認識蔬菜健康教案
活動目標:
1、認識常見的蔬菜的外形特徵,按食用部分進行歸類。
2、發展幼兒的觀察力、概括力和動手操作能力。
3、知道蔬菜營養豐富,教育幼兒要多吃蔬菜,養成不挑食的好習慣。
教學重點、難點:
知道從蔬菜的食用部分,比較其異同點,形成蔬菜的概念。
活動準備:
1、實物蔬菜:西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿蔔、花菜等,蔬菜筐5個(分別貼有根、莖、葉、花、果標記)。
2、自制ppt課件及一封信。
活動過程:
一、創設情景,引入課題
師:剛剛蔬菜王國的國王給老師打來電話,它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多蔬菜,放在了咱們活動室裏,小朋友想不想看看是什麼?
二、基本部分:
(一)觀察講述
1、幼兒觀察
2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特徵。
3、教育幼兒愛吃蔬菜。提問:我們爲什麼要吃蔬菜?
小結:蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友,每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養平衡,增強體質,減少疾病。
(二)經驗分享
1、師:誰在一直拽老師的衣角,摸出來瞧一瞧,哦,是一封信,是蔬菜國王給小朋友的信。看看上面寫的'什麼:我想考考小朋友對我們蔬菜的瞭解,我們蔬菜有不同的食用的部分,現在請小朋友先動一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的,呆會兒再來回答我的問題。
2、幼兒觀察
1、)觀察植物的每一個部分。
2、)猜謎語:又紅又圓象蘋果,酸酸甜甜營養多,既能做菜吃,又能當水果。(西紅柿)誰能說一說西紅柿是什麼樣子的?(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應該吃西紅柿的哪一部分?(果實)還有什麼蔬菜是吃它的果實部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆,讓幼兒瞭解他們的名稱、形狀、特徵,知道吃的是他們的果實)。
3、)還有一個謎語猜猜看:一個胖娃娃,埋在地底下,頭頂綠巾穿紅褂,夏天播種秋天拔,我們人人都愛它。(蘿蔔)說一說蘿蔔的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友蘿蔔還有“土人蔘”之說。因爲蘿蔔中含有澱粉酶,能助消化,有利於人的身體健康,民間自古就有“蘿蔔是土人蔘”之說。我們應該吃它的哪一部分?(根)
還有什麼蔬菜我們可以吃它的根?(紅蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔)
3、(出示白菜)這是什麼?老師說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什麼蔬菜也是吃它的葉。(白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜)
4、師小結
蔬菜的種類很多,有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養,我們和蔬菜做朋友,多吃蔬菜就能健康成長。
三、遊戲《找朋友》
找顏色相同的蔬菜;找自己喜歡的蔬菜;可以吃葉的蔬菜起立;可以吃果實的蔬菜起立……。
四、活動結束。
根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。(根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜)
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