學炒雞蛋小學生作文

1學炒雞蛋

西紅柿炒蛋可是我最喜歡的菜之一，可是今天我要自己做西紅柿炒蛋，我心裏不禁打起來退堂鼓來。

首先，把西紅柿和蔥切好，切的時候我心裏那個不安哪！要是菜刀切到手怎麼辦？於是我專心致志地切，切到一半，媽媽說：“西紅柿要切小一點！”其實，但是，那西紅柿偏偏和我作對，讓我不知道從哪兒下手。終於把西紅柿和蔥切好，我把它們放在一旁。要打蛋了。啪！蛋黃和蛋清都倒到了碗裏嗎，好像一個小寶寶在泡澡。打單了，我使勁的打着，打了許久，手都打酸了，我去問媽媽：“這樣可以了嗎？”媽媽回答說：“蛋沒全碎在打一會兒吧。”於是我又打了一會兒，然後，又去問媽媽：“可以了嗎？”媽媽說：“應該可以了。”

我把裝着蛋的碗放在鍋一旁。走到了鍋前面，媽媽幫我把油倒到了鍋裏，不久，鍋裏響起了炸，炸，炸……的聲音，像是在演奏交響曲。過了一會兒，我吧蛋倒進鍋裏，隨後，西紅柿也到了進去，我問媽媽：“蔥爲什麼不也一起放進去？”媽媽說：“蔥要等做好了再放進去，因爲它是用來做裝飾。”媽媽說完，我又拿起了鏟子，把菜翻起，那裏剷剷。炒了沒多久，媽媽說：“該到醬油了。”我拿起鏟子，醬油倒滿了一鏟子，接着又炒了起來，只不過之前那黃黃的蛋變得有些黑了。緊接着又倒了陳醋、味精、紅酒。萬事俱備，只差下鍋。

經過我的努力和媽媽的`指導和幫助。西紅柿炒蛋終於上桌了，吃着我親手做的西紅柿炒蛋，心裏就像吃了蜜一樣。

原來做菜，並沒我想像中的那麼難，那麼複雜。我決定：“下次有空一定要自己親手在做一道菜。

2學炒雞蛋

今天放學回家，做完作業，我無事可幹，就到廚房看媽媽怎麼做飯。媽媽的一雙手真是靈巧啊，只見她一邊揮舞着鏟子，一邊不時地往菜裏放些調味料，不一會，一道道美味的菜便出鍋了。我看得蠢蠢欲動，就吵着媽媽說，我也想試着做一道菜。於是媽媽就決定讓我做一道最簡單可也最下飯的西紅柿炒蛋。

媽媽給我拿來一個西紅柿，三個雞蛋。我把西紅柿和雞蛋先洗乾淨，紅彤彤的西紅柿就像小朋友的.臉蛋，我把西紅柿的青蒂摘掉，用菜刀把它切成小塊，然後，我拿了一個碗，把雞蛋對着碗邊一磕，白白的蛋白和蛋花就流了出來。很快，三個蛋都打到碗裏了，我拿起攪拌器，按順時針的方向攪拌，等它們變得均勻了，我又加了一點冷開水，媽媽說這樣可以讓雞蛋的口感更加嫩滑。

材料都準備好了，要開始下鍋炒了，我開啟煤氣，先熱下鍋，再倒入一小勺油，等油燒到七八成熱時，我把雞蛋倒入鍋中，等蛋液凝固差不多了，我拿起鏟子，輕輕地把雞蛋翻炒幾下，不一會兒，雞蛋就炒好了，我把炒好的雞蛋先倒在一旁的盤子裏，接下來該炒西紅柿了，鍋裏還有炒雞蛋時剩下的油，所以不需要再倒油，西紅柿下鍋，馬上噼哩叭啦的一陣響聲，那是西紅柿比較多汁，水遇到熱油就會這樣，媽媽說這時候必須關小火，加一點水，把西紅柿裏酸酸甜甜的汁給煸出來，這樣的西紅柿炒蛋才美味，等西紅柿變軟了，我往裏面加了兩勺糖，一勺鹽，然後加入炒好的雞蛋再翻炒一小會，最後關火，加入味精，就這樣美味可口的西紅柿炒蛋做好了。

