商務宴請桌次禮儀
在宴請中,桌次與座位是一個不可忽視的問題。
按習慣,桌次的高低以離主桌位置遠近而定。右高左低。桌數較多時,要擺桌次牌。宴會可用圓桌方桌或長桌,一桌以上的宴會,桌子之間的距離要適中,各個座位之間的距離要相等。
團體宴請中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子爲主桌。 餐桌的具體擺放還應與宴會廳的地形條件而定。各類宴會餐桌擺放與座位安排都要整齊統一,椅背達到縱橫成行,檯布折紋要向着一個方向,給人以整體美感。 禮賓次序是安排座位的.主要依據。
我國習慣按客人本身的職務排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,兩桌以上的宴會,其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同,也可以面對主桌的位置爲主位。 在具體安排座位時,還應考慮其它因素。例如,雙方關係緊張的應儘量避免安排在一起,身份大體相同,或同一專業的可安排在一起。 一般家庭舉行宴請,因正房爲坐北向南,故方桌北面即向門一面爲客人的位置。
現在則以迎門一方的左爲上,右爲下,是爲首次兩席。兩旁仍按左 爲上,右爲下依次安位。主人則背門而坐。 恰當的用桌次和座位的安排顯示你的地位,表達你的尊敬,將會爲你的 赴會和宴請增添禮儀之邦的風采,並取得特定的效果。
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