吃牛排的禮儀
西餐被很多人羣理解爲一種高品質的美味享受,用餐的表現就像自然反應,只要能多練習,養成良好的習慣,下面是小編整理的吃牛排的禮儀,歡迎閱讀參考!
西餐中吃牛排的禮儀
很多時候人們在應酬的時候都會在西餐廳,尤其面對外國人的時候,總會在西餐廳見面,但是在吃牛排的時候不懂禮儀,自己很容就會出糗了哦,說不定還有可能丟了一單生意呢!所以學習吃牛排的禮儀,優雅地在西餐廳吃牛排,是對別人的一種尊重。
在西餐中,牛排多數是作爲主菜出現在選單上的,因此在用餐時,要按照頭盤、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的順序依次享用。
吃牛排的禮儀在這裏歸納成七個要點:面向料理端正坐好;肩膀與手腕放鬆;兩臂貼着身體;手肘不要過高或低;刀叉與餐盤呈傾斜角;以叉將料理緊緊按住;輕輕地移動刀子,壓住時可用力。
如果到正規的西餐廳,或者到外國就餐的話,在入座的時候,身體要端正,注意手肘不要擺放在桌面上,同時不能蹺二郎腿,特別是女性朋友哦。同時身體和餐桌的距離一般就以可以方便就餐爲宜。此時在餐桌上已經擺好的餐具不要隨意擺弄,但可以拿起餐巾對着放在膝蓋到大腿的部位。
1、接着就是上菜,開吃。面對刀叉是中國人比較不習慣的事情,但此時就有好幾把刀叉擺在面前,要怎麼用呢?從外向內拿起刀叉,左手叉子,右手刀子。
2、每次吃進嘴裏的食物都不適宜太多,太大,所以切的時候儘量小塊一點,在咀嚼食物的時候不要講話,更加不要主動和別人談話。 ...
西餐中吃牛排怎麼拿刀叉
很多人在吃牛排的時候對刀叉的使用非常困惑,不僅不習慣,而且不知道順序,甚是頭疼。那吃牛排怎麼拿刀叉呢?
切的時候:左手的叉子按壓住牛排或其他事物,右手的刀子開切,鋸成小塊,左手叉子叉起切好的食物送入口中。
注意:使用刀子的時候刀刃不要對着外面。
進餐的時候如果有事情需要離開座位但你還沒吃完的話,放下刀叉應該擺成“八字形”,分別在餐盤的'邊上,刀子的刀刃對着自己的方向。每吃完一道菜,將刀叉併攏放在盤中。
如果是談話,可以拿着刀叉,無需放下。
如果不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一隻手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一隻手拿叉取菜。
切記在任何時候,吃西餐的時候都不能將刀叉的一端放在盤子裏面,另一端則放在桌子。
左撇子怎麼辦?本來設定好的餐具不移動,左撇子的話可以在吃的時候刀叉更換使用,用餐完畢要將刀叉按照右撇子人的用法擺放,避免服務人員的困擾。
西餐中吃牛排的正確方法
你知道吃牛排的正確方法嗎?牛排分很多種,一份牛排好不好吃,有多種因素造成的,除開牛的種類、牛的部位、牛的烹調方式以及牛排醬汁的不同之外,吃牛排的正確方法也很重要,如果下刀切割方法不留心,很有可能就影響了一份美味牛排的口感。
1、切牛排。一份牛排擺在你面前,先用叉子壓住牛排的大部分,然後用刀子先從外側切下一條,但仍然覺得太大的話,建議切成小塊小塊,剛好你的口型。
2、吃的時候,用叉子叉着肉,沾一些醬料送入口中。如果搭配紅酒,就一口紅酒一口肉,口感一級棒。
很多人都會習慣一次性將牛排切好,但爲什麼不建議這樣呢?一來不雅觀、不合禮儀,二來,肉汁容易流失,而且肉的溫度會散熱太快,讓口感變差。
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