會“變色”的蘋果作文

在平凡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的會“變色”的蘋果作文，歡迎閱讀與收藏。

會“變色”的蘋果作文1

一天，媽媽給我削了一個蘋果，可我忙着寫作業，沒時間吃。等我寫完作業，準備吃蘋果的時候，蘋果卻變成了褐色，害得我一點食慾都沒有了。

可是，好端端的蘋果怎麼會變成褐色呢？我想：“是不是媽媽用抹了紅糖的手給我削的蘋果呢？”我轉念又想：“這也太巧合了吧！我還是做個試驗吧。”

我先準備了一個蘋果，然後去皮，過了一會兒，蘋果果然變褐色了，我又試了幾次，結果相同。這到底是怎麼回事？

原來，蘋果中有一種酚類物質，用來維持呼吸。當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質在酚酶的作用下，與空氣中的氧發生氧化，產生大量的醌類物質，新生的醌類物質，能使植物細胞迅速變成褐色，這種變化叫酶促褐變。所以，蘋果削了皮，在空氣中放置一會兒，就會變色。

難道所有水果都會變色嗎？不是的。檸檬就不會，因爲它含有大量的維生素C，而維生素C是一種天然的抗氧化物質。如果想蘋果不變色，可以把檸檬汁抹在上面。

小小蘋果居然有如此神奇的變化！從中我明白了：只要注意身邊的細節，仔細去觀察，就能發現許多有趣的現象。

會“變色”的蘋果作文2

每當親戚朋友來到我家時，爸爸媽媽特別熱情，總是要買上許多水果來招待他們。一次，我發現媽媽將削好的蘋果遞給客人時，客人很客氣地將蘋果放在水果盤中。不知什麼原因。不一會兒，原來鮮亮潔白的蘋果變成了淺咖啡色，再過一會兒，竟然變成了黑褐色。看着這奇怪的現象，我納悶了很久。爲了弄清究竟是什麼原因導致蘋果變色的，我決定自己找答案。我用水果刀把蘋果切成小塊，放在顯微鏡下觀察。呀，多麼奇妙啊！

在蘋果肉中，有許許多多的小顆粒。這些小顆粒又是什麼呢？我又翻閱了大量有關蘋果知識的介紹資料，原來這些小顆粒是一種叫酸的有機物質。這種有機物質與蘋果變色有什麼聯繫呢？我透過請教爸爸得到了答案：用小刀削皮時，小刀接觸蘋果，蘋果肉裏的酸和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。爸爸還告訴我，蘋果裏還有一種氧化酶除了酸以外，當蘋果失去表皮後，果肉遇到空氣，在氧化酶的催化作用下果肉中的有機物質也會被氧化變色，所以同樣會使去皮的蘋果改變顏色。一次小發現，不僅讓我掌握了一點小知識，還讓我懂得了：大自然是多麼的奇妙啊！

會“變色”的蘋果作文3

蘋果是一種非常好吃的水果，裏面有很大的維生素C，他可以讓我們遠離病毒，少生病。基本上每一個人每天都要吃一個蘋果，身體纔會健康。

蘋果有許多顏色，開始沒成熟時非常的青，慢慢的青色變得淡淡的了，然後青中帶黃，接着黃中帶紅，最後變成全都是紅的的了。蛇果和蘋果長得一樣，只不過把蘋果稍微紅一點，它同樣也是蘋果的一種。

但我們大多數人在吃蘋果的時候，都會遇到一種情況，就是把蘋果削皮後，隔一段時間不吃，蘋果表面就會變成褐色，這會讓人百思不得其解。

由於我有很強的好奇心，便上網查了查，終於找到了答案。原來蘋果裏有一種叫酶的物質，切開蘋果時，它就會接觸到空氣，這樣空氣的氧氣和酶就相遇了就會有一系類的變化，切口處的果肉就回慢慢變成褐色。如果想讓切開的水果不變成褐色，可以把它放在鹽水裏，也可以把它又幹淨的密封袋裝好，放在冰箱裏儲存。不過，營養價值就會大幅度下降減少。

蘋果裏的學問可真大呀!