我把菜端上桌，媽媽和弟弟嚐了幾口，都誇我炒得好吃，我心裏樂開了花，原來自己動手做好一件事， 是這麼的開心，這麼的有成就感！

3學炒雞蛋

這個週末，我要學會炒雞蛋，原因是我特別喜歡吃炒雞蛋，但是因爲時間關係，平時都是媽媽給我炒雞蛋，我想幫媽媽減輕一些負擔，所以我要學會自己炒雞蛋。

星期六早晨，我早早地起了牀，換好衣服，就到廚房裏忙去了。我把鍋刷乾淨，放到燃氣竈上。然後拿出三個雞蛋，一個一個在竈臺上一磕，雞蛋殼破了幾道縫，我雙手的大拇指按住縫隙，把雞蛋殼分成了兩半，蛋黃和蛋清一起掉進了碗裏，緊接着，其他雞蛋清也流進了碗裏。然後，我用攪蛋器攪一攪，再撒上一點鹽。開啟燃氣竈，往鍋裏倒花生油。媽媽告訴我，在水沒有乾的時候，先不要倒上油，要不然就會濺得滿身都是。

油倒好了，開啟抽油煙機，等油燒熱了，放上攪好的雞蛋液，用炒勺翻一翻。但是，我翻晚了，火又開大了。所以有的雞蛋被炒糊了，有的雞蛋還不熟，還有的甚至全粘在鍋上不肯下來。炒的時候，我還放了一些蔥花。結果，蔥花跟雞蛋一樣，糊的糊，生的生。

雞蛋終於炒好了，但是遠看就像變黑了的'濃煙。媽媽告訴我：“炒雞蛋的時候，火要是再小一點兒，翻的時候在快一點兒，雞蛋就不會被炒糊了。”

我把雞蛋盛在盤子裏，端到餐桌上。看着炒糊了的雞蛋，我決定明天再炒一次。

第二天，我按照昨天炒雞蛋的步驟，重新炒了一次。這次，我把火開的小了一點，把雞了蛋翻的快樂一些。果然，雞蛋被炒得又黃又嫩，我把它盛在盤子裏，端到餐桌上，美美地吃了一口。啊，可香了！

這次，我學會了自己炒雞蛋。我覺得，要想把雞蛋炒好，必須要有耐心，掌握火候才行。

4學炒雞蛋

暑假的第一天，我叫爺爺來教我炒蛋。炒蛋的步驟是這樣的.：先把雞蛋打破倒進碗裏放入鹽和酒，接着用筷子攪勻然後點燃煤氣，把油倒入鍋裏，再把攪勻的雞蛋倒入鍋中翻炒，放上蔥花馬上就可以吃了。

聞着香噴噴的蛋我忍不住急忙用筷子挾住一塊往嘴裏塞，我覺得自己燒的菜又香又美味，同時心裏覺得樂滋滋的。

5學炒雞蛋

一個星期天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不捨地關了電視，走到廚房，對媽媽說：“什麼事啊？”原來媽媽想教我學炒雞蛋。我想：學炒雞蛋肯定很有趣。於是，我跟媽媽學起了炒雞蛋。

首先，我從冰箱裏拿出一個圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼後，把裏面的雞蛋倒進碗裏。媽媽說：“炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進鍋裏，炒一炒，下一些調味料，再炒一炒，就行了。”我聽了，把瓶子裏的油往鍋裏一倒，這時鍋裏有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛。媽媽說：“該放雞蛋了！”我聽了，拿起碗，把裏面的雞蛋全都倒進鍋裏，只聽見“嘩啦”一聲，更多的油珠子從鍋裏濺了出來。

等我再看看鍋裏的`雞蛋時，雞蛋早就燒焦了，成了一個“黑”雞蛋了。媽媽急了，對我說：“快翻一翻雞蛋啊！”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋纔沒有完全燒焦。這時，我心裏開始打退堂鼓了，對媽媽說：“哎，炒雞蛋真難！我不學了！”媽媽聽了，對我說：“做事不能半途而廢，我相信你能行！”我想了一會兒，終於決定學下去。該下調味料了，我倒了一些醬油進鍋裏，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗着自己做的“怪味”雞蛋，心裏十分高興，因爲我又學會了一個本領。

所以說，做事不能半途而廢。

6學做炒雞蛋

“誰說小孩不能下廚？”我氣憤地說。今天爸爸媽媽外出，下午才能回來。

哈哈，真是天賜良機，何樂而不爲？我一定要做一件驚天動地的事，讓爸爸媽媽對我刮目相看。我準備做蛋炒飯。我首先學着媽媽炒菜時的模樣，像模像樣地從冰箱裏拿出雞蛋，準備把它敲碎後把蛋清接到碗裏。剛開始，我怎麼也接不住蛋清，一連浪費了好幾個雞蛋，後來，終於掌握了方法，順利接住了蛋清。然後，我拿了一個盛醬油的小碟子盛了一丁點兒水，在水裏撒了點鹽，攪拌溶化後把鹽水倒進蛋清裏，把鹽和蛋清、蛋黃一起攪拌，不過，完全攪拌均勻可不容易，試了好幾次，終於拌勻了。

