第一次做蘋果煎餅作文

今天，家裏沒有什麼可吃的早餐了。我突然想起我的一本書——《從可可奶牛到打嗝細菌》，在《蔬菜與水果》這一章節裏面有蘋果煎餅的做法。所以，我打算做一個蘋果煎餅給爸爸媽媽吃。

我看了一下，家裏有雞蛋，有面粉，有牛奶，有蘋果，有鹽，有糖，有碗，有刀，有平底鍋，樣樣俱全。這就開工啦！

我按照書裏說的，拿出雞蛋、麪粉、牛奶和碗。我先在一個碗中打好了兩個雞蛋，打雞蛋可是我的絕活，蛋液馬上就打好了。因爲我對面粉和牛奶的分量還沒有清晰的概念，所以就請教了爸爸，120克麪粉和200毫升牛奶各是多少？爸爸告訴我，家裏的'小碗各裝兩碗就是了，我就裝了兩小碗麪粉和兩小碗牛奶，倒入準備好的大碗中。再加入打好的蛋液，少量糖和鹽混合在一起攪拌。爲了攪拌均勻，我用筷子把沒有化開的小麪粉塊挑破並搗碎，讓麪粉能夠充分混合在牛奶中。攪拌出來的混合物是淡黃色的，上面有非常多很小的氣泡。這就是麪糊了。

我又拿出一個蘋果，洗淨、削皮、切片。這可不是一個簡單的活兒，我一會兒用水果刀，一會兒用菜刀，可是忙活了整整四十分鐘，才把蘋果切成片哦！

終於可以煎餅咯！我打着火，在平底鍋裏融化了一小塊黃油，撒上了點兒糖，把蘋果片均勻地放在鍋裏煎。我發現蘋果在煎的時候會在黃油上跳動，很有趣。煎了一分鐘後再倒上一大勺麪糊，煎三分鐘，翻個面，再煎三分鐘，一張餅就完成了！

我又按同樣的方法煎了兩張，發現翻面的時候，餅都破了，這下我可急了，把媽媽叫過來。媽媽說，是麪糊太稀了，又想了想，說：“不對，是蘋果片太大了，餅撐不住，就破了。”然後我們想了個辦法，把蘋果片切成蘋果粒兒。第四張餅可漂亮了，我們還拍了照片，這可是我和媽媽做的第一張完整的蘋果煎餅呢！

想知道我們的蘋果煎餅味道如何嗎？快來嚐嚐吧！