多吃蔬菜健康教案範文（精選10篇）

作爲一名教師，很有必要精心設計一份教案，藉助教案可以讓教學工作更科學化。我們該怎麼去寫教案呢？以下是小編收集整理的多吃蔬菜健康教案範文，希望對大家有所幫助。

多吃蔬菜健康教案 篇1

一、活動目標：

1、在老師的引導下，有目的地觀察菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，瞭解其豐富營養;

2、透過親自“烹飪”，激發幼兒愛勞動的興趣，同時教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。

二、活動準備：

1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等)

2、烹飪用具、音樂磁帶、小籃子。

3、豐富詞彙：維生素。

三、設計思路：買菜

認識、瞭解常見蔬菜烹飪品嚐收拾、整理針對中班幼兒，對其糾正挑食、偏食的心理與行爲，進而愛吃各種食物，均有着重要的影響。

四、活動進程

1、進超市、《買菜》音樂匯入

師：小朋友，你們看這是什麼地方?幼：××蔬菜超市!師：我們到超市裏去買點喜歡吃的蔬菜吧。(音樂)師：請把你買的菜放在桌子上，排好。

師：啊，你們可真能幹!買了那麼多，都有什麼菜呀?

2、認識蔬菜，瞭解其豐富營養(分別出示)

師：這是菠菜，長得什麼樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你爲什麼喜歡吃菠菜?有什麼營養?菠菜裏含有Va，它能使我們的面板變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因爲身體裏缺少了Va，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜裏含有Va嗎?青椒、南瓜、油菜裏也含有Va。還有一種蔬菜裏面含有Va你知道是什麼菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常願吃。對!是胡蘿蔔。

師：你們看，這是什麼菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜?西紅柿裏也有許多的營養，象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

師：小朋友平時都是誰做菜給你們吃呀?咱們自己也來做一個菜嚐嚐好吧。

烹飪過程(介紹大蒜的營養)對幼兒進行安全教育、隨機教育，共同分享勞動成果並學會收拾整理。

多吃蔬菜健康教案 篇2

設計理念：

《3--6》兒童發展指南》指出，教師要引導幫助幼兒養成良好的飲食習慣。幫助幼兒瞭解食物的營養價值，引導他們不偏食、少吃或不吃不利於健康的食品。透過播放"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片展示，幼兒爲蔬菜塗上顏色培養孩子對蔬菜的喜愛。知道身體的生長髮育離不開吃蔬菜的多少，瞭解常見蔬菜的名稱、特徵和作用。

一、教學目標

1．認知目標：認識常見的蔬菜，能說出蔬菜的名稱以及基本特徵。

2．能力目標：初步瞭解常見蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜對身體有益。

3．情感目標：初步養成喜歡吃蔬菜的良好習慣。

重點：瞭解多吃蔬菜的益處。

難點：養成喜歡吃蔬菜的良好習慣。

二、活動準備

"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片與實物圖

三、活動過程

1．情景匯入：以"多吃蔬菜身體好"故事視頻匯入課題，並提問：小朋友們，剛纔視頻中你們看到什麼呀？他們在做什麼？它們可愛不？透過提問的方式，引導幼兒認識常見蔬菜。（5分鐘）

2．認識哪些蔬菜：出示圖片，引導幼兒描述蔬菜的基本特徵，告訴幼兒這些蔬菜對身體的益處。（8分鐘）例如：

（1）西紅柿是什麼顏色的，吃起來什麼味道的，它長得像什麼，對我們的身體有什麼好處？

紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠；含有很多維生素，防中暑，治牙齦出血，美容。可以做菜也可以當水果吃喲。

（2）黃瓜：翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來敷面美容。

（3）胡蘿蔔：紅，可以預防近視，人吃了不會那麼快老喔。

（4）小白菜：可以幫助我們提供營養、強身健體。可以減肥，預防肥胖症。

（5）南瓜：幫助食物消化，預防便祕

（6）苦瓜：清熱消暑、美容、苦瓜、雞蛋同食能保護牙齒治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等

（7）蒜頭：蒜頭的味道雖然聞着有點辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它會把咱們身體裏的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。

