認識蔬菜教案錦集7篇

作爲一位傑出的教職工，就有可能用到教案，編寫教案助於積累教學經驗，不斷提高教學質量。來參考自己需要的教案吧！下面是小編精心整理的認識蔬菜教案8篇，歡迎大家分享。

認識蔬菜教案 篇1

教學目標：

1、區別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。

2、知道菜場裏蔬菜的品種越來越多，感受我們的生活越來越好。

教學準備：

認知準備：認識常見的蔬菜

材料準備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應的漢字

教學重點：

認識菠菜、薺菜、草頭和豆苗

教學難點：

能區分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜

教學過程：

一、引出

·重點提問：

1、你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過哪些蔬菜？

2、蔬菜有什麼營養？多吃蔬菜有什麼好處？

·小結：蔬菜能爲我們提供維生素，幫助我們腸道的活動，還能補充水分。

二、觀察認識四種菜：

·出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察後重點提問：（解決重點）

1、你吃過這些菜嗎？它們是什麼菜？

2、這些菜有什麼特點？你吃過這些蔬菜嗎？

·小結：菠菜富含鐵質，放在湯裏很美味。薺菜常常作爲餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時候可以放點酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。

三、比較區分四種菜

兩兩對比觀察，重點提問：（解決難點）

1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）

2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒有不一樣的地方？

3、這四種菜有什麼相同的地方嗎？

（都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……）

小結：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細；草頭——是摘下來的，沒有根，一定是三片葉子，個子比較小；豆苗——也是摘下來的，沒有根，但有須，莖是空心的。

四、瞭解更多的蔬菜：

除了這四種菜之外，你們平時還吃過、看到過或聽到過哪些蔬菜？

在四個籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對了？

認識蔬菜教案 篇2

活動目標

1.情感目標：知道蔬菜營養豐富，懂得要多吃蔬菜。

2.認知目標: 知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

3.技能目標: 認識三種常見蔬菜的外形特徵，按食用部分進行歸類。

4.能在情景中，透過實驗完成對簡單科學現象的探索和認知，樂於用自己的語言表達所發現的結果。

5.發展合作探究與用符號記錄實驗結果的能力。

在這裏目標既有獨立表達的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

活動重點、難點

1.說活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

2.說活動難點：學會分辨蔬菜可食用的部分。

活動準備

(1)經驗、知識準備:幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，

(2)物質準備: 《認識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿蔔，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿蔔、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。

(一)開始部分，對於組織一次活動來說，一個有創意、新穎的匯入形式，能大大地激發幼兒對活動的興趣，(教.案出自：快思老.師教案網.)因此在本次活動中我採用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個小夥伴給小朋友們認識，咱們一起來見見他們好不好”的形式匯入，引出本次活動的課題，開始部分我將用時1到2分鐘。

(二)基本部分是本次活動的重點和難點，用的時間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項內容：一個是帶領幼兒觀察認識蔬菜;二是透過遊戲活動進行練習，進而鞏固幼兒對所觀察對象的認知，具體的安排如下：

1. 首先，我會教幼兒認識植物的根、莖、葉、果實和種子。

2. 其次，我會用一個謎語引出西紅柿，並引導幼兒觀察西紅柿，然後讓幼兒分組並討論西紅柿可食用的是哪個部分。幼兒給出答案後提問“還有哪些植物是食用果實的?”幼兒回答後我會出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片並告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實補分。用同樣的方式引出蘿蔔後，告訴幼兒蘿蔔是食用根的部分。然後讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答後出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最後出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什麼部分。

3.最後讓幼兒做一個遊戲，把根，莖，葉，果實，種子的圖片貼到黑板上，然後給每個幼兒發西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過的植物的圖片，讓幼兒進行配對的粘貼遊戲。

(三)結束部分。做完遊戲後我會告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營養價值，要多吃蔬菜才能身體健康。

教學反思

幼兒對事物的認識具有形象性、具體性的`特點，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗型的活動尤爲感興趣。本次科學活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點。活動的目的是培養幼兒動手操作、主動活動的興趣和創造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗成功的快樂。

