健康:愛吃的蔬菜
活動目標:
1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高,但有特殊味道的蔬菜。
2、瞭解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。
3、初步培養幼兒不偏食的良好習慣。
活動建議:
1、可將實物胡蘿蔔、芹菜、香菇、蒜頭製作出蔬菜寶寶,拼成圖案“魚”或其它圖案,以激發幼兒食慾(切成花狀的胡蘿蔔、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭)。置於碟中,每碟中每種食物一片或一份。
2、有特殊味道的'菜還有很多,如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據實際情況加以選擇。
3、建議家長在家庭伙食中多用上述食物。
活動區活動:
1、在餐廳遊戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯,加深對這些特殊食物的認識。
2、在智力角內讓幼兒進行匹配活動,如葷菜和蔬菜。葷菜裏有魚、肉等,蔬菜裏有香菜、芹菜、羅卜等。
活動過程:
1、引發興趣,瞭解四種特殊味道蔬菜的名稱。
(1)今天,我們請來了幾位小客人,這些小客人經常在我們的飯桌上出現,來看看它們是誰?
(2)依次出現:胡蘿蔔,芹菜,香菇和蒜頭,啓發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
(3)小朋友,你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎?我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什麼味道。
(幼兒四散聞一聞,教師問幼兒:“你聞到了什麼味道?”)
小結:小朋友都用鼻子聞了聞,知道這些蔬菜都很香,但每一種菜的香味都不一樣,你們喜歡吃這些菜嗎?
2、讓幼兒瞭解四種蔬菜的營養價值。
(1)教師:這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃,有的不喜歡,它們可喜歡小朋友了,你們想不想知道它們在說些什麼?
(2)一邊看實物木偶表演一邊提問,讓幼兒瞭解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
胡蘿蔔寶寶說:“我是胡蘿蔔寶寶,小朋友要和我做朋友,吃了我以後,我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿蔔寶寶剛說完,香菇寶寶跑上去說:“我是香菇寶寶,我身上有許多的營養,吃了我,身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶着說:“我是芹菜寶寶,小朋友吃了我以後,就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭擡一頭說:“可別忘了我,吃了我以後,我們就少生病。”
教師邊看邊提問:吃了胡蘿蔔寶寶,我們的眼睛會怎樣?吃了芹菜寶寶,會怎樣?香菇寶寶身上有什麼?吃了香菇寶寶身體會怎樣?吃了蒜頭寶寶,會怎樣?
小結:我們知道了這些蔬菜有許多營養,經常吃,對我們的身體有好處。
3、幼兒品嚐四種蔬菜,鼓勵幼兒吃完。
教師:你們看,胡蘿蔔寶寶,香菇寶寶,芹菜寶寶,蒜頭寶寶又到班上來了,我們一起來嘗一嘗吧。
鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
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