家鄉的風味小吃作文550字
無論在學習、工作或是生活中,許多人都寫過作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編整理的家鄉的風味小吃作文550字,歡迎閱讀與收藏。
家鄉的風味小吃作文550字1
我的家鄉安慶有着許許多多的地方特產。例如:馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是,若是要論我最喜歡吃的還是要數“炒米”。
我家鄉的炒米很有地方特色。它粒粒金黃,顆顆飽滿,口味香脆,清淡濃香,是安慶城裏城外春節必備的食品。以前人們過年時上門拜年,首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米,外加三個炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶,得元寶”。
炒米的製作工藝說起來也不難:選用上等糯米,先用開水浸泡,待穀子(米粒核心部位)發軟能掐動,便用竹籮或簸箕撈起來,用大量冷水衝,洗清米粒外圍,防止互相粘連。等水分瀝乾,便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋,把竹子枝丫紮成掃帚的形狀便於米粒翻動。鍋裏放入菜油,待油熱就下米,不停翻動,衆多米粒在鍋中競相跳動蹦高,宛如一場精彩的比賽,令人目不暇接而且香氣撲鼻。爲了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩(鍋的大小而定)。製作步驟關鍵在於兩點:其一,開水浸泡時間不要太長也不要太短,15分鐘即可。其二,鍋下的火力要恰到好處。
近些年,人們生活富裕,炒米已經成爲日常小吃。在古城安慶到處可見小攤販賣炒米,現在有的商販根據炒米進行“創新”出現了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡單,口味可以結合個人愛好添加些調料深受大衆歡迎。
炒米粒粒金黃,顆顆飽滿,口味香脆,清淡濃香。這就是我家鄉的炒米,你喜歡吃嗎?
家鄉的風味小吃作文550字2
我的家鄉在宜春,它被人們冠以許多美譽:月亮之都、宜居城市、森林宜春、亞洲鋰都……古代詩人韓愈都說:“莫以宜春遠,江山多勝遊。”
我們宜春不僅風光秀美,還有許多風味小吃呢!最有名的還是土扎粉。
土扎粉很有柔勁,吃起來鮮美可口,雖然炒的時候放了油,但吃起來油而不膩,裏面加點蔬菜那就很爽口了。
土扎粉剛炒出鍋是土黃色的,一條條地臥在盤子上,有的還放了青菜、蛋、肉、辣椒片,這樣炒出來的土扎粉味道更鮮美,顏色也非常誘人。這樣誘人的顏色,讓人看了都垂涎三尺。
土扎粉的做法也很簡單。先把又幹又白的扎粉放進水裏浸泡,等浸軟了就可以開始炒了。接着往鍋裏放油,等油燒好了,把一些配料,蛋、肉、青菜、香蔥等放進去,炒香後,再把浸好的土扎粉放油中炒,等快出鍋前放些醬油、麻油之類的香料,這樣就可以出鍋了。簡單吧,如果想吃的話,自己也可以炒。
不過,看起來炒扎粉簡單,但要炒好,可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能過度,不然的話,就會太軟,炒起來就容易碎,失去了韌勁,如果浸泡時間太短,粉又太硬,這樣就很難炒動,吃起來乾巴巴的。第二、炒的時候要注意火候,否則容易粘鍋。第三、配料也要根據自己的喜好,放些青菜,使炒出來的扎粉又好看又爽口。
大家如果來宜春的話,不妨試吃我們的風味小吃,一定會讓你留極其深刻的印象。
家鄉的風味小吃作文550字3
走進那條熟悉的巷,幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響,擡頭,頭上雪白的櫻花正開的`一片燦然,空氣中盪漾着一種沁人心脾的清香,與櫻花香一起在流溢的春光中翩然……
過街,轉角,又踏上這個素雅的小店,清一色的淡藍色桌椅,把小店襯托的更加素淨。幾分鐘後,點的小吃便上桌了,素淨的.藍花白瓷碗中是一潭平靜,白靈靈,水嫩嫩的豆腐安靜的仰臥在碗中,似八月十五夜那一輪皎潔的圓月;如雪白圓潤的珍珠;像古樸典雅的白玉盤,讓人看得如癡如醉,豆腐上面均勻的撒着晶瑩透亮的白糖粒,像璀璨的銀河中幾顆最亮的星,閃閃發光,這便是駐馬店的一道特色:家喻戶曉的甜豆腐腦。
既然被稱爲特色小吃,就要具備“色、香、味”俱全,有它的風采所在,接下來,就要品它的味兒,聞它的香了。
單從豆腐的外觀來看,就已經讓你心動不已了,清清白白的豆腐,晶瑩剔透的糖粒,似那一潭平靜的秋水,美得讓你不忍心打破這一潭寂靜。氣味的芳香更讓你神清氣爽,爲這道驛都名吃錦上添花。
持起勺子,挖上一勺送入口中,圓潤的口感像吃了蜜一般甜滑,一絲清涼的感覺升上心梢,鬆鬆軟軟的水豆腐滑入你的口腔,流入你的心田,在你全身涌動着,四溢着,似聽到了鈴鐺叮咚般的歡悅。小店裏,熙熙攘攘的顧客,老闆娘舉起勺子爲顧客盛滿,食客也迫不及待地吃着、狼吞虎嚥着,細細品味着。
此刻,空氣中又流動着那一縷縷芳香;心中又涌動着那一絲絲清涼;小店裏又來去着一批批慕名而來的顧客。
-
家鄉我爲你自豪作文2篇
在日常學習、工作抑或是生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編精心整理的家鄉我爲你自豪作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。家鄉我爲你自豪作文1家鄉我...
-
美麗家鄉作文四篇
在日常的學習、工作、生活中,大家都經常看到作文的身影吧,藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。那麼你有了解過作文嗎?下面是小編爲大家收集的美麗家鄉作文4篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。美麗家鄉作文篇1今天,陽光明媚,藍藍的天空飄着幾朵白...
-
家鄉的秋景作文300字
在日復一日的學習、工作或生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文是透過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你所見過的作文是什麼樣的呢?下面是小編爲大家整理的家鄉的秋景作文300字,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。家鄉的秋景作文300字1徐徐的秋風,撫過臉頰,...
-
家鄉特產作文集錦
在平時的學習、工作或生活中,許多人都有過寫作文的經歷,對作文都不陌生吧,藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,下面是小編爲大家收集的家鄉特產作文集錦,僅供參考,歡迎大家閱讀。家鄉特產作文集錦1我...