接下來，最驚心動魄的就是開炒了。平時，我只要一看到熱油鍋，就趕忙避開。現在可不能退卻。我抖抖索索地先朝鍋裏倒了些油，然後啓動了油煙機，在機器轟鳴聲中，我更加害怕了，我一開始直接向鍋裏投下了攪拌好的雞蛋，一股油煙伴隨着震耳欲聾的“噼噼啪啪”的`聲音，我也不管三七二十一，直接開跑，等我剛跑到廚房門口，我回頭一看，頓時傻了眼：鍋臺上一瞬間成了“大貓臉”，油煙機被蛋清噴得面目全非。我壯着膽子關掉了竈頭，心疼地擦着蛋清水。幸虧我還備着一些，於是，我再次開炒。這一次，我吸取了以前的教訓，鎮定了許多，“小心”加“謹慎”加“仔細”，拌勻的雞蛋下鍋後，在鍋底，從四周到中間，逐漸變成了又黃又嫩的煎蛋，那“噼噼啪啪”地聲音此時是如此的動聽。

這時，一股撲鼻而來的香味打斷了我的思緒。我忍不住嚐了一口，哇，這煎蛋多麼鮮嫩可口啊！爸爸媽媽回到家，一定在他們前面亮亮相，炫耀一下我的本事！從這次炒雞蛋中，我也感受到了父母是多麼的不容易啊！一道炒雞蛋，竟需經歷那麼多的失敗後才獲成功，看來我們更要珍惜每道菜哦！這就是我第一次炒雞蛋的經歷，既緊張又興奮，有說不出的高興，更有一種成功的喜悅。只有自己親手去做，纔會體會其中的滋味。

看來，炒菜也是一門學問呢！

7學做炒雞蛋

今天，我在家玩電腦。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不捨地關了電腦，走到廚房，對媽媽說：“什麼事啊？”原來媽媽想教我學炒雞蛋。我想：學炒雞蛋肯定很有趣。於是，我跟媽媽學起了炒雞蛋。

首先，我從冰箱裏拿出一個圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼後，把裏面的'雞蛋倒進碗裏攪碎。媽媽說：“炒雞蛋前要先下油，再把雞蛋倒進鍋裏，炒一炒，下一些調味料，再炒一炒，就行了。”我聽了，把瓶子裏的油往鍋裏一倒，這時鍋裏有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛。媽媽說：“該放雞蛋了！”我聽了，拿起碗，把裏面的雞蛋全都倒進鍋裏，只聽見“嘩啦”一聲，更多的油珠子從鍋裏濺了出來。

等我再看看鍋裏的雞蛋時，雞蛋早就燒焦了，成了一個“黑”雞蛋了。媽媽急了，對我說：“快翻一翻雞蛋啊！”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋纔沒有完全燒焦。這時，我心裏開始打退堂鼓了，對媽媽說：“哎，炒雞蛋真難！我不學了！”媽媽聽了，對我說：“做事不能半途而廢，我相信你能行！”我想了一會兒，終於決定學下去。該下調味料了，我倒了一些醬油進鍋裏，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗着自己做的“怪味”雞蛋，心裏十分高興，因爲我又學會了一個本領。

今天我又明白了一個道理：做事不能半途而廢喲！

8我學會炒雞蛋

平時看到媽媽炒雞蛋的動作，不但熟練，而且也很講究。今天，我懇求媽媽讓我體驗一下自己炒雞蛋的快樂，在我的軟磨硬泡下，媽媽開心地同意了。

我先小心翼翼地從冰箱裏拿出兩個雞蛋。然後，從消毒櫃中拿了個萬，接着，把雞蛋緊緊地貼着碗邊，輕輕地磕了幾下，露出一道縫，隨後我把雞蛋殼掰開，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清便流入碗中，放了點鹽，用筷子順時針不停地攪拌，攪拌均勻後，我便開啟煤氣竈，按啓抽菸機，往鍋裏放了些油，鍋熱了，突然，鍋裏的油四處飛濺，急的我像熱鍋上的螞蟻，大聲喊媽媽，媽媽走過來關上了煤氣，和藹地對我說：“水要蒸發幹了再放油。”

我耐心地重新刷了一下鍋，按照媽媽的吩咐，等油熱了，便把雞蛋倒進去，馬上雞蛋開始起泡，我又用鏟子幫它翻了個身，此時，香味撲鼻而來，我滿意地把我的“作品”盛放在碟子裏，端了出去，媽媽嚐了一口，大吃一驚，我的.心怦怦直跳，焦急地等待着媽媽的評價，終於媽媽開口了，說：“色香味美！”我深深地舒了一口氣，喜出望外地爸爸打電話，說：“我會炒雞蛋了！”

在生活中，我需要多留意一些生活常識，多掌握一些生活的小竅門，多參與一些家務活，與家人一起分享自己的勞動樂趣。