3．引入蔬菜美食：既然蔬菜那麼重要，孩子們吃過哪些蔬菜美食呢？

孩子各抒己見，老師適當引導。展示美食圖片。（3分鐘）

4．展示蔬菜實物，讓幼兒根據老師的提示選出對應的實物。

5．給孩子發放蔬菜卡通圖片和模型，請幼兒爲手上蔬菜上顏色。培養對蔬菜的感情與喜愛。（4分鐘）

【課後活動延伸】

安排區域活動：

方案一：帶領孩子觀看蔬菜園

方案二：模擬蔬菜超市，自主選擇，進行營養搭配。引導幼兒將所學知識應用到生活中，養成合理膳食的習慣，增強學習的興趣。

多吃蔬菜健康教案 篇3

活動目標：

1.能說出一些常見的蔬菜名稱，知道蔬菜有各種吃法。

2.能遷移生活經驗，知道多吃蔬菜身體好，養成不挑食的好習慣。

活動準備：

1.常見的蔬菜若干

2.燒好的菜若干（炒青菜、涼拌黃瓜、蘿蔔湯、炒菠菜等）

活動過程：

一、說說我認識的蔬菜（出示各種蔬菜）

1.小朋友們今天帶來了很多菜，這都是些什麼菜呀？？

2.它們有一個共同的名字，你知道嗎？蔬菜有什麼營養？（幼兒自由發表見解）

小結：告訴幼兒這些菜有個共同的名字叫“蔬菜”，它們大部分都是綠色的。不同的蔬菜含的營養不同，顏色越深的蔬菜含的營養越多。

3.這些菜是怎麼做的呢？（請幼兒說一說）除了這些，平時我們還可以怎麼吃呢？（炒、燒湯、涼拌、包餃子或有的可以生吃）

二、蔬菜對人體的作用

1.你喜歡吃蔬菜嗎？爲什麼要多吃蔬菜？

2.不吃蔬菜會怎麼樣呢？

小結：蔬菜裏面含有各種各樣的維生素，是人體必需的營養。如果偏食不吃蔬菜，就會發生嘴角乾裂，大便幹，鼻子出血，面板乾燥，容易生病等現象。

三、好吃的菜

1.我們知道蔬菜有這麼多的營養，以後我們一定要多吃蔬菜，讓自己的身體更健康。現在我們就來嚐嚐這些好吃的菜吧！

2.幼兒品嚐各種蔬菜。

多吃蔬菜健康教案 篇4

設計意圖：由於中班幼兒比較愛挑食，吃飯時經常把蔬菜挑出來，挑食偏食比較嚴重。爲了使幼兒愛吃各種食物，養成愛吃蔬菜的好習慣。因此我設計了這節課。

教學名稱：

健康

教學內容：

《多吃蔬菜好處多》

教學目標：

1、引導幼兒簡單認識、瞭解常見蔬菜

2、引導幼兒不挑食、偏食

3、引導幼兒養成愛吃蔬菜的好習慣

教學準備：

青菜 大蒜 西紅柿

教學過程：

一、激發幼兒興趣

透過談話匯入蔬菜、引起幼兒興趣

二、匯入新課

1、教師出示蔬菜，讓幼兒認識蔬菜

2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、爲什麼？

3、 有哪些小動物愛吃青菜?

三、輸入新知識

1、教師講解多吃蔬菜的好處

2、介紹講解挑食偏食的壞處

四、結束課堂

挑選個別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字

教學總結：

透過本次讓幼兒 懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。

多吃蔬菜健康教案 篇5

活動目標：

1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的.蔬菜名稱。

教學重點：

培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。

教學難點：

認識蔬菜的名稱，並能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。

活動準備：

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿蔔、大蒜、西紅柿等） 或資料圖片

2、多媒體課件

活動過程：

1、影片匯入，觀看《走進蔬菜園》

（1）師：小朋友，你們看到的是什麼地方？

幼：蔬菜園！

師：我們到蔬菜園裏去看看都有哪些蔬菜吧。

師：你們都看到了哪些蔬菜？

幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿蔔、白菜、辣椒......

師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎？

幼：認識。

（2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？

2、分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，瞭解其豐富營養。

（1）師：這是菠菜，長得什麼樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰喜歡吃菠菜，你爲什麼喜歡吃菠菜？有什麼營養？菠菜含有大量的胡蘿蔔素和鐵，它能使我們的面板變光滑。你們看過動畫片《大力水手》嗎？大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什麼困難都能解決是不是？所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜裏面含有胡蘿蔔素你知道是什麼菜嗎？請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常願吃。對！是胡蘿蔔。小朋友吃了後，我們的眼睛會變得更加明亮 。

（2）師：你們看，這是什麼菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什麼菜？西紅柿裏也有許多的營養，像vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。

（3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。

3、示圖8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

（1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿蔔素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利於排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。

