西餐吃西餐牛排的禮儀
在西餐廳吃牛排是很常見的事情,可以說,吃牛排的禮儀是吃西餐的禮儀中最關鍵的環節之一。接下來小編爲你帶來西餐吃西餐牛排的禮儀,希望對你有幫助。
西餐中的牛排:吃西餐牛排首先我們要了解牛排的分類,以免鬧笑話,或者點到自己不喜歡吃的。在北京西餐廳裏牛排可以按部位分爲多種,有菲力、西冷、T骨等等。價格差別比較大。吃牛排服務員會問您要幾分熟的和選什麼調味汁,正規的'表達牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟這幾種。選全熟肉過老,五分以下一般人會覺得不太能接受,七分熟就比較適中。調味汁,可選擇黑胡椒汁,這是最受歡迎,也是大家普遍能接受的口味。 需要注意的是西餐的牛排在烹調的時候是沒有調味的,所以即使加了調味汁您吃的時候會覺得比較淡,可以自己加鹽和胡椒(調味瓶在桌上)。飲料按正式習慣應該是紅酒,不過也可選擇自己喜歡並且能夠接受的飲料,不要太受所謂吃西餐的禮儀約束。
吃西餐牛排的禮儀:吃牛排的禮儀即是以叉子壓住牛排的左端,固定,順着叉子的側邊以刀切下約一口大小的牛排後,叉子即可直接駐起牛排送入口中,簡單說即是"以叉子壓住後再以刀切開"。()想順利地將食物切開,就從姿勢開始吧!正確的姿勢與適當的角度非常重要。這裏歸納成七個要點:面向牛排端正坐好;肩膀與手腕放鬆;兩臂貼着身體;手肘不要過高或低;刀叉與餐盤呈傾斜角;以叉將牛排緊緊按住;輕輕地移動刀子,壓住時可用力。這樣不但能輕易地將食物切開,而且姿勢看起來也相當優雅。刀的移動首先用力於左手的叉子,再輕輕地移動刀子。注意,將刀子拉回時不可用力,而是在往前壓下時用力,這樣才能
利落地將食物切開。叉子可依牛排的特性,自由地變換拿法以方便用餐。當叉起食用時,叉子的背面必須向上,不過,如果是舀起食用時,叉子應面向上方使用。
已設定好的餐具不可隨意改變位置,不過如果您是左撇子,在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢後,餐具必須依右撇子的人的用法放置,將刀叉的柄向右放置於餐盤上,這麼做的原因主是要爲了不造成服務人員的困擾。
-
有關西餐肉類料理禮儀
肉類料理排餐的吃法(1)從左邊開始切。法國料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等,種類相當多,又依調理方式分爲燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一開啟選單,烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類料理名稱琳琅滿目地排列在一起,而且吃法千奇百樣,令人垂涎三尺。首先必...
-
家庭上門拜訪禮儀
家庭上門拜訪禮儀1.拜訪應選擇適當的時間,如果雙方有約,應準時赴約。萬一因故不得不遲到或取消訪問,應立即通知對方。2.到達拜訪地點後,如果與接待者是第一次見面,應主動遞上名片,或作自我介紹。對熟人可握手問候。3.如果接待者因故不能馬上接待,應安靜地等候,有抽菸習慣...
-
禮儀在商務談判中的重要性範文
禮儀在商務談判中的重要性(一)商務談判中的禮儀分爲很多,包含的內容很廣,有許多細節問題需要注意。在商務禮儀中最基本的理念是尊重爲本,善於表達,形式規範。一、服飾禮儀總的要求是樸素大方和整潔,不要求服裝多麼華麗,但一定給人舒適,深沉和活力的感覺,要特別注意選擇...
-
辦公室裏一般有哪些禮儀
工作中不可避免地要與各種人交往。那麼工作交往中有哪些禮儀呢?工作交往中基本禮儀及注意事項是什麼?接下來不妨隨小編來看一看,工作交往中有哪些禮儀這個問題的答案。一起來了解一下工作交往中基本禮儀及注意事項吧。工作場所即辦公室裏一般有哪些禮儀呢?辦公室裏...