羊肉燴麪六年級作文
羊肉燴麪是我們鄭州獨特的風味小吃。
羊肉燴麪不僅聞起來香,而且看上去也有一種特別像吃的感覺。一大碗乳白色的湯中鑲嵌着紅寶石一樣的枸杞,和那玉帶似的麪條,晶瑩剔透的粉條,綠油油的香菜,粉紅、細嫩的羊肉和黃燦燦的豆腐絲。一看,那乳白色的'湯上面還漂浮着火紅火紅的紅油呢!讓你一看就胃口大開。
羊肉燴麪雖然好吃,但是做法比較麻煩些。要想做好羊肉燴麪,必須先用大火煮羊骨湯,煮到水開爲止,然後在用小火熬成乳白色。再把已經切好的熟羊肉,準備好等湯開了以後,連拽好的面一起放入正在冒泡的羊骨湯裏一塊煮,煮完後,連湯帶面的盛上來,再撒一些香菜就可以吃了。我再順便說一下:“面要選用優質高精粉和麪,和好後,做成面坯,抹上油,放三到四個小時就可以拽面了,面要現吃先拽哦!”
羊肉燴麪終於做好了,聞一聞,香氣撲鼻,喝一口,味道好極了!那濃郁的羊肉湯非常鮮美;而且面非常筋道,肉也非常香醇、細膩,真叫人回味無窮啊!
值得一提的是,燴麪不僅好吃,而且還有奇異功效,可以治感冒、驅寒。如果呢感冒了,只要喝一大碗燴麪,再回家好好的睡上一覺,感冒就好了,保證你面到病除。
你如果來到鄭州,千萬不要忘記吃鄭州的羊肉燴麪哦!
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