中班健康:舌尖上的美食
活動目標
1、瞭解中國各地特色美食,激發探究美食的興趣。
2 、知道食物有酸、甜、苦、辣、鹹等不同味道。
3、能根據表情判斷同伴品嚐的味道。
活動準備
幼兒用書,食物(西紅柿、辣椒、蛋糕、苦瓜),酸、甜、苦、辣、鹹等不同味道的水若干。
活動過程
一、資訊分享。
——請幼兒交流分享自己家鄉的美食。
二、開闊視野。
——(出示電子大書)師:我們中國幅員遼闊,南北方東西方飲食差異很大,每個地方的小朋友都有自己喜歡吃的實物。
——師:北方的幼兒喜歡吃什麼?(麪食)
——師:***的幼兒喜歡什麼?(饢)
——師:湖南的幼兒喜歡吃什麼?(辣椒)
——師:雲南的幼兒喜歡吃什麼?(米線)
三、活動體驗。
——教師出示西紅柿、辣椒、蛋糕、苦瓜,並請個別幼兒嚐嚐,說說它們都是什麼味道的。
——教師讓幼兒想象一下還有什麼東西是酸、甜、苦、辣的呢?
——師:說一說自己喜歡吃什麼味道的食物。
——師:爲什麼人能嚐出食物的味道?(簡單介紹味蕾的作用)
四、遊戲:“嘗一嘗”。
——教師準備酸、甜、苦、辣、鹹,五種味道的水,眼罩一個或矇眼布。
——請一個幼兒上來戴上眼罩,品嚐其中一杯水,並做相應的表情,再請在座的幼兒猜一猜他嚐到的是什麼味道。請參與遊戲的幼兒說一說嚐到這種味道的感受。
活動應變
活動前可以請家長和幼兒一起收集各地美食的知識、圖片。
活動延伸
1、教師和幼兒一起蒐集更多不同味道的食物或飲料,請幼兒品嚐,說一說嚐到的`味道。
2、開展美術活動,鼓勵幼兒想象和繪畫吃某種味道的食物的表情。
區角活動
1、美工區:鼓勵幼兒想象和繪畫吃某種味道的食物的表情。
2、科學區:投放酸、甜、苦、辣、鹹五種味道的水,讓幼兒觀察和分別。
環境創設
主題展示區:將各個地方的食物圖片和人物圖片貼到主題區。
家園同步
請家長和幼兒分享一下自己家鄉的美食,有條件的話打印圖片帶回幼兒園分享。
隨機教育
日常進餐時,提示幼兒關注、辨別各種食物的味道。
相關連結
可以和幼兒觀看《舌尖上的中國》,瞭解中國各地的美食。
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