認識蔬菜教案 篇3

設計背景

在用餐時我發現孩子有挑食的壞習慣 不愛吃蔬菜 我設計了這一活動 激發孩子對蔬菜的瞭解 從而糾正孩子的偏食挑食行爲。

活動目標

1 瞭解蔬菜特點作用 培養幼兒對蔬菜的熱愛及喜愛之情。

2 知道常見蔬菜的食用方法和營養價值 做到不挑食的習慣。

3 初步瞭解健康的小常識。

4 知道人體需要各種不同的營養。

5 讓幼兒知道蔬菜有益於身體健康。

重點難點

透過猜謎 多媒體 實物等課件 認識各種蔬菜。

明確蔬菜營養 教育幼兒不挑食。

活動準備

西紅柿 黃瓜 蘿蔔 胡蘿蔔 每人一份 展示各種蔬菜圖片的多媒體課件。

活動過程

一 猜謎匯入活動。

1 小朋友猜一猜 它是誰 你認識麼。

顏色綠黃 瘦長的身體 坑多刺多 清香脆涼 （黃瓜）。

出示黃瓜的圖片 請小朋友觀察 看看黃瓜是什麼顏色？（綠黃）。

請小朋友說說黃瓜都能做哪些美味食物呢？

2 出示實物 問問這是什麼（蘿蔔）

請同學說一說它的形狀和用途。

3小朋友 再猜猜這個謎語

好像柿子沒有蓋 好像蘋果逗人愛 味道酸甜營養多 能當水果能做菜（西紅柿）。

小朋友你知道麼 西紅柿不僅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位 我們要多吃哦。

二 老師向幼兒介紹 各種蔬菜的營養價值 和對人體的好處 鼓勵幼兒吃飯不挑食

三 讓幼兒說說喜歡吃哪些蔬菜 不喜歡吃哪些蔬菜 爲什麼

四 小朋友今天我們認識了這麼多蔬菜 也知道了營養價值 要懂得節約 做個不挑食多吃蔬菜的好孩子

五 用多媒體展示各種蔬菜的圖片及蔬菜的用途和營養價值。

延伸

我們身邊還有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家後問問父母親。

教學反思

我透過採取猜謎語 多媒體 實物等形象的手法 爲幼兒創設學習環境 引導幼兒主動探索生活 由於所學的內容 是幼兒透過實踐思考後自主認識的 所以幼兒能較快理解並掌握 與此同時 也激發幼兒的感知認識 有利於提高幼兒的認知能力 所以我們每一位老師在一日工作中 一定要改變觀念 努力貫徹《剛要》的精神 以幼兒爲主體 充分發揮教師的主導作用 使幼兒成爲學習的主人。

認識蔬菜教案 篇4

活動目標：

1.瞭解常見的蔬菜的名稱，瞭解糧食來之不易，愛惜勞動成果，養成不挑食的好習慣。

2.初步瞭解幾種蔬菜的特點，培養幼兒對蔬菜的瞭解及喜愛之情。

3.知道常見蔬菜的營養價值。

教學重點、難點：

重點：透過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

難點：熟悉各種蔬菜的外形特徵，能正確的讀出蔬菜的名字。

活動準備：

1.各種蔬菜模型以及圖片（西紅柿、黃瓜、蘿蔔、土豆、茄子、青椒）

2.魔術箱

3.音樂

活動過程：

開始部分：

一、匯入：師幼做律動《兔子舞》

教師提問：剛纔我們跳了兔子舞，那你們知道兔子愛吃什麼嗎？（…）小朋友你們愛吃什麼蔬菜呢？

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

1.讓幼兒猜猜箱子裏面裝的什麼，鼓勵幼兒大膽的表述。

2.請一名幼兒到前面的箱子裏摸一摸，感受其蔬菜的外形特徵，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿蔔、茄子、青椒等。

3.師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。

4.讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，爲什麼？

5.師向幼兒介紹各種蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

結束部分：

三、小結：蔬菜都是很有營養的，所以我們不能挑食，要多吃蔬菜，才能身體強健，快快長大。

遊戲（1）教師出示白菜奶奶圖片：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？音樂（森林狂想曲）

我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，教師放音樂《生日快樂》。

（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這麼多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養，所以小朋友以後不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