（2）下面這些蔬菜你們吃過哪些？

大白菜、花菜、捲心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃過，有的沒有吃過。

（3）師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因爲缺乏維生素而患病。

4、結束部分

（1）欣賞兒歌 《不挑食》

小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉着腦袋沒力氣。

小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。

小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！

（2）欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟着學唱並結束。

多吃蔬菜健康教案 篇6

預設目標

認識多種蔬菜，瞭解它們在人體中的特殊作用。

知道多吃市場身體纔會健康。

活動準備

將蘿蔔、西紅柿、白菜、黃瓜等裝飾上眉毛、鼻子、眼睛，製成蔬菜娃娃各一個，小虎紙偶一個，分別插在竹籤上。

每個幼兒自帶蔬菜2個。

活動過程

佈置蔬菜市場

——請幼兒分別介紹自己帶的是什麼蔬菜，怎麼吃，有什麼營養。

——請幼兒佈置蔬菜市場（把蔬菜擺放到貼蔬菜圖標的桌架上）， 提醒幼兒對正圖標放置自己的蔬菜。

情景表演

——教師出示竹籤上的蔬菜娃娃和紙偶小虎，請幼兒說出它們的名字，並說說自己喜不喜歡吃這些蔬菜，爲什麼。

——匯入情景劇：經常吃這些蔬菜對我們的雖然有許多的好處，我們一起看下面發生的故事。

——幫助幼兒會有情景劇內容：開始的時候小虎喜歡吃蔬菜嗎？喜歡由於不愛吃市場身體出現了什麼問題？誰幫他解決了這些問題？

——請幼兒想想：自己有沒有類似小虎的經歷？當時是怎樣做的？以後應該怎麼樣做？

學兒歌

——引導幼兒看畫冊《多吃蔬菜身體棒》，說說蔬菜的名稱及特徵，告訴幼兒這些相互吃對人體的益處。

——教師帶領幼兒說兒歌《大蘿蔔》。

結束

教師和幼兒一起將收集的蔬菜放在自然角，供幼兒觀察。

多吃蔬菜健康教案 篇7

活動目標：

1、知道蔬菜和糧食來之不易，不挑食。

2、培養孩子愛惜糧食，珍惜勞動成果的良好習慣。

3、瞭解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，多吃蔬菜。

4、大膽說出自己的理解。

活動準備：

各種蔬菜

活動過程：

一、出示蔬菜

1、今天老師給小朋友們帶來了許多蔬菜寶寶，你們想和它們做朋友嗎?

2、介紹蔬菜的名稱。

二、蔬菜從哪裏來的?

師：蔬菜的品種很多很多，那小朋友們吃過哪些蔬菜呢?你吃的蔬菜是從哪裏來的呢?

勞動的時候是什麼感覺呀?我們在吃飯時應該怎麼辦呀?幼兒自由回答。

教師小結：蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助於身體健康，能使我們長得更高更快更聰明。農民伯伯在種菜時很累，因此，平時我們不能挑食，樣樣飯菜都要吃，這樣身體才能長得棒棒的，農民伯伯知道了會非常開心的。

三、品嚐交流：蔬菜沙拉

教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿蔔做的沙拉,請幼兒品嚐,交流“蔬菜沙拉”的製作方法。

多吃蔬菜健康教案 篇8

設計意圖

現在我們班上有很多幼兒吃飯都有挑食這個習慣，明明說了不可以浪費糧食，不可以挑食，但是幼兒還是會將菜中的蔬菜挑出來，挑食偏食這種情況在我們班的幼兒中比較嚴重，爲了使幼兒愛吃各種食物，養成愛吃蔬菜的好習慣。因此我設計了這節課。

教學目標：

1、引導幼兒簡單認識、瞭解常見蔬菜

2、引導幼兒不挑食、偏食

3、引導幼兒養成愛吃蔬菜的好習慣

教學準備：

青菜、大蒜、西紅柿

教學過程：

一、激發幼兒興趣

1、透過談話匯入蔬菜、引起幼兒興趣

二、匯入新課

1、教師出示蔬菜，讓幼兒認識蔬菜

2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、爲什麼？

3、 有哪些小動物愛吃青菜?

三、輸入新知識

1、教師講解多吃蔬菜的好處

2、介紹講解挑食偏食的壞處

四、結束課堂

1、挑選個別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字

教學總結：透過本次讓幼兒 懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。

中班健康多吃蔬菜教案，挑食偏食是對一個孩子來說是一種很不好的飲食習慣，教師們應該要努力讓幼兒認識到多吃蔬菜的好處，將幼兒挑食的毛病糾正過來。

多吃蔬菜健康教案 篇9

教學內容：

《多吃蔬菜好處多》

教學目標：

1、引導幼兒簡單認識、瞭解常見蔬菜

2、引導幼兒不挑食、偏食

3、引導幼兒養成愛吃蔬菜的好習慣

教學準備：

青菜 大蒜 西紅柿

教學過程：

一、激發幼兒興趣

1、透過談話匯入蔬菜、引起幼兒興趣

二、匯入新課

1、教師出示蔬菜，讓幼兒認識蔬菜

2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、爲什麼？

3、 有哪些小動物愛吃青菜?

