介紹家鄉的美食作文400字10篇

在日常學習、工作和生活中，大家都寫過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，透過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編整理的介紹家鄉的美食作文400字10篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

介紹家鄉的美食作文400字10篇1

我的家鄉在連雲港，那裏有許多特色小吃，如鳳鵝，小魚煎餅，豆丹等，而我最喜歡的美食就是胡辣湯了。

早晨，來一碗熱乎乎的胡辣湯， 放點兒香菜和麻油，味道棒極了。喝下它，全身暖洋洋的。 “老闆，來一碗胡辣湯!”我叫道。老闆微笑着端來一碗熱氣騰騰的胡辣湯，我用勺子輕輕一攪， 忍不住讚歎道：“哇!好香啊!”濃湯裏飄着幾塊麪筋，彷彿小魚在池塘裏游來游去;豆腐絲嫩白細滑， 還沒吃，我彷彿就能感覺到哪爽滑的滋味;海帶有長有短，在湯汁中浮浮沉沉;嫩綠的香菜宛如幾株海草……胡辣湯的香味直往我鼻孔裏鑽，我在也忍不住了，端起碗來喝了一大口，卻不立即嚥下， 只是含在嘴裏細細品嚐。

胡辣湯初入口時有一種綿軟的感覺，嚥下去就有了香辣的滋味。咬一口麪筋，浸在其中的湯汁便流了出來;再咬兩下，你會感到麪筋十分筋道。我起初還細細品嚐。可因爲太好吃就顧不了那麼多了，一眨眼的功夫， 我就喝完了。感覺整個人都容光煥發。

家鄉的胡辣湯湯香味辣，色，香，味俱全，真不愧是連雲港第一小吃啊!歡迎大家去品嚐哦。

介紹家鄉的美食作文400字10篇2

麪皮是我們這兒的“山的味道”，每隔幾天我就要纏着媽媽給我做一頓。

熱麪皮的看相很誘人。一根根白裏透亮的麪皮伴着紅豔豔的辣椒、翠綠的香菜（老媽自創的），整個顏色搭配和諧，光看着就很誘人，香味瀰漫到我的各個器官，真讓人垂涎三尺呀！

對於我這個吃貨，一定要看看這個美食是怎樣做成的呢？先用麪粉加上點水，用勺子往一個方向攪，把麪粉均勻地攪成麪糊，在鍋裏接好水放在電磁竈上燒開，塗上備用的油放在蒸麪皮的幹鍋裏，再把攪拌好的麪糊取適量倒進幹鍋裏，均勻地攤開，蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘後，待鍋裏上汽後，把它取出來，稍涼一會進行刀切，把切好的麪皮放進碗裏，再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進去，調上醬油、醋、紅油辣子，一碗色香味俱全的麪皮就可以開吃了。

昨天，我又纏着媽媽給我做，嘿嘿！我這次可要好好的品嚐一番。第一口吃進去，麪皮細嫩，勁道，湯汁麻辣十足，啊，真香！我迫不及待地吃下第二口，好香、好軟、好燙、好辣……緊接着第三口，第四口……很快，這碗香噴噴的麪皮被我一掃而光。

如果你也想吃一碗香味迷人的麪皮，就到我們這兒來吧，我保證讓你流連忘返、讚不絕口！

介紹家鄉的美食作文400字10篇3

蟹黃湯包是與我們一江之隔的靖江的土特產。

蟹黃湯包的看相特別好。遠看那湯包如一片白色的荷葉，近看那湯包又圓又鼓又扁，微微透明的皮子顯露出一絲土黃色，像中國小娃娃的小臉蛋。瞧着這一張可愛的“臉”似乎都不忍下口了，

蟹黃湯包的外表也不賴。當蟹黃夾雜着麪粉的香味撲鼻而來之是，你一定把剛纔的不忍都拋到九霄雲外了，將不忍換成了忍不住，嘴也不聽指揮了，衝向湯包，一口咬了下去。當那可口的、土黃色的汁水流到你嘴中每個角落是，整個人都會沸騰了，再也抑制不住自己了，一口接一口地咬下去，不吃飽不罷休。

