鐵謝羊肉湯四年級作文
洛陽一絕—鐵謝羊肉湯
要說起湯,我肯定一下就會想起我最喜歡的羊肉湯,尤其是洛陽的鐵謝羊肉湯,更是令我們這些愛吃的“吃貨”們留戀不已。
羊肉湯的做法並不難,看人家店員做羊肉湯,就是先將羊肉切成塊,放到一邊備用。這步聽起來很容易,其實做起來也是有很高的技術含量呢。然後就要準備各種配料,有肉桂、草果、陳皮等。當然了,配料也可以根據自己的口味進行一定程度的`修改。現在,做羊肉湯的材料就已經準備完畢了。先把清水倒入一個大鍋中,開始生火燒水,等到水開了,便把羊肉塊放進去,然後把準備好的配料以及大蒜、生薑一起倒入鍋中,慢慢熬。
在熬製的過程中,一定要注意火,讓湯一直沸騰着,這樣熬出來的羊肉湯才美味。40分鐘後,一鍋熱氣騰騰,看起來就令人食慾大開的羊肉湯就出鍋了!舀一碗羊肉湯在碗中,這樣的羊肉湯是清淡的。你還可以根據自己的口味,放上鹽、辣椒粉等調味品到湯碗中,這樣會令羊肉湯的味道更上一籌。現在的羊肉湯可謂是“色香味”俱全,遠遠看着,幾片羊肉飄在碗中,還有一些香菜、蔥絲如同小舟一樣在“大海”上漂泊,讓人看着就想把它們攬入口中。羊肉湯的湯汁是白色的,白、綠、紅這三種顏色在一起看着格外的耀眼。
當然了,光看着好可不行,關鍵是得味道好。端起湯碗,一股濃郁的肉香味道就飄入你的鼻中,令人心曠神怡,口水不禁一陣狂流。喝一口熱湯下去,頓時令人感到精神大振,生活中那些不順心的事情全部都會被忘到腦後,這種感覺簡直是不能用語言去形容的,真是太美妙了!我喜歡在羊肉湯裏放一點辣椒,這樣喝起來更是令人大汗淋漓,在寒冷的冬天喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯,簡直就是五星級的享受啊,估計就算是如來佛也會沉溺在這種感覺中。
你還可以拿幾個饃,用手撕成小碎塊放入羊肉湯中。這樣可以讓羊肉湯儘快的涼下來,小泡饃吃起來也是別有一番風味。既有膜的香味,也有羊肉湯的肉香。要是貓見了羊肉湯,保準世界上到處都是老鼠了。
這就是人見人愛的羊肉湯,想起它,我總會留一陣子口水。怎麼樣,要不要去吃一碗?
自評:要說起洛陽的小吃,估計鄭州的博友們最清楚,鐵謝的羊肉湯可真是一絕。因爲我每次光臨鐵謝羊肉湯的時候,總能看到很多旅遊大巴車的遊客都在那裏大快朵頤。
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