臘肉臘腸飄年香隨筆
品完了可口的羊肉湯和爽辣的重慶火鍋,咱們再來瞧一瞧王雅馨口中令人“火熱”的美食吧!
北風“呼呼”地吹着,天氣越來越冷,冬天就這樣不知不覺地到來了。人們更喜歡吃熱氣騰騰的食物來補充能量,因此,冬天裏令人“火熱”的美食變得格外誘人。
一到冬天,我們四川家家戶戶都會做地道川味美食——臘肉、臘腸。臘肉是選用新鮮豬肉,用熟鹽、花椒等醃製而成的。而臘腸則是用花椒、料酒、辣椒等各種調料,在切碎的新鮮豬肉裏拌勻了,再裝進腸衣裏,口味根據自己的喜好來調製,各家人自制的臘腸味道都是不同的。而且,做好的臘腸需要用針扎出一些小洞洞來,這樣方便散發裏面的水分。我最喜歡做這個了,拿針在上面想怎麼扎就怎麼扎,趁機淘氣,大人還會誇我呢,哈哈!
做好的臘腸、臘肉,成串地掛在自家門前、陽臺上晾曬,使它們飽飽地吸收陽光,慢慢曬出自身的'美味。
臘肉金黃油亮,切得薄薄的,是半透明的;臘腸美味可口,香氣撲鼻,不論是炒菜還是燉湯,就連用清水煮來吃都是極其美味的。如果把它們切成丁,加上一些胡蘿蔔丁、香菇丁,再有各種豆類的點綴,在大米粥裏慢慢熬煮,獨特的美食——“油油飯”就做成了。它營養豐富,美味可口,捧在手上半天都不會冷,吃起來香透了,身上的寒氣瞬間消失了,渾身每個毛孔都舒展開來,真是爽啊!我每次都會吃兩大碗,漲得小肚子圓滾滾的!
如果你不怕長胖,歡迎到我家來,一定讓你大飽口福,感受濃濃的年味!
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培根隨筆讀後感範文550字
《培根隨筆》爲英國十七世紀著名思想家,政治家和經驗主義哲學家弗蘭西斯·培根所著。本書分爲《論求知》,《論美》,《論善》,《論真理》,《論健康》,《論家庭》,《論友誼》等多篇隨筆。在《論求知》中,培根說道:”人的天性猶如野生的花草,求知學習好比修剪移栽。”可見求...
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做正確的事感悟隨筆
這世界,不是每個人都有機會做自己想做的事情,但是我們就應儘量去做那些正確的事情。有一個大學老師給正在找實習的我們講過這樣一個故事。在前幾屆,經學院介紹有一位學長進了一家稅務所實習。他穿着西裝、打起了領帶很高興地就去上班了。其實每個人都會夢想着發揮...
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以回憶中的你爲題目的隨筆
尋一份安暖在心,遇一程煙火白首,曾爲懵懂美麗的邂逅,傾盡了所有,然後用一生的等待,來詮釋沒有結局的以後。如此安靜的不惹一絲紛憂,在這個撒滿陽光的午後,給心底着上一點顏色,那是安暖的,淺淺的靜秋,一枕書香,兩片閒愁,就這樣靜靜地暈染整個秋天的溫柔。有多少人行走在路上...
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關於春景的隨筆500字
春,你染綠了世界,點綴了世界,讓世界浸在綠的世界裏!本文爲大家整理了關於春景的隨筆500字,僅供參考!篇1:關於春景的隨筆500字當枯草中已經鑽出棵棵嫩芽,殘花旁邊已綴開點點春紅時,我感覺到,春天已經在不知不覺中到來了。小路旁,溪水間,迎春花已經早早地綻開美麗的淡黃色的...