現代商務禮儀之宴客禮儀

（一）座位的禮儀 一般的宴會，除自助餐、茶會及酒會外，主人必須安排客人的席次，不能以隨便坐的方式，引起主客及其他客人的不滿。尤其有外交使團的場合，大使及代表之間，前後有序，絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑，分述如次， 以供讀者參考。

（二）桌次的順序 一般家庭的宴會，飯廳置圓桌一臺，自無桌次順序的區分，但如果宴會設在飯店或禮堂，圓桌兩桌，或兩桌以上時，則必須定其大校其定位的原則，以背對飯廳或禮堂爲正位，以右旁爲大，左旁爲小，如場地排有三桌，則以中間爲大， 右旁次之，左旁爲校

（三）席次的安排 賓客邀妥後，必須安排客人的席次。目前我國以中餐圓桌款宴，有中式及西式兩種席次的.安排。兩種方式不一，但基本原則相同。一般而言，必須注意下列 原則：

１、以右爲尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原則，席次的安排、亦以右爲尊，左爲卑。故如男女主人並座，則男左女右，以右爲大。如席設兩桌，男女主人分開主持，則以右桌爲大。賓客席次的安排亦然，即以男女主人右側爲大， 左側爲校

２、職位或地位高者爲尊，高者座上席，依職位高低，即官階高低定位，不 能逾越。

３、職位或地位相同，則必須依官職傳統習慣定位。

４、遵守外交慣例，依各國的慣例，當一國政府的首長，如總統或總理款宴外賓時，則外交部長的排名在其他各部部長之前。

５、女士以夫爲貴，其排名的秩序，與其丈夫相同。即在衆多賓客中，男主賓排第一位，其夫人排第二位。但如邀請對象是女賓，因她是某部長，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長，則必須排在所有部長之後，夫不見得與 妻同貴。

６、與宴賓客有政府官員、社會團體領袖及社會賢達參加的場合，則依政府 官員、社會團體領袖、社會賢達爲序。

７、歐美人士視宴會爲社交最佳場合，故席位採分座之原則，即男女分座，排位時男女互爲間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座，則 華人與外賓雜坐。

８、遵守社會倫理，長幼有序，師生有別，在非正式的宴會場合，尤應烙遵。如某君已爲部長，而某教授爲其恩師，在非正式場合，不能將某教授排在該部長 之下。

９、座位的末座，不能安排女賓。

１０、在男女主人出面款宴而對座的席次，不論圓桌或長桌，凡是八、十二、十六、二十、二十四人（餘類推），座次的安排，必有兩男兩女並座的情形。此或然無法規避。故理想的席次安排，以六、十、十四、十八人（餘類推）爲宜。

１１、如男女主人的宴會，邀請了他的頂頭上司，經理邀請了其董事長，則 男女主人必須謙讓其應坐的尊位，改坐次位。

以上是席次安排的原則。由於席次安排尊卑，賓客一旦上桌坐定，看看左右 或前後賓客，尊卑井然。