雨水時節吃什麼好
雨水在二十四節氣當中是一個重要的節氣,也是屬於春天的節氣,下面和小編一起來看雨水時節吃什麼好,希望有所幫助!
雨水節氣吃什麼好
1、紅棗:隨着天氣的轉暖,人們戶外活動也會增加,對熱量的需求就會增大。我們都知道,甜食是熱量的主要來源,而紅棗不僅可以增加熱量,還有養胃健脾的功效。
2、蜂蜜:春寒料峭,是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增強免疫力的作用,又有補中益氣、潤腸通便的功效。
3、春芽:大家都知道吃蔬菜的重要性,而吃蔬菜就要選擇當季蔬菜。春季吃什麼蔬菜好?當然是吃春芽了,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。
4、櫻桃:櫻桃營養豐富,特別是鐵含量超高,具有補血養顏、益氣祛風和健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃,否則容易導致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話,吃草莓也是一樣的。
5、菠菜:春天吃些根紅葉綠菠菜,對解毒和防春燥頗有益處。需要注意的'是,菠菜富含草酸,對於鈣、鐵的吸收有影響,因此,不論是炒菠菜還是拌菠菜,都要把菠菜用開水焯一下。
雨水節氣的飲食原則
雨水時節空氣溼潤,又不燥熱,正是養生的好時機,當然首先要調養脾胃。人們可根據自身情況,選擇飲食調節、藥物調養和起居勞逸調攝。
飲食調節是根據春季氣候轉暖,早晚較冷,風邪漸增,常見口舌乾燥、嘴脣乾裂等現象,故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。應少食油膩之物,可多食紅棗、淮山、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;北方人食療多以粥爲好,可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。
此季節應少食羊肉、狗肉等溫熱之品。藥物調養則要考慮脾胃功能的特點,用生髮陽氣之法調補脾胃。可選用沙蔘、西洋參、決明子、白菊花等。精神上還應注意清心寡慾,不妄勞作,以養元氣。
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