關於實用的酒店前臺接待禮儀規範
一、簡介
前堂員工是酒店的先鋒部隊,也往往是酒店客人首先接觸的員工,所以前堂員工在儀容及禮貌方面不斷的檢點及警惕,員工的一舉一動代表了酒店的形象及聲譽。更由於前堂部職員是常處備受注目的環境之中,客人往往可以從前堂員工的操作情況看出酒店的管理水平。
二、儀容
制服要完整清潔及稱身,不得穿髒或有皺摺的衣服。
頭髮男:頭髮不得油膩和有頭皮,而且不得過長(留酒店規定的長度)。
女:頭髮梳洗整齊,長髮要捆綁好,不得戴太誇張的髮飾,只宜輕巧大方的髮飾,頭髮不得掩蓋眼部或臉部。
臉部男:不得蓄鬚,臉部要清爽宜人,口氣清新。
女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修飾,淡掃娥眉,輕塗口紅,輕抹胭脂便可。
手部男:不得留指甲、指甲要清潔,指甲內不得藏污垢。
女:不得留太長指甲,不宜塗鮮紅指甲油,指甲油只可用淡色的。
腳部男:清潔的鞋襪、鞋子每天上班前要擦亮。
女:清潔的鞋襪,不得穿有色的襪,要穿酒店規定的襪色,鞋子每天上班前要擦亮。
氣味男:保持身體氣味清新,不得有異味。
女:不得用強烈香料(香水)。
三、禮貌:
1.在工作的`時候,常帶着自然的笑容,表現出和藹可親的態度,能令客人覺得容易接近。
2. 不得故作小動作(永遠是成熟、穩重),打哈欠要掩着口部,不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動作。
3. 工作時不得咀嚼香口膠,吸菸及吃東西。
4. 不得嫌客人嚕囌,應耐心地爲客人服務。
5. 在處理櫃檯檔案工作時,還要不時留意周圍環境,以免客人站在櫃檯片刻,員工還蒙然不知。
6. 客人來到櫃檯前,馬上放下正在處理的檔案,禮貌的問安,表現出曾受過專業訓練的風采,稱職及有能力爲客人服務。
7. 留心傾聽客人的問題,不能隨意中斷客人的敘述,然後再清楚的解答,以免答非所問,如遇到問題不懂作答時,應該說:請稍等,待我查一查以便回答你的問題。
8. 如遇客人對某事情外行,或不能隨俗之處,不得取笑客人。
9. 櫃檯員的工作效率要快且準。
10.不得表現懶散情緒,站姿要端正,不得搖擺身體,不得倚傍牆、櫃而立或蹲在地上,不可歪頭歪身,及扮鬼臉作怪動作。
11.除了工作上應交待的事,不得互相攀談私事,不得爭論,不粗言穢語。
12.不得擅自用櫃檯電話作私人之用,如遇急事可請求上司用後臺的電話。
13.用詞適當,不可得罪客人,亦無須阿諛奉承,聲線要溫和,不可過大或過小,要清楚表達所要說的話。
14.不得在工作時,閱讀報章、書籍。
15.走路時,不可奔跑,應腳步輕快無聲,不要作怪動作。
16.儘量牢記客人的姓氏,在見面時能稱呼客人X先生/小姐/女士,你好!。
17. 若客人之問詢在自己職權或能力範圍以外,應主動替客人作出有關之聯繫,而不得隨便以不知道回答甚至置之不理。
-
酒店餐飲服務禮儀準則
酒店餐飲服務禮儀準則有哪一些內容呢?下面是小編爲大家蒐集整理出來的有關於酒店餐飲服務禮儀準則,歡迎閱讀!一、問候禮貌禮節問候禮節一般是指餐飲服務人員在遇到客人時,應主動使用規範的問候用語。如:您好!歡迎您!路上辛苦了。您有什麼事需要幫忙嗎?請多保重等...
-
有關西餐肉類料理禮儀
肉類料理排餐的吃法(1)從左邊開始切。法國料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等,種類相當多,又依調理方式分爲燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一開啟選單,烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類料理名稱琳琅滿目地排列在一起,而且吃法千奇百樣,令人垂涎三尺。首先必...
-
商務禮儀知識點總結2篇
總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料,它可以提升我們發現問題的能力,不妨坐下來好好寫寫總結吧。我們該怎麼寫總結呢?以下是小編幫大家整理的商務禮儀知識點總結,歡迎閱讀與收藏。商務禮儀知識點總結1一、商...
-
商務男士着裝禮儀
得體的着裝不僅是個人素質,修養和品味的體現,還表現出自己對工作的熱情,也是單位形象和企業文化的一種外在表現以下是小編爲大家蒐集整理提供到的商務男士着裝禮儀,希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習!男士職場着裝禮儀規範一着裝基本要求原則一:三色原則。所謂三色...