麻婆豆腐小學作文500字
俗話說得好:“民以食爲天”。天下的美味像繁星一樣數不勝數,但我最喜歡的,還是重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不但味道鮮美,而且色澤誘人。乳白色的豆腐整齊地蹲在盤中,穿着鮮紅色的辣醬做的“衣服”,看上去像是一團團熊熊燃燒的`火焰,中間還夾雜着一些外酥裏嫩的肉末。綠色的蔥花散落盤中,如同星星點點的綠葉,穿紅色“衣服”的豆腐就成了盛開的紅花,在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。還有那散發出的陣陣香味,可真讓人垂涎三尺。
麻婆豆腐的做法十分簡單:把豆腐切成一塊塊小正方體,讓它們在開水中洗洗澡,再撈起來備用。接着把肉剁成肉丁,用油把肉丁炒酥。然後,向鍋裏倒入適量的油,待油微熱後,放入幹辣椒、薑片和少許花椒。當鍋中升起一點點白煙後,倒入豆腐丁,再加入適量的澱粉,翻炒幾下,放入鹽、黃豆醬、豆瓣醬,倒上一點白酒。最後用小火慢慢燒兩分鐘,灑點味精,這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成啦!
吃麻婆豆腐,也能吃出樂趣。我吃的時候,總喜歡先舔一舔豆腐上的辣醬,頓時,敏感的舌頭捕捉到了辣醬的麻味兒和辣味兒,不禁鼻子一酸,辣得我不停地吸氣。於是,我趕緊把潤滑鮮嫩的豆腐放進嘴裏,口中的辣味兒就能得到一絲緩解。細細地品嚐豆腐,香味溢滿口中,既不失豆腐原來的醇味兒,又增加了那爽口旳辣味兒,真是好吃極了!
聽了我的介紹,你是不是想立即感受一下麻婆豆腐的味道呢?那就快去試試吧!
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