中班食物的儲存社會教案

一、活動目標

1.初步知道食物變質的原因，瞭解一些食物儲存的方法及食物儲存的發展過程。

2.豐富幼兒想像，鍛鍊其批判性思維能力。

二、活動準備

1.經驗準備

(1)在班上用塑料袋裝上面包、蔬菜、肉，過幾天后觀察其變化，瞭解食物變質的原因。

(2)瞭解家中的食物是如何儲存的`。

(3)觀察小區居民是如何曬菜乾、做臘肉的。

(4)請家長帶幼兒到超市購一種食品。

2.物質準備

(1)幼兒自帶一種食品。

(2)情景：自選商店。

(3)標誌圖。

(4)食物儲存發展圖片。

三、活動過程

1.請幼兒向同伴介紹自己帶來的食品。

2.如果食物儲存不好會有什麼結果?(變質)分析食物變質的原因。

3.讓幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞，學習正確購買食物的方法。

4.向同伴說說自己買的食物是用什麼辦法進行儲存的。

5.創設自選商店的情景，請幼兒根據標誌，將食品按各種儲存方法(低溫、高溫殺菌，抽真空，脫水等)進行分類。

6.鼓勵幼兒大膽想像，發明更好的方法儲存食物。

7.向幼兒介紹食物儲存的發展過程：燻烤一醃製一低溫儲存、高溫儲存一脫水一抽真空。

四、各領域滲透

健康：變質的食物能吃嗎?

五、生活中滲透

初步瞭解食物儲存的方法，食物變質的原因，以及如何購買食物。

六、環境中滲透

讓幼兒注意觀察不同方法儲存的各種食物。

七、家庭中滲透

1.家中的食物是如何儲存的。

2.帶幼兒購物，教幼兒如何購物。

八、活動評價。