵，昨天那小巧的黃豆，這會兒個個都變成了“大胖子”。我把它拿到店裏，開始製作香噴噴的豆腐了。

首先，用勺子將一些黃豆和自來水一塊倒入石磨上方的圓孔裏，每勺約六七粒黃豆，之後迅速轉動石磨若干圈，轉動的次數越多，磨出來的.豆漿就越細哦！石磨之所以能將黃豆變成豆漿，是因爲石磨和磨盤的對接處都有一道一道的花紋，它們相互摩擦時，就將黃豆斬碎，豆渣和豆漿就一起從旁邊流了出來。

如果你怕豆渣和豆漿一起流出來，就把放在石墨口下面接豆漿的碗上面放一塊屜布吧！這樣豆渣就會留在屜布上了！

接着，把這些豆漿煮10分鐘，在煮的過程中，每隔2分鐘就要攪一攪豆漿，以免粘鍋。煮好後，把它倒入塑料瓶或玻璃瓶（嚴禁飲料瓶），放涼到83.5℃，然後將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內酯倒

進去，冷卻15分鐘後，豆漿就變豆腐腦了。

然後把一個方形空心木框裏鋪上屜布，把豆腐腦倒進去，包上屜布，過20分鐘後，一大塊豆腐就出來了。

我把豆腐帶回家，燒了一頓“麻婆豆腐”。吃着自己做的豆腐，心裏別提有多高興了！