風味小吃作文600字

篇一

俗話說“民以食爲天”，無錫是個“魚米之鄉”，風味小吃更是數不勝數：讓人回味的醬排骨，味道鮮美的鴨血粉絲湯，讓人垂涎三尺的小籠包……其中，我最喜歡的就是小籠包子了。

小籠包子又稱小籠饅頭，整體看上去是個圓形的，上面小小的，像是一個生氣的小姑娘撅着的嘴，又像是火山爆發口。小籠包子剛出鍋時，頭頂猶如一朵盛開的花，噴發出陣陣香味。遠看，小籠包子又似一個沉重的包裹，給人一種想拆開來看看的慾望。開啟“花朵”一看，啊!紅紅的汁兒流了出來，香味立即飄散開來。紅色的肉糜，白色的皮，再加上藍色的盤子，真是讓人陶醉在其中了。

這麼可愛漂亮的小籠包子是怎麼做的呢?下面，就讓我把小籠包子的做法一一道來吧。先準備一個大籠子、蒸鍋、一些麪粉和肉糜，準備好這些，就萬事具備，只欠東風了!先要把麪粉和成麪皮，再把肉糜放在麪皮裏，不要忘了把麪皮的頭頂做成一個花骨朵兒的髮型哦。接着把做好的小籠包放在蒸籠裏。休息片刻，熱騰騰、香噴噴的小籠包就出爐了!

終於可以品嚐小籠包了!我在小籠包上咬了一個小洞，吹了吹，一吸，湯都出來了，湯汁特別鮮，不過要小心湯汁燙到舌頭哦。再把皮和肉放進嘴裏，薄薄的皮上粘着一股肉的鮮味，我最喜歡了。小籠包的皮十分順滑，“滋溜”一下，就滑進肚子裏了。吃完一個，讓人忍不住想吃第二個、第三個……

聽了我的介紹，你是不是已經口水直流三千尺了呢?心動不如行動，趕緊去嚐嚐吧。

篇二

我的家鄉清江坐落於溫州樂清，它是一個美麗富饒的'沿海小鎮。我們家鄉的特色小吃像天上的星星，數不勝數。不過，要說最有名的，還是三鮮面。

據說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。後來根據客人對口味的要求，商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江三鮮面纔是正宗的!

我記得有一家三鮮麪館坐落在公園對面的小店附近。有些人，本是專程來買東西的，可經過麪館，每每聞到麪館裏飄出的三鮮面特有的香氣，總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方的客人，也專門趕過來吃咱們清江三鮮面。去的多了，無論是誰都會發現，麪館不小的店面每次都是“人滿爲患”，兩名店主忙的不亦樂乎。可見大家對三鮮面的喜愛。

三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特。

首先準備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻幹，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗淨，去皮，切片，一半切末，一半留着備用;雞蛋攪勻加入薑末，再攪勻，擱在一旁。鍋裏放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋裏放油，加薑片，燒6成熱，放小黃魚，接着是鰻幹，煎的顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放麪食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然後就嚐到了鮮，一口面進肚，就馬上想再來一口，哪管什麼“燙”!

呵呵，動心了吧?我們小鎮永遠歡迎你的到來!

篇三

俗說說得好：“民以食爲天”，我國是一個飲食文化十分發達的國家，每個地方都有自己的特色小吃。今天，我也介紹一味台州的小吃——餃餅筒吧。

餃餅筒，顧名思義，其形狀就是一個長長的筒狀，裏面裝滿了各種餡料。剛烤好的餃餅筒，不僅香氣誘人，而且個個白裏透黃，咬上一口，美味的陷料就會深深地刺激你的味覺，讓你不知不覺就會想吃第二口，令人百吃不厭。

餃餅筒十分好吃，可是它的做法卻很簡單。首先得把麪皮裏面的餡料準備好，這些餡可以視個人口味而定，一般都有粉絲、肉片、蔬菜、蛋皮、豬肝等等，分別把它們燒熟並切成一釐米寬，五、六釐米長備用。爲了使味道更鮮美，可以加一些雞精、鹽、蔥等調味品。有了這些，就可以做第二步，就是攤一張張圓圓的麪皮，不要小看這一環節，這可是影響餃餅筒形狀和味道的關鍵一步。因爲這個麪皮很大，真徑約有35釐米，所以必須有專門的平底鍋，而且攤麪皮這個活還是個技術活，裏面可是有“真功夫”的。攤的厚了，一口咬下去全是面，味道就不好;太薄了，就容易掉餡。攤好了麪皮，就可以把準備好的餡料包進去，一個完整的餃餅筒就算是完成了。等到要吃的時候，只要把它放在微波爐里加熱即可，傳統的吃法是放在平底鍋裏煎，煎得兩面都程金黃，外殼又硬又脆就可以吃了，這時的餃餅筒色、香、味俱全，保管讓你垂涎三尺。

餃餅筒可以用來做正餐，也可以當點心，可以包在麪皮裏一口口咬着吃，我喜歡把麪皮和餡分開吃，這樣也別也一番風味。

朋友，聽了我的介紹，你一定也想嚐嚐吧，如果想吃，就去台州吃一吃這種美味啊，它一定會讓你“過口不忘”!