親手製作桂花糕的作文
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親手製作桂花糕的作文(一)
今天放學很早,張姝琪的爺爺不在家,張姝琪就到我家來玩,玩了一會兒,她提議說:“魏冉我們一起做桂花糕把!”“好!”說幹就幹。
我先拿出家裏的麪粉、糖,然後,我拿出一個小杯子、一個,接着,我和張姝琪一起下樓去摘桂花,我們摘了好多桂花,夠我們做一盒的桂花糕啦!回到家,我和張姝琪一起開始做桂花糕,第一步:我把麪粉倒進大碗裏(不要倒滿),第二步:我把桂花倒進大碗(到了一點點),第三步:我用水把桂花和麪粉融合在一起,第四步:把它死勁得揉,把它揉的特別的軟,像橡皮泥一樣軟,第五步:在那裏面加點糖,再揉,一定要把糖包裹在裏面,這時候我感覺到有點幹了“加水”!
過了一會,我又感覺到有點稀了“加麪粉”!
就這樣我們一會加麪粉,一會加水,搞得地板上、桌子上、臉上、鼻子上……都是麪粉,我和她看着對方的樣子,我們哈哈大笑,差不多可以了,最後,把形狀設計好,就可以開始蒸啦!
第一次作的桂花糕終於出爐了,它的樣子不漂亮,味道也不好吃,但是我還是嚐出了一種甜甜的味道,下次我一定會做得更好!
親手製作桂花糕的`作文(二)
中國之大,搖籃之廣,我國的美食也數不勝數。其中,我最喜歡的是具有特色的廣西風味食品——桂花糕。
桂花糕已有300多年的歷史了。桂花糕潔白如玉、清甜爽口。桂花糕呈方塊狀,面有一條條壓制的格紋,是用糯米粉、粳米、蜜桂花、飴糖等原料製成。這種食品的製作方法爲先將糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水攪拌,加入飴糖,再次攪拌。將攪拌透的糕粉蒸上一刻鐘,然後將糕粉擀平,拉成長條形,揉捏直至表面光滑,糕粉細膩爲止。最後,抹上植物油,用紗布包住,捏成方塊形,解開紗布即可食用。
桂花糕爲一種糕點,需細細品嚐纔可評出品出一股沁人心鼻的桂花香,一次要嚼上二十多口才算是品嚐呢!若是囫圇吞棗,那可品不出桂花糕的獨特韻味!
桂花糕經過蒸、拌、擀等工序製成,有一股桂花的清香,口感細膩化渣,入口柔,品嚐時帶些甜絲絲的香味和偏微的清涼,有一股讓人抵擋不住的誘惑,讓人覺得還想吃。
你知道嗎?桂花糕還有一段優美的傳說呢!相傳,桂湖的桂花是楊升庵從月宮摘來的。一天晚上,楊升庵在書房睡着了,魁星入夢,問楊升庵想不想上月宮折掛,楊升庵說想。於是,魁星命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘掛。到了月宮楊升庵看見一座宮殿和一株桂花樹,他努力地爬到桂花樹上折下桂枝,回到書房。後來,楊升庵進了京,考中了狀元。到了明朝末年,新都有一個叫劉吉祥的小販,他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啓示,將鮮桂花收集起來,擠去苦水,用糖密侵漬,並與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和,裝盒成型出售,取名桂花糕。桂花糕一經售出,便引來人們爭先購買。後來桂花糕的做法漸漸改進,就變成了我們今天所吃的桂花糕了。
“桂子月中落,天香雲外飄。”秋日,風姑娘把陣陣清香送入校園;今昔,桂花糕將桂香永久留在我們心間……
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