介紹家鄉的美食作文500字

無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編爲大家收集的介紹家鄉的美食作文500字，僅供參考，歡迎大家閱讀。

介紹家鄉的美食作文500字1

俗話說的好，民以食爲天。在中國這個注重美食的國家，東南西北個個地方都能找到各具特色的食物。當然，每個地區的風格不同，人人也都各有所好，從宴會的正餐大菜，到街頭的風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。而在衆多的美味佳餚中，我卻最喜歡家鄉的大鍋菜。

下面我給大家介紹一下怎麼做大鍋菜，要事先漿好粉條，把紅薯粉條放在大盆裏，溫水浸泡，使之變軟。做好滷水豆腐，分割成大塊上鍋蒸，減少水分，再切成小塊，油鍋煎黃。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，擇好洗淨，大鍋菜關鍵的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，鍋燒熱了放入蔥薑蒜，首先倒入肉，肉色發黃，倒入麪醬，炒到七分，再倒入醬油，漫肉一寸，然後把粉條肉塊丸子豆腐海帶絲白菜一起放入，加鹽和各種佐料，鍋裏的菜經過煙熏火燎和柔柔的細火慢燉，沸騰翻滾中，飄溢出一陣陣沁人心脾的菜香。味爛在鍋中，多種營養複合味道簡約而不簡單。左後加上蔥花香油香菜，油汪汪的大鍋菜，醬色的粉條，金燦燦的豆腐，漂浮着丸子，看着都饞。

我問媽媽大鍋菜的歷史，於是我們百度一下居然是歷史悠久的漢代傳統小吃，距今已有一千多年曆史了。吃大鍋菜的風俗還與民間竈火有關，逢年過節親朋聚會，婚喪嫁娶的宴席中，最少不了的便是大鍋菜，我也吃過一些各式菜，但吃的最舒服的還是家鄉的大鍋菜。那飄香的味道，那蘊含的感受，那傳承的意義，永遠也改變不了。大鍋菜是一種超出飲食文化那種憨厚的性格，真不可思議！

透過我的介紹你們是不是都流口水了？從此是不是也愛上了大鍋菜？那你們就試着做一鍋吧！讓大鍋菜永遠傳承下去！

介紹家鄉的美食作文500字2

我的家鄉在通州，那是一個依江傍海、人傑地靈、美麗富饒的好地方。

我的家鄉物產豐富，今天我要給大家介紹的就是赫赫有名的西亭脆餅。

西亭脆餅表面金黃金黃，上面鑲嵌着許多白芝麻，看起來特別誘人。你別看它每隻不足兩釐米厚，竟有十八層之多。它以精白麪粉、優質砂糖、純白芝麻、精煉植物油等爲主要原料，從和麪到脆餅出爐一共有二十八道工序，基本都由工人師傅手工操作。

西亭脆餅吃起來也非常方便，可以幹着吃，也可以泡着吃。幹着吃，酥甜香脆、美味可口、風味獨特。泡着吃，軟而不爛，層次分明，湯水不渾。以前條件有限，人們都用紅糖水泡脆餅，現在生活水平提高了，我們還可以根據自己的口味，用豆漿、牛奶、麥片泡脆餅，不僅美味而且營養豐富。

你知道嗎？關於西亭脆餅，還有一個傳說呢。據說在清朝光緒初年，有一個叫冷純溪的人，從鎮江到西亭落戶謀生，在西亭開了一家茶食鋪，叫“復興店”。剛開張時生意不太好，爲了在當地站穩腳跟，他就重金請來了一位茶食師傅，研究新的脆餅配方，在色香味形上下了一番功夫，最後獨樹一幟。慕名而來的人絡繹不絕，生意就變得非常興旺。