三、輸入新知識

1、教師講解多吃蔬菜的好處

2、介紹講解挑食偏食的壞處

四、結束課堂

1、挑選個別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字

教學總結

：透過本次讓幼兒 懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。

多吃蔬菜健康教案 篇10

大家上午好，我是前來應聘的05號考生，今天我的說課題目是《多吃蔬菜身體棒》，下面我將從說教材、說學情、說活動方法、說活動準備、說活動過程、說活動延伸，六個方面展開我的說課。

首先是說教材：

《多吃蔬菜身體棒》是幼兒園大班健康領域的內容。大班的幼兒正處於身體發展的重要階段，對於營養的攝取至關重要。蔬菜裏含有粗纖維、維生素、水和胡蘿蔔素等都是我們人體不可缺少的營養成分，透過學習引導幼兒認識各種蔬菜對人體的重要性以及食用方法，養成不挑食的好習慣。

根據新綱要的要求，我從認知、能力、情感三個維度制定以下目標：

1、認識多種蔬菜，能說出蔬菜的名稱及食用方法。

2、瞭解多吃蔬菜有利於身體健康。

3、培養不挑食的良好習慣。

根據目標我把活動的重點定爲：瞭解多吃蔬菜的益處。本次的難點是養成合理膳食的好習慣。

其次是說學情：

大班的幼兒好學好問，求知慾強，抽象概括能力發展，但仍以具體形象思維爲主，並且對常見蔬菜能夠準確辨認並說出名稱。本節課採用多種方法相結合的形式，透過真實有意義的活動，主動地學習，獲得完整的經驗，促進身心全面發展。

第三是說活動方法：

《綱要》指出："教師應成爲學習活動的支援者、合作者、引導者"。活動中，教師要心中有目標、眼中有幼兒、時時有教育，以互動的、開放的、研究的理念，讓幼兒真正成爲學習的主體。因此，在本次教學活動中我採用觀察法、啓發提問法、電教法、遊戲法等來進行教學活動。透過多媒體展示圖片，引導幼兒觀察並進行啓發性提問，充分調動幼兒的積極性，透過自主探索獲取知識和經驗，引導幼兒從原有水平向更高水平發展。

第四是說活動準備：

世界幼教之母蒙臺梭利認爲："一個有準備的環境是關鍵"。因此我做了如下準備：

1、物質準備：蔬菜圖片模型若干、帽子若干

2、經驗準備：幼兒能夠認識並準確說出常見蔬菜的名稱。

第五是說活動過程：

1、開始部分：

首先以麥兜吃飯挑食的故事匯入課題，並提問：小朋友們你們說麥兜他做的對麼？爲什麼呢？透過提問的方式，引導幼兒認識挑食不吃蔬菜是不好的習慣。

2、展開部分：

（1）展示蔬菜卡通圖片和模型，並請小朋友們挑選自己喜歡的蔬菜並帶回。

（2）請小朋友們談一談爲什麼選擇手中的蔬菜？教師進行總結點評，給予鼓勵，充分鍛鍊幼兒的語言表達能力。

（3）將小朋友分成四人一組，並將小組以蔬菜的名字命名，請各小組討論本組所代表的的蔬菜都有哪些做法，請小組派代表回答，充分培養幼兒團隊合作的意識。

（4）組織小朋友玩遊戲--蔬菜蹲。教師拿出提前準備好的蔬菜帽子，發給每一個小朋友，講述遊戲規則，進行演示，之後正式開始，出現錯誤的小朋友，將爲大家表演節目。透過遊戲的方式進一步鞏固所學知識，培養幼兒學習的興趣。

3、小結：教授兒歌《營養搭配的小行家》

啦啦啦，啦啦啦

我是營養搭配的小行家

蔬菜、肉類都能少

不挑食、不浪費

身體才能長得好

媽媽誇我是個好寶寶

透過兒歌的方式，再次鞏固知識重點內容，引導幼兒養成不挑食不浪費的好習慣，做個好寶貝。

最後是活動延伸：

安排區域活動：模擬蔬菜超市，自主選擇，進行營養搭配。引導幼兒將所學知識應用到生活中，養成合理膳食的習慣，增強學習的興趣。

我的說課到此結束，感謝各位考官的聆聽。