介紹家鄉風味小吃作文

導語：“吃”文化在我國也可排得上是國粹，正所謂"民以食爲天”嘛，各地都有自己獨特的風味小吃。下面是由小編整理的關於介紹家鄉風味小吃作文。歡迎閱讀！

篇一：蕪湖小吃

我市首屆菊花。南來北往的朋友，您對蕪湖有什麼感受呢？是對中山路上琳琅滿目的商品表示驚歎，還是對風景秀麗的鏡湖由衷讚歎？如果您問我，那我這個“小蕪湖通”會響亮地告訴您，我們蕪湖的小吃頂呱呱！

看到這裏可能有人會說：小吃？不就是買賣東西給別人吃嘛，這有什麼可稱讚的！別忙，聽我說……

清晨，您漫步大街，會問到一陣陣誘人的香氣。陣陣香氣來自小吃攤點，您瞧那邊：小籠湯包，油煎鍋貼，油條燒餅加蒸飯，大小混沌豆腐腦——嗯，那樣看了不是您垂涎三尺？

中午，我領你到大名在外，熱鬧非凡的五香居。五香居滷菜僅僅就是“五香”嗎？不，那是名副其實的香味俱全，香滿蕪湖哇！！！您想吃麪食嗎？這太容易了！看同慶樓的長魚面，耿福興的蝦子面，金隆興的牛肉麪，正福齋的四色湯圓，風味獨特……不信，您瞧那位外賓，正紅光滿面走出耿福興，連連點頭！

夕陽西下，夜幕降臨。讓你大飽眼福的時間到了。不用尋找，大街小巷夜市的小吃的通亮燈火，讓您眼花瞭亂。味道鮮美的老鴨湯隨叫隨到隨喝，熱氣騰騰，營養豐富，驅寒降火；香飄四方的桂花酒釀水子會吸引你駐足品嚐。要一碗炒麪，炒麪皮，或者是便宜的陽春麪，大娘水餃；不夠？再來兩個五香茶葉蛋或是香脆脆的油炸春捲，管你吃飽暖身，滿意而去。

是的。家鄉的小吃不論多好，似乎也登不上大雅之堂。但是它卻標誌這家鄉人民生活水平的日益提高，代表了蕪湖人民熱情好客的傳統。不管別人怎麼說，我還是要讚美蕪湖的小吃！

篇二：舌尖上的銀泰城

一幢嶄新的銀泰城就像五光十色的彩虹，讓人們購物樂在其中。佔了相當一部分面積的美食成爲了銀泰城的招牌。

步入大門內，一陣陣涼意撲面而來，偶爾也瀰漫着食物的香味。擡頭，一層又一層美食店的牌子在我眼中搖晃。聞着香味，我快速走上電梯。隨着電梯的流動，我馬上來到了二樓。走進一家餐館，眼前一盆盆美食佳餚使人直嚥唾沫，燈光打在餐桌上，佳餚顯得格外油光四射，燦爛耀眼。我不由自主地拿起筷子，加了一片菜心。出入舌尖，一股鹹鹹的味道。嚼上一口，外面的皮脆脆的，裏頭確是嫩的。幾秒鐘過後，微微有點辣，繼續咀嚼，回味與辣交雜着的感覺無法表達。

我把目光轉向肉類。我加了一片薄薄的肉，塞進嘴裏。外面那一層甜的醬，把我的味覺轉到了甜品。牙齒一上一下，才覺得它十分有嚼勁，牙不停動着，卻不怎麼覺的累和酸。又上來一道菜，樣子很奇特：四堵硬麪包圍着，中間還放着溫熱的小方塊麪包，最頂頭嵌着一個乳白色的冰淇淋球。

我夾上面包在球上蘸了幾下，吃進嘴裏，甜甜的感覺流進了我的心窩。一股奶香迴盪在我的口中，美味至極。同樣美味的就要屬菠蘿包了。起初，我以爲是個漢堡，後來聽服務員報菜名時，猜知道是菠蘿包。最奇怪的是它的吃法。接到這到菜時，會看見有片黃油似的的薄片。而在菠蘿包上，卻有一淺淺的切痕，只要把它掰開，將薄片塞在裏面，過了一段時間，薄片溶化後，一口咬下，就會感到美味。

其實，在菜名裏，也隱藏着許多學問。選單上，一道“絕跡牛肉”吸引了我的目光。點下這道菜後，我後悔了。因爲這道菜的.牛肉比較少，怪不得取名“絕跡牛肉”。看來，以後點菜，還要留心一下菜名。

銀泰城，不僅是遊客們購物的天堂，更是吃貨們的好去處。

篇三：我愛吃餃子

每年過年都要吃餃子，餃子也是我最喜歡吃的食物之一。

早上，我和媽媽來到小菜場，採購了餃子皮、香菇、胡蘿蔔、鴨蛋、豬肉這些原料，回到家先準備餡子。我給媽媽做助手。我們先把豬肉打成肉沫，香菇切成小顆粒，胡蘿蔔刨成蒜泥樣子，再把它們倒在一起，放上醬油、鹽、味精等調料，最後打上一個蛋。我覺得奇怪，媽媽邊攪拌餡子邊說下鍋煮的時候萬一餃子皮破了蛋有凝固作用，餡子不容易散。哦，我恍然大悟，看來什麼事情都有學問啊！