會“變色”的蘋果作文4

今天我家裏要來客人，我琢磨着怎麼幫父母來招待客人。於是我預先削了幾個蘋果放在果盤裏面。過了沒多久，客人還沒到。可是原來鮮亮潔白的蘋果肉變成了褐色。我感到非常納悶。於是我到網上檢視了一段資料。原來蘋果肉裏含有一種叫鞣酸的有機物質。用小刀削皮時，小刀接觸蘋果。蘋果肉裏的鞣酸就和刀刃的鐵質發生了化學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。除了鞣酸以外，蘋果裏還含有一種氧化酶。當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧化酶的作用下，果肉中的有機質便被氧化，變色。也會使削去皮的蘋果改變顏色。

在網上看到了這些知識，我在想，怎麼樣才使削去皮的蘋果不會變色呢。我繼續在電腦上查找方法。終於，被我找到了怎樣使蘋果削皮後不變色的一個小竅門。

下面我來介紹一下這個小竅門：

工具/原料：蘋果，鹽

步驟/方法:

在削蘋果之前用鹽在表皮上搓一下，然後洗掉，再削蘋果，這樣削出來的蘋果，不但不會氧化，而且比削完再用鹽水泡能儲存更長的時間，且沒有鹹味。其次，滴上幾滴檸檬汁也不會變色了。

把沒削的蘋果放到溫的鹽水裏泡5分鐘再削就不會變色，而且味道脆甜，如果先削了皮也沒關係把削好的在鹽水裏佔一下在儲存就行了。

注意事項：不要在鹽水中泡的太久。

經過這個小插曲，我又學會了一招，真的很開心。

會“變色”的蘋果作文5

今天，我發現了蘋果爲什麼會變色？有了這個發現，我覺得太奇妙了。

事情是這樣子的：一天，我在寫作業的時候，媽媽給我削了一個蘋果，我當時沒有吃。等我寫完作業後準備去吃時，突然發現蘋果從開始的白色變成了茶色。我當時感到很疑惑：是怎麼回事？難道蘋果是壞的，還是蘋果裏面生蟲子了，還是媽媽給蘋果染上了什麼顏色？

於是，我便拿來的顯微鏡，可是我看了半天，發現有幾個看不懂的小點點在裏面，他們像無數個小星星，可惜是黃色的背景。這一羣小東西亂七八糟的，比牛頓定律還奇怪，我看了十來分鐘，但是也沒看出個一二三來，我只好放棄了。

我問媽媽那是怎麼回事？媽媽告訴我說：“你現在是小學生了，遇到一些問題該自己去找答案，試着動腦筋。”我又去查找書，書上說：蘋果裏面含有生物酶，這種酶遇到空氣後就會生成一種叫氧化酶的物質，所以蘋果就會變成茶色。但是我又有個疑問，那怎樣才能讓蘋果不變色呢！

媽媽看到我有這樣的疑惑於是和我一起做這個實驗。我們拿出一個蘋果把它分成兩半，一半放在空氣中，一半放在水中泡着。過了一會兒我去觀察，發現放在空氣中的變成了茶色而在水中的還是潔白如鮮，和剛切出來的一摸一樣。

哦，我終於明白了蘋果不變色的原因呢？這次發現讓我認識到世上無難事只怕有心人，我們要多觀察多發現，纔會有更多的收穫！

會“變色”的蘋果作文6

一天，一位客人來我家。媽媽把削好皮的蘋果端給客人吃，客人走了，有一個吃剩下的蘋果在托盤裏，我在外面玩耍回來一看，不對，蘋果變色了。我想：爲什麼剛削皮的蘋果會變色呢？

於是，我就又削了一個蘋果好看個究竟。果然，過了一段時間後，蘋果變色了，原來是鮮亮潔白的蘋果肉變成了陳舊的淺咖啡色，再過一段時間，從淺咖啡色有變成了黑褐色，使人不願再食用。

我透過閱讀查找資料：原來，蘋果肉裏含有一種鞣酸的有機物質。用小刀削皮時，小刀接觸蘋果，蘋果肉裏的鞣酸就和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面。除了鞣酸以外，蘋果裏還含有一種氧化酶。當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有機物質便被氧化、變色，所以也使削去皮的蘋果改變顏色。

