幼兒園的食品安全知識

食品安全是大家都關注的話題，在關注食品本身的同時，大家還應該去關注一些安全標識。下面是小編幫大家整理的幼兒園的食品安全知識，僅供參考，大家一起來看看吧。

幼兒園的食品安全知識：

1、教幼兒養成講衛生的好習慣

飲食安全不僅僅與食物有關，也與幼兒的衛生習慣密切相關。家長要教育幼兒注意講衛生，飯前便後要洗手，吃東西前必須要洗乾淨自我的小手。

2、教幼兒識別食品包裝的日期

家長必須要教育幼兒學會識別食品包裝的日期，吃東西前先要看看過期了沒有，過期了的食品必須不要吃。

3、讓幼兒瞭解不一樣食物的吃法

家長必須要教幼兒瞭解不一樣食物的吃法，明白哪些食物是剝皮後吃的，哪些食物是削皮後吃的，哪些食物是要洗乾淨後吃的，哪些食物是要去核後吃的`，哪些食物是能夠生吃的，哪些食物是必須煮熟後才能吃的。

4、教幼兒不吃腐敗變質的食物

有些時令水果、糕點由於儲存不當也會腐敗變質，家長必須要告訴幼兒不可吃腐爛變味的食物，如：食物上出現了黑色斑點，發黴了、摸起來感覺變軟變稀、聞起來發出餿味、酸味、苦味的食物，必須是腐敗變質了的事物，千萬吃不得！

食品安全的含義有三個層次：

第一層：食品數量安全，即一個國家或地區能夠生產民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。

第二層：食品質量安全，指提供的食品在營養，衛生方面滿足和保障人羣的健康需要，食品質量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規超標、標籤是否規範等問題，需要在食品受到污染界限之前採取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。

第三層：食品可持續安全，這是從發展角度要求食品的獲取需要注重生態環境的良好保護和資源利用的可持續。