桂花糕做法作文

導語：都說八月桂花香，這裏的八月可是農曆的八月，這麼說是因爲大部分栽種的品種都是八月份開花的。桂花的香氣怡人，自古也有很多文人墨客們讚賞，桂花也不單只是可以用來觀賞，還是一種食材，桂花糕的做法中就需要用倒桂花爲原料。下面由小編爲您整理出的桂花糕做法作文內容，一起來看看吧。

桂花糕做法作文1

秋天，是豐收的季節，也是喜悅的季節。每年8月份，桂花樹上開滿了一叢叢、一簇簇金黃色的桂花，那是最幸福的時刻，因爲我總會嚷着外婆爲我做那美味的桂花糕。

外婆先拿出雪白雪白的糯米粉，香噴噴的桂花倒入大碗裏，接着放一點水，把麪粉和桂花揉均勻，像橡皮泥一樣有彈性，然後，在裏面加點糖，再次攪拌，最後切成一塊一塊的小方塊，放進蒸籠蒸。大約20分鐘，縷縷煙霧帶着香甜的味道從蒸籠裏飄出來，那一陣陣香氣迎面撲來，此時的我已經饞得直流口水。外婆說：“出鍋了。”我顧不得三七二十一，伸手抓起一塊就大口大口地吃了起來，“啊，太美味了！”我喊道。

我愛這甜而不膩，香香糯糯的桂花糕。

桂花糕做法作文2

我和奶奶、妹妹在外婆家的桂花樹裏摘桂花。因爲沒有下雨，所以桂花依舊開得很旺盛。

摘了半籮桂花，我和奶奶已經腰痠背痛。不過，這半籮桂花夠我們一家八口吃上好幾天桂花糕和桂花茶了！我向外婆招招手道別，費勁地提着桂花。快兩週歲的妹妹在前頭蹣跚地走着，跳着撲着飄在空中的羽毛。

走了一段路，我們到家了。奶奶拿來尼龍袋，平攤在太陽底下，奶奶把桂花輕輕地倒在尼龍袋上，撫平，讓桂花在太陽底下曬。

第二天

昨天曬了一天太陽的桂花幹了。但香味還在。奶奶把糯米粉糊成一個麪糰，把一部分的桂花倒進麪糰裏，使勁揉着麪糰，讓麪糰於桂花融爲一體。揉成一條條的，切成大小平均的放在蒸盤一塊一塊碼好。白嫩嫩的麪粉裏嵌着幾朵金燦燦的桂花。

一個小時之後，奶奶把香噴噴的桂花糕端到大家面前，羣毆還沒唱《吃飯》就狼吞虎嚥地往嘴裏塞桂花糕。

呀！真香真甜哪！

桂花糕做法作文3

今天是星期天，到中午時，我一個人在家無聊，就做起了桂花糕。

我先把麪粉倒進盆子裏，然後又“嘩嘩譁”地放了適量的水，你怎麼也想不到，我放的`是冷水，你們一定會想：和麪粉不是放熱水的嗎？嘿嘿，今天本人就是用“冷水”和“麪粉”做一批“桂花糕”。“咕嘟咕嘟”怎麼啦？不好啦！水放得太多了！我又端來一盆麪粉，撒了一些進去，這下終於風平浪靜了！隨後我又撒了一些桂花和糖。接着就把麪粉拍成各種你想要的形狀。“叮叮鐺鐺”，這是怎麼啦？嘿嘿，這是刀和瓷磚碰擊的聲音。拍完後，我又把桂花糕放進鍋中蒸了一小時左右，香噴噴的桂花糕就出鍋啦！

本來這些桂花糕是做給我媽媽吃的，我見媽媽不回來就偷吃了一塊，真好吃啊！

桂花糕做法作文4

中國之大，搖籃之廣，我國的美食也數不勝數。其中，我最喜歡的是具有特色的廣西風味食品——桂花糕。

桂花糕已有300多年的歷史了。桂花糕潔白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方塊狀，面有一條條壓制的格紋，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、飴糖等原料製成。這種食品的製作方法爲先將糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水攪拌，加入飴糖，再次攪拌。將攪拌透的糕粉蒸上一刻鐘，然後將糕粉擀平，拉成長條形，揉捏直至表面光滑，糕粉細膩爲止。最後，抹上植物油，用紗布包住，捏成方塊形，解開紗布即可食用。

桂花糕爲一種糕點，需細細品嚐纔可評出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品嚐呢！若是囫圇吞棗，那可品不出桂花糕的獨特韻味！

桂花糕經過蒸、拌、擀等工序製成，有一股桂花的清香，口感細膩化渣，入口柔，品嚐時帶些甜絲絲的香味和偏微的清涼，有一股讓人抵擋不住的誘惑，讓人覺得還想吃。

你知道嗎？桂花糕還有一段優美的傳說呢！相傳，桂湖的桂花是楊升庵從月宮摘來的。一天晚上，楊升庵在書房睡着了，魁星入夢，問楊升庵想不想上月宮折掛，楊升庵說想。於是，魁星命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘掛。到了月宮楊升庵看見一座宮殿和一株桂花樹，他努力地爬到桂花樹上折下桂枝，回到書房。後來，楊升庵進了京，考中了狀元。到了明朝末年，新都有一個叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啓示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖密侵漬，並與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一經售出，便引來人們爭先購買。後來桂花糕的做法漸漸改進，就變成了我們今天所吃的桂花糕了。

“桂子月中落，天香雲外飄。”秋日，風姑娘把陣陣清香送入校園；今昔，桂花糕將桂香永久留在我們心間……