變色的蘋果肉不影響食用，少量的鞣酸鐵對人的健康沒有損害。只是果肉裏的鞣酸很難溶於水，如果粘染在毛巾或手帕上就很難洗去，所以吃果後，最後不要用毛巾或手帕來揩拭。

會“變色”的蘋果作文7

今天，我在家裏寫作業，媽媽拿了一個蘋果，問我吃不吃，我說：“媽媽，你吃吧，我還要寫作業呢！我寫好會自己削。”媽媽見了，非要把那個削好蘋果給我吃。我說：“你先吃吧，等我寫好作業蘋果就不新鮮了。”媽媽還是不同意，和藹的說：“你吃吧我馬上在削一個，聽話。”我見沒辦法了就點了點頭。

我寫好了作業，擡頭一看，“咦！蘋果怎麼變色了，從原先的淡黃色變成了深黃色。”這下我來興趣了，我又等了一會，發現蘋果已經變成了淺褐色了。我感到很奇怪，便跑去問媽媽，媽媽說“是蘋果在空氣之中發生了氧化反應，我建議你去上網查一查。”於是，我帶着一肚子的`疑問上網查找了資料。一查，原來變色主要是這些植物體內存在着酚類化合物。酚類化合物易被氧化成醌類原來化合物，即發生變色反氧化反應的發生是由於與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋應變成黃色，隨着反應的量的增加顏色就逐漸加深，最後變成深褐色。氧化反應的發生是由於與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋放。

蘋果變色以後，所含的維生素c會減少，影響營養價值。爲了防止切開後的蘋果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋果泡在鹽水裏，這樣一來，蘋果中的維生素c就不會減少了。

今天，我不僅感受到了母愛，還知道了蘋果變色的原理。我真高興啊！

會“變色”的蘋果作文8

一天，我閒着無聊，就切了1/4個蘋果拿來觀察，一開始蘋果白白的，舔一舔甜甜的，按一按硬硬的。兩分鐘後，蘋果上有幾道凹進的痕跡，顏色也變深了，不再像之前那樣白白的了，彷彿在兩分鐘之內從年輕到年老了。

那些凹進去的痕跡，就像皺紋一樣，也像非洲大幹旱的地一樣裂開一道一道的。慢慢地，凹進去的地方慢慢變多了。兩個小時後，它的皮有一點點地方是鬆的，輕輕地一拉就能撕下一大塊皮，用手去按一按，那塊蘋果有一些鬆軟。第二天我再去看，蘋果的皮都鬆了，整塊蘋果都變軟了。我去問爸爸，蘋果爲什麼會變色，爸爸說：&ldqu;因爲蘋果體內的酚類化合物與空氣中的氧分會發生反應，所以蘋果會變色。&rdqu;

我終於明白了蘋果爲什麼會變色了！在平常生活中，我們沒吃完的蘋果也是這樣的，小夥伴們發現了嗎？不信的話，你也可以試試哦。

會“變色”的蘋果作文9

星期天我在家裏玩，有點餓了，就削了一個蘋果放在那看了一會電視，然後拿起蘋果一看，發現蘋果變成了黃色。

我想，這個蘋果怎麼變成這樣了呢？我不敢吃了，想等媽媽回來問過之後再吃吧。不一會兒，媽媽回來了。我問媽媽：“媽媽，爲什麼削過的這個蘋果會變色呢？”媽媽說：“你去查查《十萬個爲什麼》吧。”我聽了媽媽的話之後就去查找了《十萬個爲什麼》。“哦！原來是這樣。”

我高興地說。原來蘋果肉裏含有一種鞣酸的物質。用小刀削蘋果皮時，小刀接觸蘋果，蘋果肉裏的鞣酸就和刀刃的鐵質發生化學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果的表面。除了鞣酸以外，蘋果裏還含有一種氧化酶，當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧化酶的作用下，果肉中的有機質便被氧化、變色，也會使削去皮的蘋果改變顏色。