擺好盤子，上面放好紗布，我就迫不及待地拿起皮子開始包起來。照着媽媽說的先把中間的邊壓緊，再把兩邊往中間一捏，啊，餡子不聽話地漏了出來，沒辦法，只好把這爛攤子交給媽媽補救。重新拿起一隻，我少取了些餡子擺放在皮子中央，對摺，小心翼翼地這裏一捏，那裏一壓，哈哈，總算裹好了，可放到盤子裏它就像喝醉了酒的人，站不穩。媽媽說：“不錯，不錯，進步真大。”我聽了，心裏像喝了蜜似的，就包得更起勁了。一個又一個，一個比一個包得象樣。一個比一個站得穩。到後來，我還包出了金元寶形狀的，小包子形狀的，甚至皇冠形狀的呢，哈哈，那可是我的發明哦。

要煮餃子了，媽媽讓我自己來。我先把火打着，鍋裏放上一些水，等水煮開了，餃子就可以下鍋了。再等水滾了就澆冷水，這樣反覆澆三次，等餃子浮上來，就可以品嚐了。

沒過多久，熱騰騰的餃子就端上了盤子，我忍不住，就拿起筷子就夾了一個，小心翼翼的咬了一口，真好吃。

篇四：小籠湯包

南京有許許多多的美食，有鴨血粉絲湯、小籠湯包、鹽水鴨、牛肉鍋貼等。其中，我最喜歡吃的就是小籠湯包。

小籠湯包看相很好。它小巧玲瓏，每籠都是八個湯包圍成一圈，你挨着我，我挨着你，好像春天那活潑可愛的小桃花。小籠湯包皮白白的，薄薄的，很嬌嫩，像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋，用筷子輕輕一戳就破了。這白白的皮裏包着一些黃黃的湯汁，還包着一團美味的肉餡。

小籠包做法很講究：先制餡：將豬肉剁碎，放在盆裏，加入花椒水、花椒麪、味精、醬油、精鹽拌勻，再把蔥花、香油放入肉餡盆內拌勻。豬皮凍切成碎末，拌在肉裏攪勻成餡。然後制面皮：先將面倒入盆內，用水和起放在溫暖處發酵，再把面用水和成死麪。然後把兩面合在一起，對上鹼和好揉光，上案板關條，揪成30個劑子，摶圓按扁，製爲麪皮。最後，將餡放在麪皮中，用左手託底，右手提起邊，邊推邊轉，捏十八個褶子，收住口，上籠蒸十分鐘左右，一籠色香味俱全的小籠包就做好了。

小籠湯包不僅看相好，味道也很好呢！俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”我先將小籠湯包輕輕地、慢慢地夾到小碟子裏，然後在邊沿上咬一個小口，將湯包裏的汁吸掉，真鮮美呀！最後，我一口將剩下的小籠湯包吃掉，真是人間美味呀！有一次吃小籠湯包的時候，我吃得太急了，忘了湯包裏的汁很燙，直接把整整一個湯包塞進了嘴裏。我一將小籠包咬破，湯包裏的汁在我嘴裏不停流淌，燙死我了！害得我差點把小籠包吐出來。

小籠湯包既好吃又實惠，我很喜歡吃它。

篇五：芹菜炒魷魚

這天中午，我吃了媽媽的拿手菜“芹菜炒魷魚”這菜顏色美，氣味香，味道更是鮮氣十足，真是羨慕媽媽的這一手藝。我實發奇想：我爲什麼不能跟媽媽學學，自己做美味給自己吃呢？於是，我就和媽媽學了學手藝。

媽媽說：“我們首先要把魷魚煮熟，這魷魚煮熟可不是這麼容易的，必須得用這東西煮。”媽媽指了指高壓鍋。媽媽接着說：“我們分工行動，對於高壓鍋你太熟悉，所以我來煮魷魚，你呢就來擇芹菜，洗芹菜和切芹菜。”我胸有成竹地說：“包在我身上吧，沒問題！”

當我聞到陣陣魷魚那誘人的香味時，我的工作也完成得差不多了，我自言自語地說：“哈，我可以再顯身手啦！”媽媽說：“你現在還不可以做”芹菜炒魷魚“因爲你還沒有經驗，不能光聽”芹菜炒魷魚“這道菜的名字就以爲做這道菜就很簡單， 你得先看看媽媽我是怎麼做的。”說着，就做起了示範。

媽媽首先把煤氣開啟，把鍋加了加熱，接着 了舀一小勺油在鍋上。一分鐘後，媽媽把準備好的芹菜全部倒進了鍋內，一會兒炒芹菜一會兒適量地加水，沒過幾分鐘，媽媽把煮熟的魷魚也給放入鍋中，炒了幾下之後，媽媽把各調料也陸續放入鍋中，接着說拿鍋蓋，蓋住了鍋，悶了一會，媽媽的拿手菜就做好了。媽媽說：“該你了。”我也像媽媽那樣做了起來。

十分鐘後，我和媽媽的傑作都擺在了餐桌上，各自嚐了各自的“芹菜炒魷魚”，媽媽先發話：“你做的”芹菜炒魷魚“ 顏色和氣味倒都挺不錯，只是——”我說：“只是什麼？”媽媽說：“只是你的”芹菜炒魷魚“太鹹了，說，你到底放了幾勺鹽？”“哈哈——”我們倆鬨堂大笑起來。