“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。”如果你來我們通州玩，一定別忘了買些西亭脆餅喲！

介紹家鄉的美食作文500字3

我的家鄉是威海，那兒依山傍水，環境適宜。其美食他鄉亦有，可唯獨她做得最好。

她年過半百，滿頭銀絲。長滿皺紋的臉上，有着一雙大而有神的眼睛，和一張頗似瑪麗。蓮夢露的大嘴。她的手佈滿老繭，又粗又黑。那面板似乎與肌肉分離，垂了下來，像是雞的肉冠。可就是這雙手做出來的美食讓我留戀往返，愛不釋手。

她在麪食方面獨有研究。知道我總吃饅頭沒有熱情，就變着花樣地加入作料，包而食之。她烤的花生火燒外酥裏滑，香濃的花生碎和甜膩的紅糖稀結合在一起，簡直是天衣無縫，天生一對啊!不但有甜的，吃膩了，還有鹹的。他創新的把臘腸和肉纏在一起，即將細條的面如絲瓜蔓一般繞在臘腸上，咋一看就像只體態臃腫的毛毛蟲。一口咬下，鹹香的臘腸和香軟的饅頭融在一起，伴着臘腸咬破後油充斥口腔的滋滋生，要多美有多美。最妙的是她做的蒸糕，把Q彈細膩的糯米糕和麪片一層層疊在一起，蒸出來甜香撲鼻。糕晶瑩剔透，面白嫩鬆軟，看得我心花怒放，不禁兇相畢露，吃得不亦樂乎。

從小到大，我最愛吃的就是她做的那碗手擀麪。歲月的飛逝絲毫不影響她高超的切面技術一根根麪條細長均勻。我曾試過擀那面片，可加過鹼的面就是軟硬不吃，使出九牛二虎之力，受益甚小，待我吁吁氣喘時，卻又彈了回去。那面煮好後，再叫上祕製的湯滷子，紅的蝦仁，綠的小蔥，黃的雞蛋，好似一輪火紅的太陽自草原升起，讓我感到暖意濃濃。吃上一口，豈是“美味”二字了得?

她在做這些時，吃力地一下一下彷彿是把一個長輩對晚輩全部的愛和期望擀了進去。美食雖輕，情重如山!家鄉的美是忘不了，家鄉的她亦忘不了!

介紹家鄉的美食作文500字4

我的家鄉是一座在北緯30度上的小城——諸暨。這兒不但風景宜人，而且有着許多令人叫絕的美食。西施團圓餅就是其中的一種。

你想知道西施團圓餅受人青睞的程度嗎？嘿，你去看看西施故里“周老漢”店裏的生意，便可知一二了：香氣從店中慢慢傳出，擠在外頭的人摩肩接踵。西施團圓餅一端出來，就被搶得只剩空盤。等在後面的人只有“唉唉”嘆息的份兒！

要問西施團圓餅爲何如此人喜愛，你得去廚房看看它考究的工藝了。

第一步是拌餡料。你可以把蘿蔔絲、肉、豆腐、蔥與辣椒拌在一起，加上適量的鹽。幾種材料的味道互取互補，香透入味，真正做到了辣而不辛、油而不膩。西施團圓餅的絕妙之處光從這兒就可見一斑了。

第二步是做皮。麪粉加水混合後，你要用力把糊狀的麪粉揉成麪糰，再將它搓成一條條，擰成一塊塊，並用刀切成小塊麪糰，壓扁後捏成碗狀放在一旁待用。

第三步是包餡。你要把餡料包在已被按成碗狀的皮裏頭。這一步可是關鍵，你要把餡兒放得不多也不少。因爲放太多皮容易破，放太少餅會不好吃。包好後，你立刻把帶餡的麪糰壓成一個扁平的餅。好了，西施團圓餅已初具規模。然後，你把生的團圓餅放進烤箱裏烤。烤的時間要根據團圓餅的數量和大小來決定。當然，如果沒有烤箱的話，你也可以把餅放在油鍋裏烤一下。不一會兒，一盤香噴噴的西施團圓餅就新鮮出爐了。

