宴會商務禮儀介紹
(1)在今天,在當你應邀赴宴時,你對同桌進餐的人和餐桌上的談話,大概要比對飲食要更感興趣。因此進餐時,應該儘可能地少一些聲響,少一些動作。
(2)女主人一拿起餐巾時,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。有時餐巾中包有一隻小麪包;如果是那樣的話就把它取也,放在旁邊的小碟上。
(3)餐巾如果很大,就雙疊着放在腿上;如果很小,就全部開啟。千萬別將餐巾別在領上或背心上,也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或髒物。千萬別用它來擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙,它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯用放在桌子中間的'那把匙子,因爲那可能是取蔬菜可果醬用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜後纔開始。她不會像中國習慣那樣,請你先吃。當她拿起匙或叉時,那就意味着大家也可以那樣做了。
(6)如果有魚這道菜的話,它多半在湯以後送上,桌上可能有魚的一把專用叉子,它也可能與吃肉的叉子相似,通常要小一些,總之,魚叉放在肉叉的外側離盤較遠的一側。
(7)通常在魚上桌之前,魚骨早就剔淨了,如果你吃的那塊魚還有刺的話,你可以左手拿着麪包卷,或一塊麪包,右手拿着刀子,把刺撥開。
(8)如果嘴裏有了一根刺,就應悄悄地,儘可能不引起注意地用手指將它取出,放在盤子邊沿上,別放在桌上,或扔在地下。
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家庭小餐館服務的禮儀要求
(1)講究個人衛生。着裝整潔、無污損,並使自己的頭部、手等部位保持清潔。爲顧客提供服務時,做到舉止得體、自然。(2)熟悉菜餚酒水。當顧客對菜餚、酒水不甚瞭解時,應及時給予詳細的解釋,並適當地給出合理的點餐建議,不可一問三不知、答非所問。(3)尊重客人選擇。顧客點餐...
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前臺接待的服務禮儀
公司前臺是一個單位的臉面和名片,所以前臺工作人員必須掌握公司前臺接待禮儀,這對於塑造公司形象有着非常重要的作用。公司前臺接待禮儀包括儀容規範、電話接待禮儀和來訪者接待禮儀。前臺接待的服務禮儀一、公司前臺儀容規範面帶笑容,保持開朗心態,有利於營造和諧...
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電話禮儀與客戶溝通技巧兩點
1、融入笑容的聲音即使你不看到和你通話的人,你也要像他們就在你的面前一樣對待他們。他們一直在注意着你的聲音,包括語調和心情,你需要把你全部的注意力投入在電話中。你的態度應該是有禮貌的,聲音是適中的、清晰的,柔和的,不要在電話裏喊叫或聲音很尖。有趣的是,如...
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商務禮儀知識點總結2篇
總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料,它可以提升我們發現問題的能力,不妨坐下來好好寫寫總結吧。我們該怎麼寫總結呢?以下是小編幫大家整理的商務禮儀知識點總結,歡迎閱讀與收藏。商務禮儀知識點總結1一、商...