爲什麼蘋果會變色的作文

無論是身處學校還是步入社會，大家總免不了要接觸或使用作文吧，透過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的爲什麼蘋果會變色的作文，希望對大家有所幫助。

爲什麼蘋果會變色的作文1

每當親戚朋友來到我家時，爸爸媽媽特別熱情，總是要買上許多水果來招待他們。一次，我發現媽媽將削好的蘋果遞給客人時，客人很客氣地將蘋果放在水果盤中。不知什麼原因。不一會兒，原來鮮亮潔白的蘋果變成了淺咖啡色，再過一會兒，竟然變成了黑褐色。看着這奇怪的現象，我納悶了很久。爲了弄清究竟是什麼原因導致蘋果變色的，我決定自己找答案。我用水果刀把蘋果切成小塊，放在顯微鏡下觀察。呀，多麼奇妙啊！

在蘋果肉中，有許許多多的小顆粒。這些小顆粒又是什麼呢？我又翻閱了大量有關蘋果知識的介紹資料，原來這些小顆粒是一種叫酸的有機物質。這種有機物質與蘋果變色有什麼聯繫呢？我透過請教爸爸得到了答案：用小刀削皮時，小刀接觸蘋果，蘋果肉裏的酸和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。

爸爸還告訴我，蘋果裏還有一種氧化酶除了酸以外，當蘋果失去表皮後，果肉遇到空氣，在氧化酶的催化作用下果肉中的有機物質也會被氧化變色，所以同樣會使去皮的蘋果改變顏色。一次小發現，不僅讓我掌握了一點小知識，還讓我懂得了：大自然是多麼的奇妙啊！

爲什麼蘋果會變色的作文2

生活中，交往是在所難免的。有時，在你到別家做客時，熱情的中國人總會細心招待，而水果的擺設便是經常之事了。

留心的人會發現，原來削後紅撲撲的新鮮蘋果肉上漸漸變黃了，接着出現“陳舊”的淺咖啡色，隨着時間之久，竟變成了黑色，讓人不願食用。

我的分析：從實驗的現象可知削後蘋果的'顏色與用具有關，尤其是鐵製品，而木片及塑料片的效果不大明顯。

鐵片在與果肉接觸中肯定發生了化學反應。鐵片上有鐵質，經過查尋，蘋果肉裏含有一種叫鞣酸的有機物質，會與鐵質發生反學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面，所以蘋果表面的顏色較深。

實驗過程：用塑料片切下蘋果，定時觀察蘋果在空氣中顏色變化，用塑料片切下相同的蘋果用保鮮膜緊包裹，近似與空氣隔色，定時觀察在其中的顏色變化。

原來蘋果裏還有一種氧化酶。當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧化酶的催現下果肉裏的有機物質被氧化，變色，所以使削去皮的蘋果改變顏色。

我的結論：削後的蘋果之所以變色，是因爲蘋果裏的鞣酸和刀刃發生化學反應生成黑色的鞣酸鐵;在空氣中氧化酶的催化使果肉的有機物質，被氧化，變色，兩者結合，就是原因了。

爲什麼蘋果會變色的作文3

星期天我在家裏玩，有點餓了，就削了一個蘋果放在那看了一會電視，然後拿起蘋果一看，發現蘋果變成了黃色。

我想，這個蘋果怎麼變成這樣了呢？我不敢吃了，想等媽媽回來問過之後再吃吧。不一會兒，媽媽回來了。我問媽媽：“媽媽，爲什麼削過的這個蘋果會變色呢？”媽媽說：“你去查查《十萬個爲什麼》吧。”我聽了媽媽的話之後就去查找了《十萬個爲什麼》。“哦！原來是這樣。”

我高興地說。原來蘋果肉裏含有一種鞣酸的物質。用小刀削蘋果皮時，小刀接觸蘋果，蘋果肉裏的鞣酸就和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果的表面。除了鞣酸以外，蘋果裏還含有一種氧化酶，當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧化酶的作用下，果肉中的有機質便被氧化、變色，也會使削去皮的蘋果改變顏色。

你在生活中，是不是也發生過這樣的經歷呢？