這時，如果你把金燦燦、亮晶晶、熱騰騰的西施團圓餅放進嘴裏一嘗，發現它皮薄餡多，嫩滑多汁，簡直令人叫絕！

現在，西施團圓餅已經揚譽全國，成了我們諸暨的招牌小吃。歡迎你來諸暨品嚐！

介紹家鄉的美食作文500字5

家鄉是一個近海的海濱城市。其海則屬黃海邊緣，廣袤無垠。其海鮮自然也就又多又鮮，聞名遐邇。

北方人本就多愛吃餃子，再加上家鄉海鮮的美味，於是，就多出了一道外地人從未吃過卻渴慕已久的美食——鮁魚餃子。

家鄉的鮁魚餃子一上就能知道其味道是好是壞。一看那面白得反光且又能見陷的一定好吃，而反之，那種面都稀溜溜的一定是廚師手藝的問題了。那種面又白又硬的則爲上品。咬一口“吱”，就會流出一股汁來。嚼一嚼，那面會和鮁魚陷融爲一體，讓你感受到家鄉特有的鮮、嫩、軟、多汁、潤口的鮁魚餃子。

家鄉的爺爺奶奶叔叔阿姨們一般都會烙一種叫“花生仁”的餅。其外形爲正圓，一般直徑在10到15釐米左右，顏色則黃裏透紅，紅裏透白，白裏又透紅，讓人捉摸不透。每當有大人烙好了“花生仁”，小孩子都會迫不及待地搶上前去，似乎怕有人和他們搶一樣。掰開餅的時候下面早已有一個“接應”的盤子。這個盤子可不是一般的擺設，因爲家鄉“花生仁”的汁濃又多，掰時涌出來的尤爲好吃。盤子就是爲了防止浪費這美味。

家鄉的家下來這道菜並不算特色，但頗得青少年的認可。他就是鍋包肉。家鄉鍋包肉做的時候會用面繞一圈再炸。所以出鍋的時候樣子顯得厚實，脆，金燦燦的。咬在嘴裏更是香脆可口暖人心肺。嚥下去後也依然脣留齒香。

家鄉的美食味道好，成本高，可家鄉人卻從不吝嗇。每當自己家做了什麼好吃的都會趁熱送給鄰居。這一來二往，一盤盤美食似乎更加深了鄰里的聯繫，使人與人之間更和諧，更無間隙地相處。

介紹家鄉的美食作文500字6

我的家鄉風味小吃品種有很多，各種各樣的油炸食品吸引着很多前來品嚐的人們，如油炸羊肉串、麪筋、魷魚、雞翅、雞腿、魚丸，以及油炸牛排、雞排等衆多的風味。有的連我這個本地人都叫不上來的油炸食品，還有很多很多。但從這衆多的油炸食品中，我最喜歡的就是臭豆腐了。

臭豆腐聞起來雖然臭，但吃起來特別的香，我已經吃了很多次了，但總是吃不夠。每當我和姥爺來到花園衚衕時，就讓姥爺給我買二串油炸臭豆腐，一想起那個場面，我的口水就會情不自盡地流了出來，能不饞嗎！你想，當攤主把一塊塊地臭豆腐放在滾開的油鍋裏油炸時，你就會聽到一陣陣“吱吱”地響聲，大約炸到二分鐘這樣，臭豆腐就熟了。你再看那伸手利落的攤主，把炸好的臭豆腐從油鍋裏撈出，放入盤中，用刷子沾上配料刷在臭豆腐上面，於是，一串香噴噴的油炸臭豆腐就可以吃了，當你把這串油炸的臭豆腐吃進肚裏時，你再回味一下，就連那山珍海味都不如它上口，真是美極了，就如同電視小品中笑星陳佩斯扮演的那位假扮新疆人買羊肉串時說的那句話：“吃了這串想那串”太貼切不過了，就因爲吃油炸臭豆腐，我還落個“小饞貓”的綽號呢，是姥爺給我起的。

如果你們不相信，那就請你們來親自品嚐一下我們家鄉的風味油炸臭豆腐吧。

介紹家鄉的美食作文500字7

碧波盪漾的海面上，一艘艘漁船陸續出海打漁，帶回一條條活蹦亂跳的魚，一隻只晶瑩剔透的蝦，這便是象山人最愛的海鮮的味道。

“靠山吃山，靠海吃海。”海鮮，也就成了象山人最離不開的味道。蝦、魚、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛吃、能吃、會吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。

蝦，煎、炒、烹、炸，樣樣美味。椒鹽，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥裏嫩的蝦，吮一口鹹香的汁水，多麼滿足!

