廣州人冬至吃什麼
冬至是四時八節之一,被視爲冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的講法,所以古人稱冬至爲“亞歲”或“小年”。冬至習俗因地域不同而又存在着習俗內容或細節上的差異。下面和小編一起來看廣州人冬至吃什麼,希望有所幫助!
冬至吃湯圓
冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在廣東尤爲盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。廣州人還有個習俗,就是在冬至當天的中午,要做湯圓,一家人一齊吃了,以示團圓。
冬至吃燒臘
冬至這天,大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的`風俗。其中,燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之餘,準備一桌大魚大肉、臘肉臘腸,談笑風生地吃一頓,以祈求來年能鴻運當頭,大吉大利。
冬至吃糯米飯
冬至吃糯米飯寓意溫暖,從年頭到年尾都“暖粒粒”(暖烘烘)。廣式糯米飯,必定要有臘肉、臘腸等經典配料,這兩樣配料也是整鍋糯米飯的靈魂所在。吃了糯米飯後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用。
冬至喝鴨湯
廣東冬至的美食還有鴨湯。冬至是最宜養生,最宜食補的時候,如果說在冬至前適宜吃當歸生薑羊肉湯以對抗陰氣,那麼,在冬至後則可選擇老鴨湯來滋陰潤燥,平抑體內的熱氣。鴨子的藥性偏涼,它的“氣”是較爲平和的,對於體質偏弱的陰虛者來說,吃鴨湯正可以起到養陰的功效。
-
大年三十有哪些習俗
除夕是我國傳統節日中最重大的節日之一,指農曆一年最後一天的晚上。除夕,指陰曆十二月三十日,是一年的最後一天,爲“月窮歲盡之日”,故又叫“除夕”,俗稱大年三十。下面和小編一起來看大年三十有哪些習俗,希望有所幫助!1.貼門神中國各地過年都有貼門神的風俗。最初的門...
-
2020年12月7日大雪節氣注意事項
說起我國的二十四節氣很多人都不會覺得陌生,但是具體的有哪二十四個節氣也是人們會困惑的地方,在這其中就包括了大雪節氣,下面和小編一起來看2020年12月7日大雪節氣注意事項,希望有所幫助!2020年12月7日大雪節氣注意事項1、保暖護陽氣冬屬陰,以固護陰精爲本,宜少泄津...
-
廣東人立冬的習俗是怎樣的
到了立冬習俗,北方人愛吃餃子,南方人愛吃肉,廣東立冬有餃子也有肉,這就是吃貨廣東的特色!下面和小編一起來看廣東人立冬的習俗是怎樣的,希望有所幫助!廣東立冬的習俗“立冬”是冬季的第一個節氣,從每年的11月7日或8日開始到11月22日或23日結束。立冬與立春、立夏、立秋...
-
2020年節氣小雪的農事安排
在我國立冬節氣之後就將會迎來小雪節氣,而小雪節氣的時候人們也會有一些重要的習俗活動,下面和小編一起來看,希望有所幫助!2020年節氣小雪的農事安排1、貯藏蔬菜北方地區小雪節以後,果農開始爲果樹修枝,以草秸編箔包紮株杆,以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或...