我的家鄉菜燴菜作文
今天晚上,爸爸給我和媽媽做了一道很有名的豫菜--燴菜。
這道菜的食材雖然很複雜,但也非常好吃。今天爸爸做的時候,我也跟了進去。燴菜的做法很簡單:首先,要準備新鮮的大白菜、正宗的紅薯粉條、紅白丸子(就是蝦丸子和魚丸子)、老豆腐和小酥肉;其次,要準備蔥、姜、蒜、花椒和大料;然後把佐料放入油鍋,炒出香味後把食材一一放入鍋中翻炒,再加水。最後燉上五到十分鐘,一鍋色、香、味俱全的燴菜就出鍋啦!
燴菜做出來後,綠色的是白菜葉;紅色的是蝦丸子;米白色的是魚丸子;雪白的是老豆腐;肉色的是小酥肉。其中,紅薯粉條晶瑩剔透,好看極了。
聞一聞燴菜的味道,哇!濃濃的香味撲鼻而來,真是讓人垂涎三尺啊!
看着燴菜的顏色,聞着燴菜的香味,我迫不及待的來吃了。白菜又脆又香,紅白丸子很筋道,老豆腐也是入口即化。我最愛吃的`就是紅薯粉條了,香香的,滑滑的,真好吃!
不一會兒,一大盆燴菜就被爸爸、媽媽和我吃的一乾二淨。爸爸問媽媽味道怎麼樣,她只說了兩個字:“好吃!”爸爸又問我味道怎麼樣,我說:“老爸,你的手藝真是越來越好了,真是人間美味呀!”
燴菜是冬天吃的,因爲燴菜就像火鍋一樣,吃過之後身上暖呼呼的,胃裏熱乎乎的。渾身上下也有說不出的舒服。
聽了我的介紹,你也一定想嘗一嘗我的家鄉菜燴菜吧?味道真的很棒哦!
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