幾隻小蝦，幾條小魚，幾瓣青菜，就成了一道“絕世美味”的象山海鮮麪。這時，我會先閉上眼睛，俯下頭，深吸一口氣，恨不得把香裏帶鮮的味兒通通吸入肺腑，然後情不自禁地叫一聲“真香!”然後，使勁吸一口面，發出“嘶——”的聲音，再喝一口極鮮的湯水，一股又香又鮮的味道涌遍全身，感覺整個人生都變得幸福快樂了。而我，最喜歡在這裏面加一種東西，那就是醋。加了醋，酸酸的鹹鹹的，湯汁更飽滿醇厚了，不把酸湯喝完，是不會把目光轉移的。吃得一點殘渣都不剩，卻還想再來一碗。

魚也毫不遜色，清蒸，再放些薑片，原汁原味，鮮鹹可口;紅燒，滿足味蕾，做湯，美味至極。

象山人最崇尚美食，海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美，這就是象山的味道。來到象山，你若不吃一頓海鮮大餐，那可是今生今世莫大的一個遺憾!

介紹家鄉的美食作文500字8

南京是一個歷史悠久的城市，有發達的經濟、秀麗的風景、淳樸熱情的人們......但最令我喜愛的便是南京美食了。

南京的特色美食數不勝數。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨……說起南京桂花鴨，它可當屬南京美食之首了，鴨肉細嫩、身長玉立、不肥不瘦。聞上一聞，鹹香味中透着一股淡淡的桂花香;咬上一口，鴨皮油而不膩，鴨肉鹹淡適中、香而不羶，不愧是南京百姓的餐桌首選!

作爲一名南京人，我們太有口福了，來到“桂花鴨專賣店”親自挑選，一隻只豐腴多脂的鴨子整齊地擺放在櫃檯上，撲鼻而來的香氣沁人心脾，只見店員熟練地操作着，不一會兒，一隻桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉，有序的被碼放在塑料盤中。

桂花鴨不僅受南京人的喜愛，我那外地的表姐每次來南京都要買上幾隻帶回老家。當然老家親友自是對桂花鴨讚不絕口!

南京人愛吃鴨子，針對鴨子的美食更是琳琅滿目，除了桂花鴨，還有鹽水鴨、板鴨，更有名揚天下的鴨血粉絲湯。一碗精心熬製的鴨湯，搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、脣齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血，怎不讓人垂涎三尺!

南京的美食花樣衆多，口味多變，歡迎大家來南京品嚐我家鄉的美味!

介紹家鄉的美食作文500字9

我的家鄉柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會捨不得回去，但柳州最有名的就得數那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。

螺螄粉具酸、辣、鹹、鮮、燙的獨特風味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿蔔乾等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作爲主料，加上五香八角等幾十種香料熬製成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬製的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋裏，湯麪上浮着厚厚的一層鮮紅的辣油，散發着濃郁的辣香。

當你看到一碗正宗的螺螄粉時，你肯定會食慾大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油裏，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。

可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風味獨特的螺螄香，那遊離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風景線。

介紹家鄉的美食作文500字10

我的家鄉通州是一個人傑地靈，物產豐富的好地方。

通州有很多特產：二甲的藍印花布，石港的乳腐、窨糕，西亭脆餅……今天我就給大家介紹我最愛吃的西亭脆餅。

說起西亭脆餅，還有一個傳說呢！在清朝光緒初年，有一個叫冷純溪的鎮江商人來到通州西亭謀生，他在西亭街上開了一家茶食鋪，名爲“復興店”。剛開張時，生意非常冷清，冷純溪就請來一位茶食師傅，在脆餅的色、香、味、形上動了一番腦筋，很快便研製出了美味的西亭脆餅。