蟹黃湯包的吃法類似與無錫小籠包。先在邊緣咬以個小口子，透過那個小口子將其中熱騰騰的、土黃色的湯汁吸掉。我喜是在吸食用手輕輕按壓，加快湯汁到口的速度。待湯汁吸乾後，便如蠶食桑葉般大口大口的吃掉皮子。當皮子只留下最後一點點時，蟹黃湯包的精華部分——蟹黃，便露出來了。我自創地食用方法是：先用勺子或筷子套出蟹黃放在盤子裏，接着吃掉皮子，最後細細品嚐蟹黃。

如果你想將湯包帶回家慢慢想用的'話，只要向飯店購買外袋裝就行了。回家後，將湯包及時放入冰箱，當要食用時取出適量，每個湯包放入一個餐盤中。待蒸鍋中水開後，連餐盤放入鍋中蒸。在湯包沸騰後再蒸一到兩分鐘，美味的蟹黃湯包就出爐了。

在第一次吃湯包時，因爲味兒太好，讓人吃一個想兩個，吃兩個想三個……不到吃飽令人不報不罷休！所以我就給它取了一個外號：無底洞。

介紹家鄉的美食作文400字10篇4

看完了風景，休息一會兒，來談談美食吧。

在陽朔，有一條街叫西街，西街上有一種聞名遐爾的美食叫啤酒魚，放眼望去，有一堆啤酒魚店鋪林立，每家店裏可是座無虛席，可想而知啤酒魚在陽朔美食界的地位。

啤酒魚：精選上等魚類，與調料一齊放入鍋中，油淋雙面，再加入少許啤酒，文火烹飪三十分鐘，才能真正入味。

上菜了，一盤香噴噴的啤酒魚被端上了桌，肉已被燒成了紅色，濃郁的香氣瀰漫着整個包，讓人聞了胃口大開，夾起一塊魚肉細細品嚐，每咬一口都有汁溢出來，還融入了一絲特別的啤酒氣息。汁還可以拌飯吃哦。一盤魚，五分鐘之後便成了骨架。

柳州，在工業大城裏，有一種無論男女老少，高低貴賤都愛吃的食物：螺螄粉。

早晨六點半，螺螄粉店就開張了，廚房裏，一股熱氣慢慢升騰起來，螺螄熬成的湯配上順滑的粉絲，再加上開胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗簡單的螺螄粉便完成了。

陽朔遍地是啤酒魚，柳州則是遍地螺螄粉。一條街就是十幾家店，而且家家人滿爲患。

滑滑的粉，辣辣的湯，“哧溜”一聲，吸進了肚子裏，連粉絲都有湯的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

廣西，不止景色優美，美食也不錯嘛。

介紹家鄉的美食作文400字10篇5

我的家鄉——廣東雲浮，雖然家鄉不是什麼繁華的大城市，也沒有那些風景特別，又很值得人們留戀的名勝古蹟。但是，家鄉的那些五花八門的美食爲雲浮這個小城市添足了色彩。

在雲浮裏，特產是用黃豆、黑豆等一些豆製品拉制而成的腐竹。在腐竹的製作過程裏，拉制完後要把一條條軟綿綿的腐竹曬成乾巴巴的，一捏就碎腐竹在家鄉里成爲了每家每戶的日常食品。用它做的一些名吃當然掛着個響噹噹的招牌："腐竹春捲"這是一種夾餡的小點心，在已經煮透的薄薄的腐竹皮上，裹着一層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽爸爸說這春捲的餡料很容易做，是用馬蹄，黃瓜，落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一齊倒入鍋裏炒熟，如再放點醬料，那春捲裏就會吃香甜的汁。家鄉的河口腸粉也是名不虛傳的，在深圳那些賣腸粉的檔口只爲了做生意，在腸粉里加了許多味精。但家鄉的腸粉與深圳的截然不同，家鄉的腸粉不加味精，是用獨特的醬油來拌着來吃，河口腸粉還帶着一點芝麻的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟會讓你齒脣留香家鄉的特色美食雖然做法簡易，但是那一些在小縣城的小祕方，繁華的大都市是不會知道的……