延伸環節：

鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節約糧食，做個不挑食的好孩子。

認識蔬菜教案 篇5

活動目標：

1、認識四中常見蔬菜的外形特徵，按食用部分進行歸類。

2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

活動準備：與內容有關的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿蔔等實物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等

活動過程：

1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？（高興）

2、剛纔老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室裏，小朋友想不想去看看是什麼？（想）那咱們一起去看看吧？

3、展板、實物（各種蔬菜）：提問：你看到了什麼？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那麼小朋友就該回答老師的問題了。

6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什麼樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什麼蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、鬍子）。

7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿蔔）說一說蘿蔔的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿蔔還有"土人蔘"之說。因爲蘿蔔中含有澱粉酶，能助消化，有利於人的身體健康，民間自古就有"蘿蔔是土人蔘"之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什麼蔬菜我們可以吃它的根？

8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什麼蔬菜我們吃它的葉。

9、這是什麼？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削乾淨，纔可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關於土豆的兒歌：

老師說一遍，課下再教小朋友說。

10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什麼？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的瞭解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個）看看都有什麼問題？

12、問題：

（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

（2）哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃？

（3）爲什麼稱蘿蔔爲土人蔘？

（4）發芽的土豆爲什麼不能吃？

（5）爲什麼要小朋友們多吃蔬菜？

13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個遊戲：找朋友小朋友拿着自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）

14、小朋友看這是什麼？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來製作蔬菜拼盤。

認識蔬菜教案 篇6

活動目標：

1、引導幼兒觀察各種蔬菜，知道它們的名稱，能簡單描述他們的顏色、形狀等特徵。

2、啓發幼兒能用完整的語句進行簡單描述。

3、感受採摘活動的樂趣。

活動過程：

1、組織談話

2、幼兒參觀講述

3、採摘活動

4、引導幼兒進行品嚐

5、活動延伸

平時注意引導幼兒認識各種蔬菜

《認識蔬菜》教案設計三

活動目標：

1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進行簡單的分類。

3、培養幼兒的合作能力和記錄能力。

教學過程：

一、回憶蔬菜?

1、幫助幼兒回憶都吃過什麼蔬菜?

2、是什麼樣子的?

二、蔬菜是怎樣長出來的?

教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，並找出我們吃的部分。

教師出示蔬菜的整體餘局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。(有的長在土裏;有的長在水裏;有的吃地上的莖葉;有的吃底下的莖)

分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發出陣陣驚歎：“原來西紅柿是長在樹上的”“土豆原來長在土裏，土豆樹還開白色的花呢”“原來荷花的根就是藕呀”隨着孩子們的陣陣驚歎聲，他們的好奇心被充分的激發出來，學習興趣也被充分的調動起來，達到了很好的教學效果。但是“圖片呈現”的方式總感覺遙遠不真實，如果活動當時能帶孩子參過一下菜園，相信孩子們的印象會更深刻，理解也會更透徹。

三、蔬菜分類。

出示多種整株蔬菜，請幼兒根據我們吃的部分進行分類。大體分爲(葉菜類、瓜果類、根莖類)

幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見蔬菜分類統計表。

認識蔬菜教案 篇7

活動準備

1、黃瓜若干。

2、瓜知識相關圖片。

活動目標

1、瞭解黃瓜秧的結構。

2、我們食用黃瓜的功效。

活動過程

一、出示黃瓜

——看這盤裏裝的蔬菜，你們都認識黃瓜吧!

——你們知道黃瓜的知識多少那?我們來一起學一學吧。

1、黃瓜長在瓜秧上，透過圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。

2、黃瓜的生長過程中都是綠色的，只有開花時，花是黃色的。

3、黃瓜成熟時，身上有白色的小刺。(教學時出示相關圖片)

二、食用黃瓜的功效

——小朋友們在家和幼兒園都吃過炒或涼拌得黃瓜，那你們知道爲什麼吃黃瓜嗎?

1、黃瓜有健腦安神、減肥強體……

2、黃瓜有提高人體免疫功能，預防疾病。

——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。

——我們來一起來吃黃瓜吧。

活動結束