西亭脆餅用料講究、加工精細，選用精白麪粉、優質沙糖、純白芝麻、精煉植物油加工而成。從和麪到出爐，一共要經過二十八道工序，而且這二十八道工序基本都是師傅手工製作，其中最重要的就是烤制了，將做好的餅胚放入鍋爐內，用優質的無煙煤微火烤上一個半小時纔可出爐。

西亭脆餅酥甜香脆、美味可口、風味獨特，既可以直接，也可以泡着吃。直接吃，撕開包裝袋咬一口，又酥又脆、又香又甜，讓你讚不絕口。泡着吃，它可以和糖水泡，和牛奶泡，和豆漿泡，軟而不爛，層次分明，深受小孩、老人和上班族的喜愛，是美味營養的早餐。

“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。”朋友，如果你來我們通州，一定要記得買袋西亭脆餅嘗一嘗。

介紹家鄉的美食作文500字11

我的家鄉在慈溪，這裏有許多特色小吃，但論我最喜歡的，非“年糕餃”莫屬了。

年糕餃的皮，白得晶瑩如珍珠，封口處似花邊狀捲曲，給原本平凡普通的年糕餃多了些許美感，讓人看了念念不忘。年糕餃可分鹹、甜兩種口味。要論“經典”，那可還得算鹹年糕餃，它深受大人們喜愛。而對於我們這些孩子來說，也許更喜歡甜年糕餃的另一種特色餡料——三北豆酥糖。它吃起來可又是另一番風味了，片片豆酥糖和年糕餃一同吃進嘴裏，頓時脣齒留香，那豆酥糖含進嘴裏，更是入口即化，這種感覺真是妙不可言。而鹹年糕餃入口更覺鮮美，一口咬下去，皮軟糯，餡美味，我們不停地細細分辨着口中的鹹菜和肉絲，彷彿體會到了一種家鄉獨有的質樸味道，雖然算不得珍品，卻頗讓人垂涎欲滴。如若讓鹹甜兩種口味的年糕餃一決高下，恐怕也難以分出個勝負來。

年糕餃的做法其實很簡單，小時候在鳴鶴古鎮就親眼目睹過它的`製作過程。先是用擀麪杖將蒸熟的年糕做成略厚一點的皮，你可別小看了這一步，那可是很有講究的，必須要有合適的力度和足夠的耐心才行。還得事先在碗裏準備好足夠的餡料，再在捏好的皮裏，放上已經調好的鹹菜肉絲，薺菜肉絲或豆酥糖等餡料，最後將它們捏成花邊狀。這樣，一隻只可愛誘人的年糕餃便就此誕生了。

新鮮出爐的年糕餃晶瑩剔透，匯聚了大大小小的眼球，吸引着老老少少的食慾。鹹甜恰當的口感，更是叫人過口難忘，這不僅僅是屬於年糕餃的味道，更是屬於家鄉的味道和人情的味道。

介紹家鄉的美食作文500字12

說到美食，世界各地都有。中國，更是數不勝數，像：北京的烤鴨、天津的包子、陝西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間美食，個個都被世人讚賞。可最令我流口水的，還是我家鄉的特產——燈影牛肉。

首先，我來解釋一下，什麼叫做燈影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，說明這個美食是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因爲，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。

接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當年元稹在通州（今四川達州市一帶）任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹讚歎不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在牆壁上反映出清晰的紅色影像來，極爲有趣，元稹當即喚之爲‘燈影牛肉’”。於是達州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成爲四川的一道名菜。

燈影牛肉外形獨特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。不少品嚐過這道美食的人，都對它讚不絕口。而且經過近幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數遊客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。

介紹家鄉的美食作文500字13

每到過年，都會有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這麼多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春捲的食物。