我愛雲浮，更喜歡雲浮的美食。

介紹家鄉的美食作文400字10篇6

說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但是要說最美味的食物，我可要推薦家鄉的麻餈。

我們老家有句俗話說：“清明麻餈立夏團”。一到清明節，家家戶戶都要做麻餈。麻餈是清明掃墓的主祭品。麻餈是綠色的，厚厚的，軟軟的，由糯米粉、水、艾草和白糖做成。

我們先把糯米粉蒸熟，然後再把艾草在水裏煮一下，拿出來，把水擰乾，再把艾草和蒸熟的糯米粉放到機器裏，攪拌一下。在攪拌的過程中，喜歡吃甜的可以加點糖，不喜歡吃甜的就不用加。攪拌好後，就在先前準備好的板上撒一層松花粉，把攪拌好的熟糯米粉在桌板上用手把它搓開，搓成一塊大大的餅狀，再把它放到另一塊板上涼一涼，之後就可以用剪刀或刀切成一小塊一小塊的，這樣麻餈便做好了。

麻餈吃起來可美味了，軟軟的滑滑的，還有一股松花味，可好吃了，不信的話你可以自己做着嘗一嘗。

這種色、香、味俱全的美食出自誰之手，已經被人們所淡忘，唯一不變的，只是那味蕾上熟悉的味道。

介紹家鄉的美食作文400字10篇7

碧波盪漾的海面上，一艘艘漁船陸續出海打漁，帶回一條條活蹦亂跳的魚，一隻只晶瑩剔透的蝦，這便是象山人最愛的海鮮的味道。

“靠山吃山，靠海吃海。”海鮮，也就成了象山人最離不開的味道。蝦、魚、螃蟹更成了餐上的必不可少。愛吃、能吃、會吃的象山人就三餐之間研究出了許許多多的美食。

蝦，煎、炒、烹、炸，樣樣美味。椒鹽，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥裏嫩的蝦，吮一口鹹香的汁水，多麼滿足!

幾隻小蝦，幾條小魚，幾瓣青菜，就成了一道“絕世美味”的象山海鮮麪。這時，我會先閉上眼睛，俯下頭，深吸一口氣，恨不得把香裏帶鮮的味兒通通吸入肺腑，然後情不自禁地叫一聲“真香!”然後，使勁吸一口面，發出“嘶——”的聲音，再喝一口極鮮的湯水，一股又香又鮮的味道涌遍全身，感覺整個人生都變得幸福快樂了。而我，最喜歡在這裏面加一種東西，那就是醋。加了醋，酸酸的鹹鹹的，湯汁更飽滿醇厚了，不把酸湯喝完，是不會把目光轉移的。吃得一點殘渣都不剩，卻還想再來一碗。

魚也毫不遜色，清蒸，再放些薑片，原汁原味，鮮鹹可口;紅燒，滿足味蕾，做湯，美味至極。

象山人最崇尚美食，海鮮已成了象山美食的一塊金字招牌。鮮、香、美，這就是象山的味道。來到象山，你若不吃一頓海鮮大餐，那可是今生今世莫大的一個遺憾!

介紹家鄉的美食作文400字10篇8

海蠣子是牡蠣的一種。海蠣子呈三角形，有兩片殼，一片大，一片小，表面坑坑窪窪，手感不是很好。

裏面卻是別有洞天，淡白色的內殼泛着銀光，海蠣子肉浸在粘乎乎的汁水裏，看起來十分飽滿。帶着鹹味的海蠣子肉，像大耳朵一樣，吃起來鮮嫩，爽滑，最適合汆湯吃。湯裏的海蠣子肉肉質緊實，賣相極佳，絕沒有灘養牡蠣的浮腫。咬下去，嗞——裏頭汁水就炸開來了。

