大班健康教案蔬菜水果變乾淨

作爲一名教職工，時常需要編寫教案，藉助教案可以更好地組織教學活動。那麼問題來了，教案應該怎麼寫？以下是小編收集整理的大班健康教案蔬菜水果變乾淨，希望能夠幫助到大家。

大班健康教案蔬菜水果變乾淨1

活動目標

1、瞭解殘留農藥的危害，知道幾種祛除農藥的方法，懂得保護自己的健康。

2、願意透過自己的努力，想辦法獲取知識。

3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。

活動準備

1、瞭解有關殘留農藥的危害。

2、課件：各種水果蔬菜

活動過程

1、瞭解蔬菜水果爲什麼要使用農藥以噴施農藥爲主的化學防治技術是當前主要的病蟲害防治手段，是確保水果蔬菜生產安全、保障水果蔬菜有效供給的重要措施。只要按照規定使用農藥，打過農藥的水果蔬菜不會對人的健康產生影響。

2、瞭解幾種祛除農藥的方法：

(1) 蔬果買回家彆着急吃

將蔬菜水果買回家後不妨放在自然流通的空氣中放上幾天，尤其是捲心菜、大白菜、韭菜這類綠色蔬菜，可以加速殘留農藥的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上幾天也不會腐壞，可以多用此方法。而在氣溫較高的季節，如果擔心腐爛，可以放在空間較大的冰箱裏冷藏幾天，只要保持內部空氣流通，也能幫助殘留農藥的揮發。

(2)專用洗潔精不如開水焯

蔬菜水果的洗滌非常重要，有效的洗滌能除去約95%的細菌、60%的農藥殘留和幾乎全部的寄生蟲卵。葉片較小的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等，可以將根切除，然後根部向上在水龍頭前沖洗，透過水的.衝擊去掉殘留的農藥。

(3)吃水果還是削皮爲宜

對於水果，除了應充分洗滌，最好還是削皮後再食用。

(4)討論：哪種方法最好。

引導幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應根據每種蔬菜水果不同特點選擇不同方法。

教師小結：蔬菜水果可以用多種方法祛除農藥。

3、殘留農藥對人體的危害

知道殘留農藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發心腦血管疾病，甚至危急生命等。

活動延伸

一日生活有機滲透的延伸與拓展，日常生活中引導幼兒注意飲食衛生。

大班健康教案蔬菜水果變乾淨2

活動目標：

1、瞭解殘留農藥的危害，知道幾種祛除農藥的方法，懂得保護自己的健康。

2、願意透過自己的努力，想辦法獲取知識。

3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。

活動準備：

1、背景知識：瞭解有關殘留農藥的危害，並掌握幾種祛除方法。

2、物質材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。

3、活動鋪墊：本活動重點讓幼兒知道幾種祛除農藥的方法，所以把了解農藥危害放在活動前的鋪墊部分，請幼兒收集了農藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發心腦血管疾病，甚至危急生命等然後請幼兒回去後繼續收集祛除農藥的方法的資料。

活動過程：

1、鞏固已有知識：

請小朋友觀看上一次活動佈置的展板，鞏固關於殘留農藥危害的知識，請兩個代表解說一下小朋友的資料。

2、瞭解幾種祛除農藥的方法：

（1）、請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己瞭解到的方法。

（2）、幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時粘貼到展板上。總結出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。

（3）組討論：認爲哪種方法最好。

（4）組派一名代表說出自己組的想法，其他組進行評價。（例如：第一組認爲去皮辦法好，農藥祛除徹底，其他組有的幼兒持反對意見，認爲用刀去皮，容易割到手；而有的幼兒持支援意見，認爲桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險等等。

[關注點]

A、關注幼兒能否積極參與討論

B、關注幼兒評價時是否敢於表達自己的想法

3、在實踐中加深對幾種方法的理解

（1）教師引導幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應根據每種蔬菜水果不同特點選擇不同方法。

（2）請各組幼兒按剛纔選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，並說一說自己選了什麼，其他組評價。

（3）教師小結：有些蔬菜水果可以用多種方法祛除農藥。

4、健康食品餐盒

請幼兒選擇適當工具與方法，嘗試爲各種蔬菜水果祛除農藥，經過加工後互相隨意品嚐。

活動建議：

1、活動組織指導方面：教師也可將收集工具列爲單獨的一次活動，請幼兒專門收集這方面的資料討論交流。

2、活動延伸拓展方面：

（1）相關經驗的延伸與拓展：可向綠色食品、環保等方面延伸。

（2）一日生活有機滲透的延伸與拓展，日常生活中引導幼兒注意飲食衛生。

（3）家園互動：可請幼兒家長到園裏來，品嚐幼兒親手製作的健康食品。