煎雞蛋餅500字作文
以前,我總看着媽媽熟練地煎着雞蛋餅,心想:原來煎雞蛋餅這麼容易,我也要來煎一回。
今天早上,我就纏着媽媽讓我來煎一回雞蛋餅,媽媽答應了。於是我照着媽媽的樣子,先拿出一個小盆,在裏面放了二勺糯米粉,三勺麪粉和一勺玉米粉,加入少許的小蝦米,胡蘿蔔丁和半盒牛奶,用勺子把它們攪拌均勻。接着,我把一個雞蛋打碎,放在碗裏攪拌均勻。等做好這些準備工作,我就開始煎雞蛋餅了。
起先,我往鍋裏倒了一點油,然後把雞蛋倒入鍋內煎,等煎到金黃色時,我就把早已調好的麪粉一點一點地倒入平底鍋裏。我握着鍋柄將鍋輕輕地搖來晃去,好讓麪粉漫延到鍋內每一地方。接着我把鍋拿起來繞着火焰慢慢地煎着。看着溼溼的'麪粉慢慢地變幹,我就使勁地將鍋左右搖晃,餅鬆動了,還有一股焦味。糟了,餅兒急需翻個身,可我還不會,怎麼辦?我急中生智,將鍋放在竈頭上,伸手在碗櫃中拿了一個盤子,把餅倒到盤裏,又端起盤想把餅的另外一面翻入鍋中煎。結果我手忙腳亂地連盤帶餅地倒進了鍋中,盤子差一點摔碎了。不管三七二十一,我把盤撿了出來,用手將餅翻了個身,可餅上已經焦了一大塊。
我又試了第二次,因爲這次我倒的麪粉太少,而火力太猛,不一會兒就焦了。那時,我恨不得不幹了,可轉念一想,媽媽還在等我的煎餅吃呢!於是,我下定決心,這次一定要煎成功。我把剩餘的麪粉全倒進鍋裏。這回我學聰明瞭,火開小點,煎十幾秒就搖一次,儘量讓餅受熱均勻,看着餅由溼漉漉變得乾巴巴,我使勁搖晃鍋子,餅鬆動了。我立刻把餅倒進盤裏,慢慢地將盤中的餅翻倒在鍋中,繼續煎。餅沒被焦枯,哇,我成功了。頓時,我興奮不已。
最後,我把香噴噴,金燦燦的雞蛋餅端上桌子給媽媽品嚐。媽媽對我豎起大拇指說:“雖然你把廚房弄得一團糟,但總算把餅煎成了。真棒!”聽了媽媽的話,我心裏樂開了花。同時我也明白了,煎餅並不容易,但世上無難事,只怕有心人。
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