春捲，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節日傳統食品。今天，媽媽就要教我做春捲了。

開始做春捲了。只見媽媽拿出一個春捲皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春捲皮上，再將春捲皮橫着向內折一半，再將豎着的兩邊向內折一點，最後繼續橫着將剩餘的部分折完，一個春捲就完成了。

我試了試，首先，把春捲皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來，開始折了，“我向內折一半，兩邊折一點，全部折完，完成了！”當我準備把新做好的春捲給媽媽看時，突然，春捲皮破了，露出油光發亮的肉餡。媽媽在這時發話了：“你這個餡放得太多了，少放一點。”我試了一下，果然，去掉二分之一的肉，春捲果然包好了。

包好春捲，該炸了。媽媽放了一些油，等油熱了就開始放春捲了。剛放上春捲就聽到“噼裏啪啦”的聲響，像點菸花導火線的聲音。不到一分鐘，春捲上的白色就只剩下一點兒了，又等了一會兒，春捲就已經全黃了。正當我拿筷子準備去嘗一個時，媽媽制止了我，他告訴我：“現在春捲外面是黃的，但裏面的餡還沒熟，再等等。”又等了一會兒，香噴噴的春捲終於出鍋啦。

剛出爐的春捲全身是金燦燦的，散發着撲鼻的香氣，讓人慾罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有着鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！

介紹家鄉的美食作文500字14

我的家鄉——廣東雲浮，雖然家鄉不是什麼繁華的大城市，也沒有那些風景特別，又很值得人們留戀的名勝古蹟。但是，家鄉的那些五花八門的美食爲雲浮這個小城市添足了色彩。

在雲浮裏，特產是用黃豆、黑豆等一些豆製品拉制而成的腐竹。在腐竹的製作過程裏，拉制完後要把一條條軟綿綿的腐竹曬成乾巴巴的，一捏就碎腐竹在家鄉里成爲了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當然掛着個響噹噹的招牌："腐竹春捲"這是一種夾餡的小點心，在已經煮透的薄薄的腐竹皮上，裹着一層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽爸爸說這春捲的餡料很容易做，是用馬蹄，黃瓜，落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齊倒入鍋裏炒熟，如再放點醬料，那春捲裏就會吃香甜的汁。家鄉的河口腸粉也是名不虛傳的，在深圳那些賣腸粉的檔口只爲了做生意，在腸粉里加了許多味精。但家鄉的腸粉與深圳的截然不同，家鄉的腸粉不加味精，是用獨特的醬油來拌着來吃，河口腸粉還帶着一點芝麻的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟會讓你齒脣留香家鄉的特色美食雖然做法簡易，但是那一些在小縣城的小祕方，繁華的大都市是不會知道的……

我愛雲浮，更喜歡雲浮的美食。

介紹家鄉的美食作文500字15

我的故鄉在著名的佛教聖地——天台，天台山歷史悠久，是歷代文人墨客的遊玩的地點，而天台美食更是獨樹一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來就讓我垂涎三尺！

故鄉衆多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多釐米，厚度僅有半釐米多，一層薄薄的肉餡均勻地分佈於餅內，尤爲奇特的是肉餡上還裹着一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調味品，不要吃得太“幸福”哦！要說這肉和蛋皮是怎樣包入餅內的？可以肯定地說，它並非像北方做“合子”那樣用兩張麪皮捏合而成，比起“合子可是精緻細巧得多。對於不懂做餅訣竅的人來說，這簡直是匪夷所思、巧奪天工了。

最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天台特有的最具特色的節日食品。做”餃餅筒“是個”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個大的工藝流程，有點類似墨西哥雞肉卷，不過”內涵“是不一樣的。天台的”餃餅筒“裏塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚乾、黃花菜、、、等炒製成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆裏糯，肥而不膩。筒裏各色佳餚經過高溫的燻蒸已不再鬆散而併成一個整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。

另外還有故鄉的年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。故鄉的美食拴着我的胃，也時時拴着我的心。如果你到我們老家遊玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟了。