海蠣子又屬大連的口感最佳。莫泊桑寫過西方人怎麼吃牡蠣，常用一方手帕託着，牡蠣，頭稍稍前傾，嘴巴微微一動，就把汁水吸進去了。只顧着風雅了，怕是嘗不到味道。據說，凱撒遠征英國就是爲了獲得泰晤士河的牡蠣，宋美齡吃牡蠣是爲了美容養顏，可見其身價不菲。蘇軾被流放到海南島時，對海南的海蠣子很感興趣，只可惜蘇東坡沒食過大連的海蠣子，否則不定世上要多出多少美文佳篇呢。

我有七八年沒吃到大連的海蠣子了。後來吃過很多地方的海蠣子，不是個頭太小，就是外形不美觀，哪怕是廣東、福建出產的，也還差點意思。

介紹家鄉的美食作文400字10篇9

我的家鄉通州是一個人傑地靈，物產豐富的好地方。

通州有很多特產：二甲的藍印花布，石港的乳腐、窨糕，西亭脆餅……今天我就給大家介紹我最愛吃的西亭脆餅。

說起西亭脆餅，還有一個傳說呢！在清朝光緒初年，有一個叫冷純溪的鎮江商人來到通州西亭謀生，他在西亭街上開了一家茶食鋪，名爲“復興店”。剛開張時，生意非常冷清，冷純溪就請來一位茶食師傅，在脆餅的色、香、味、形上動了一番腦筋，很快便研製出了美味的西亭脆餅。

西亭脆餅用料講究、加工精細，選用精白麪粉、優質沙糖、純白芝麻、精煉植物油加工而成。從和麪到出爐，一共要經過二十八道工序，而且這二十八道工序基本都是師傅手工製作，其中最重要的就是烤制了，將做好的餅胚放入鍋爐內，用優質的無煙煤微火烤上一個半小時纔可出爐。

西亭脆餅酥甜香脆、美味可口、風味獨特，既可以直接，也可以泡着吃。直接吃，撕開包裝袋咬一口，又酥又脆、又香又甜，讓你讚不絕口。泡着吃，它可以和糖水泡，和牛奶泡，和豆漿泡，軟而不爛，層次分明，深受小孩、老人和上班族的喜愛，是美味營養的早餐。

“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風吃來下風聞，香甜酥脆愛煞人。”朋友，如果你來我們通州，一定要記得買袋西亭脆餅嘗一嘗。

介紹家鄉的美食作文400字10篇10

餃餅筒是我最喜歡的家鄉美食，每當過年回家之日，我家都會包起食餅筒，今天，我便可以自己親手來製作這道家鄉美食了！

在包餃餅筒前，我得先等奶奶把麪皮和餡做出來，不然，沒有食材讓我怎麼包呢？開始包餃餅筒了，我先從奶奶那兒拿了一張麪皮，攤在桌上，接着把我喜歡吃的豆麪、土豆、香菇等食材按一字型排開，一層一層疊上去，在用皮把餡包進去，留一大半先不包，然後把旁邊多餘的麪皮往裏折，這樣可以防止裏面的陷掉出來，最後，把剩餘的部分包完，我的家鄉美食——食餅筒，就大功告成了！但跟奶奶包的餃餅筒比起來，我的短了一些，在徵求了奶奶的意見後，我才發現，我把食材放到了一起，沒有拉長，於是，我改過錯誤，又包了一個，“嘿！餃餅筒變長了！”我興奮的說。哇，這些自己包的餃餅筒肯定很好吃，我要趕快把餃餅筒吃了才行。正當爺爺把平底鍋放好，準備煎時，我便着急的說：“爺爺！等一下！把我這份也煎了！”過幾分鐘，我的餃餅筒就被煎的金黃金黃的了，讓人看着都直流口水，煎完後，我就直接狼吞虎嚥的吃了起來，

在品嚐了餃餅筒後，我就要回到老家去了，在這兒，我給大家拜年了。