你在生活中，是不是也發生過這樣的經歷呢？

會“變色”的蘋果作文10

一、研究背景：

一天我在家裏看電視，肚子有點餓了，找到了一個蘋果，削了起來，突然，我想上廁所，把蘋果放到了一邊，去上廁所了。過了一會兒，我拿起蘋果，準備削時，發現剛纔削過的地方變成了褐色，我心想：蘋果怎麼變成褐色呢！難道有蟲嗎？可是，我等了兩三分鐘，都沒有看見蟲的影子。

二、實驗猜想：

如果，蘋果變色不是因爲有蟲的話，會不會是因爲蘋果自身的原因呢！

三、實驗材料：

兩個蘋果。一把水果刀。一卷保鮮膜。

四、實驗過程：

我先把兩個蘋果用水果刀各削了一半，然後吧，把一個蘋果用保鮮膜死死的包住，連粒沙子都進不去，另一半則不包，把兩個蘋果都放在桌子上，大約過了一兩分鐘，沒有包保鮮膜的蘋果有些變色了，另一半還是沒有變色，過了四分鐘左右，包了保鮮膜的蘋果還是沒有變色，看來我的假設是正確的，可是到底是怎麼一回事呢！我百思不得其解的時候，只好請教我的老師——-電腦。

五、實驗結果：

因爲蘋果本身有一種酶，如果酶在空氣中接觸了，就會產生化學反應，所以纔會變色。原來如此，蘋果爲什麼不會變色之謎終於解開了。

透過這次實驗，我知道身邊的科學知識還真不少，只要你留心觀察。認真研究，一定會發現其中的奧祕。

會“變色”的蘋果作文11

生活中，交往是在所難免的。有時，在你到別家做客時，熱情的中國人總會細心招待，而水果的擺設便是經常之事了。

留心的人會發現，原來削後紅撲撲的新鮮蘋果肉上漸漸變黃了，接着出現“陳舊”的淺咖啡色，隨着時間之久，竟變成了黑色，讓人不願食用。

我的分析：從實驗的現象可知削後蘋果的顏色與用具有關，尤其是鐵製品，而木片及塑料片的效果不大明顯。

鐵片在與果肉接觸中肯定發生了化學反應。鐵片上有鐵質，經過查尋，蘋果肉裏含有一種叫鞣酸的有機物質，會與鐵質發生反學反應，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面，所以蘋果表面的顏色較深。

實驗過程：用塑料片切下蘋果，定時觀察蘋果在空氣中顏色變化，用塑料片切下相同的蘋果用保鮮膜緊包裹，近似與空氣隔色，定時觀察在其中的顏色變化。

原來蘋果裏還有一種氧化酶。當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧化酶的催現下果肉裏的有機物質被氧化，變色，所以使削去皮的蘋果改變顏色。

我的結論：削後的蘋果之所以變色，是因爲蘋果裏的鞣酸和刀刃發生化學反應生成黑色的鞣酸鐵;在空氣中氧化酶的催化使果肉的有機物質，被氧化，變色，兩者結合，就是原因了。

會“變色”的蘋果作文12

星期天中午，我正坐在椅子上津津有味地吃着蘋果。正在燒飯的老爸忽然叫道：“魚都下鍋了，怎麼沒有料酒了呢？儲可，你快點幫我去買料酒。”我急忙放下蘋果，抓了錢就跑。

不一會兒，料酒就買回來了。我拿起蘋果又準備吃，突然發現蘋果“變色”了。我氣乎乎地問老爸：“誰把我的蘋果弄髒了？”爸爸一看，笑着說：“是空氣。”

“空氣？”

“是的。”爸爸說，“蘋果削皮後，遇到空氣會氧化，時間一長，就會“變色”，所以，它就像被弄髒了一樣。”我看看爸爸，又看看手裏“變色”的蘋果，心裏覺得半信半疑，我決定自己找答案。我檢視了好幾本書，終於在一本書上找到了答案。原來，蘋果裏有一種物質叫酶，它一遇到空氣就會氧化，讓削了皮的蘋果變成了“包公臉”。原來老爸說的話是對的。

根據書上介紹，我做了一個小實驗。我又削了一個蘋果，把它放在鹽水裏。我過了一會兒再去看，它果然沒有變色。我歡喜地拿出來咬了一口，啊！又鹹又酸，好難吃啊！

生活中到處都有科學知識，只要我們勤于思考，做個有心人，就會有更多的發現。